谁都没想到事情会一起来,打的人措手不及,却也没想到事情又这么一竿子渡河,又快又急的过了,虽都明白牵丝挂蔓的枝节还在后头,却也只能先硬着头皮往前走了。
中午的谭府,烟火缭绕的厨房里多了个熟悉的身影——是鸢儿。
“江婶子,这鳝鱼敲扁之后再斜切成块儿,待会和猪肋条下砂锅炖,记得放三勺黄酒!”
“吴妈,这坛子肉烧的时候别洒白糖,只加黄冰糖!”
她正调度着后厨料理午宴的菜肴,这本是刘贵家的工作,因萼雪说来的是贵客,便让鸢儿来厨房监督,一干厨房里的老妈子,见她平时鲜少进来,及来了又是指手画脚的管家做派,便有些不忿之色。
“也不知道是什么贵客,刘婶子没说话,她倒上赶着操心。”
“就是!我们做惯了这些菜,还需要她一个黄毛丫头教!”
吴妈在旁边和面,听见这些难听话,便道:“哎哟,省事些吧,姑奶奶们,都说来的是贵客,自然饭菜滋味要百样均匀,又怕有忌口,难免新规矩就多了!”
江婶子好奇道:“来的是什么人,自去年英国大使来访,都好久没这么兴师动众的设宴了!”
“唉,我们底下人,只问做什么,不问为什么,你少些话吧!”吴妈劝道。
“看你,我就问两句,你倒教训起我了!”江婶子哼了声,继续切起菜蔬来。
鸢儿见灶上一盅煨海参已经炖好,便用餐盘盖盖上,叮嘱道:“做好的热菜记得盖上,拿到蒸笼里用碳炉子小火隔水温着。”
江婶子见她今天来了一直都在指指点点,便没好气的回道:“知了,鸢儿姑娘,我们素日皆是这样的。”
鸢儿笑道:“我白叮嘱罢了,府里谁没吃过江婶子的做的海棠糕,不知道婶子手艺出众的,只是今日来了贵客,便错不得,只能我来厨房讨嫌罢了!”
吴妈忙道:“姑娘莫见怪,她就这脾气,没坏心思。”
鸢儿又道:“都是府里的老人,什么好见怪的,江婶子也没别的意思,只是个心直口快的爽利人罢了。”
江婶尴尬的笑了笑,仍是忙着手里的活计,鸢儿见厨房里运行妥当,无大碍,便出门往餐厅去了。
路过厨房外狭长的檐廊走道,朝外的一侧正对着后花园,因上海这边吹西洋风,所以后花园除了苏州园林亭台楼阁的人造景观,还有方便实用的户外乐园配置,数把橙黄色的大遮阳伞,几张象牙白的花园桌,旁边泊着一台四层手推车,车上码着亮晶晶的玻璃杯和几大壶兑了果汁的荷兰水,喜儿正在摆着野餐椅。
“这些饮料别在太阳下晾着,虽说日头不大,可新鲜果汁晒久了,便有酒糟味了!”鸢儿隔空喊着,见喜儿点了头,便又自顾进了后厅。
谭家的后门是内外两层,外层是黄铜门,菱形门楣,内门是雕花紫檀木,镂空的浮饰,内门两侧摆着两尊人高的礬红翠兰描金九龙拱珠落地双耳花瓶,里面闹哄哄的插满了桃枝,桃花碎落了满地,把泼墨山水纹的大理石地板染出了点点粉渍。
“顺儿,拿把笤帚来,把这些花碎子扫了。”她朝正在前厅打扫的一个长辫子丫鬟唤了声。
那丫鬟回头应了,便笑着过来了。
“鸢儿姐姐,听说今天要来的客人,有你想见的人呢!”顺儿嬉皮笑脸的打趣道。
“啐!死丫头,你才多大,就说这些话,这次是海运协会大人物们来做客,听说是叔老爷牵的关系,叔老爷一家子自然是要来。”说这话时,鸢儿倒是红着脸。
“人人都叫叔老爷,可我看哪,鸢儿姐姐不能这样叫,鸢儿姐姐应该叫~!”顺儿笑着,却没有说下去。
鸢儿知道她要说什么,前前后后看了两眼,朝她使了个眼色,道:“好妹妹,别浑说,平时玩笑便罢,要是今天还认真的讲这些话,那可是坏了府上的规矩!”【穿】
【书】
【吧】
顺儿吐了吐舌头,不甘心的朝她眨巴眨巴眼,便去取笤帚了。
留鸢儿兀自愣了会神,摇着头进了一旁的餐厅。
刘贵家的正在餐厅摆着碗筷杯碟,见鸢儿来了,便没打招呼,只装作不知的继续摆弄碟盏。
鸢儿见桌上摆的都是象牙筷子,握了一把,觉得死沉,便建议道“这象牙筷子沉甸甸的坠手,刘婶子还是换副青竹的来吧!”
刘贵家的眼皮子都没抬一下,道:“姑娘有所不知,府里来了贵客便是用象牙筷子,你们年轻人伺候的时间短,不知谭家积年的老规矩。”
见刘贵家的这样说,鸢儿便只能笑笑,道:“刘婶子别怪,我只比喜儿年长几岁,到底还是您的晚辈,礼数上不周全的地方只能巴望您老人家指点一二了。”
刘贵家的也不回话,仍自顾摆着碗碟,见气氛实在尴尬,鸢儿便退了出来,径直往二楼去了。
二楼四个房间敞开了两间,一间会客厅有人正在打扫,一间书房半敞着,少爷在书房里忙碌,不知道因为什么,嘴里啧啧有声。
敲了敲卧室的门,里面传来少奶奶的声音:“是鸢儿吧,进来!”
推门一看,见萼雪正在看一本半指厚的书,便道:“奶奶,厨房里的活计差不多了,花园里也都布置好了,刘婶子的餐厅那边也都清楚了。”
萼雪点点头,似乎正入神看那书,也没回话。
“怎么了,奶奶,早起费神看这些?”鸢儿斟了杯红茶递过来,顺势瞟了两眼,上头记的都是日常杂货,倒像是府里的开支。www.chuanyue1.com
萼雪笑道:“早晚要当家,柴米油盐酱醋茶,这些账本自是不能略过的。”
“当家?”鸢儿听到这话颇感讶异,她知道萼雪向来是不愿过问家里经济事务的,往日看管家看账本的是太太,今年开始太太眼睛有些老花,便连账本也不看了,都丢给了刘管家一手包办。
“对,当家,当家了才知道有人瞒天过海的做了这些事,可知老爷太太是睁一只眼闭一只眼的纵容了!”萼雪抿了口茶,语气却是冷冷。
“......奶奶的意思是?”鸢儿猜到了些什么,却不敢明说。
“和你想的一样,往日我倒是不管这些,只是如今他们铁了心要往上爬,那就得小心被人揪住了猴子尾巴!”萼雪把那账本丢到一边,去开妆镜匣子了。
鸢儿在旁暗自窃喜,方才被刘贵家的给了脸色,心中满是不快,此刻听到刘管家徇私舞弊,在账目上动了手脚,不禁暗暗拍手叫好,只待自己小姐使出手段来料理这一家子。
“这事儿可要私下传出去?”鸢儿问道。
萼雪笑了笑,道:“不必了,最该知道的人心里都明镜似的,既没有声张,自然是念在刘贵叔伺候老爷太太几十年,一片忠心罢了,可如今内忧外患的光景,他还在这儿中饱私囊,伸手海捞,那就是犯了忌讳。不日老爷就要启程去德国了,昨个儿突然给了我账本,让我学着管理一段时间家事,我猜便是要我借机敲打敲打府里这些不老实的。”
“咱们家本就该大爷主外,奶奶主内,如今账簿既交到奶奶手里,那也是老爷看重您的杀伐决断。”鸢儿安慰道。
“杀伐决断,手腕用强,便是要得罪人的。”萼雪有些悻悻的道。
“管家事哪有不得罪人的,就说我,早起不过去厨房问了两句话,一群人也跟乌鸡眼似的盯着我,我看往后奶奶要当家了,那些人表面服帖,背后也必会弄鬼弄神的。只不过,老话说的好——不聋不瞎,不配当家,家事上,奶奶先放宽心,眼下我担心的,反而是这个!”鸢儿说着,忽然伸出两个指头比成个二。
萼雪知道她的意思,笑道:“这我也想好了,稍后大爷去德国,就让她跟去伺候,我不插手,全看她自己造化。”
鸢儿初觉得这办法太冒险,可细想了想,似乎也只有这个办法可行,眼不见为净,若是这趟出去,回来已经生米煮成熟饭,倒是能少操好些心。
“既然奶奶有了决断,那就一切尽人事听天命吧!”鸢儿贴心的将手搭在萼雪肩上,宽慰道。
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