“啊啊啊,老师,爸爸居然拿了十分!那是最高分的十分啊!”
韩柔柔看得非常激动。
其实先前她还有点担心的,就算她爸爸做的菜真的不输给酒店大厨,但终究就只是一个自学的厨师而已,没名头没名气,会不会难登大雅之堂?
但现在,她心里的那块大石终于落地了。
“叔叔的厨艺,还是可以征服评委的。”
叶凡轻笑道。
其实他早就料到了这个情况了,韩永林的厨艺本来就不输给那些酒店的顶级大厨,再加上酒店老总那边,铁定知道韩永林是楚贝儿推荐过来的,在这重buff的加成下,能拿高分简直不要太正常。
其他四位评委,有打十分,又打九分的,这个分值非常的高!
“不会吧,这家伙,居然拿了两个十分?”
这时候,在评委席的旁边,一个穿着厨师服的中年男人有些皱眉头。
他是酒店的主厨,准确地说,是临时主厨。
也就是楚贝儿不太满意,即将要被换掉的那个主厨。
他现在有点不爽啊,哪怕他知道他很快就会辞退,被上面众多厨师中的其中一位所顶替,但他也是要面子的。
如果是像魏大厨那种国家级的顶级大厨顶替了他的位置,他还心服口服。
可要是韩永林那样穿着都有点脏兮兮,没名气没地位的小厨师顶替他的位置,他面子怎么过得去?
韩永林的第一轮打分很高,不过主厨却觉得不一定就是韩永林稳赢,至少魏大厨等其他有名的大厨的菜式也还没品尝和打分,或许有机会打平的。
紧接着,就是其他厨师菜式的品尝和评分了。
酒店老总的点评还是比较严格的,像个别厨师弄出来的并不是粤菜,他直接黑脸批评,打最低分。
做得中规中矩,没特点的,哪怕也很好吃,也只能打个合格的六七分。
他要看到有个人特点的,或者是在民间失传已久,比较罕见的传统粤菜,才会打高分。
魏大厨做的是白云猪手,但他加了一些个人特色,少了一些酸,加了一些辣,算是有点创新点,所以酒店老总打了九分。
其他四位评委,都是一致打了八分,大概是比较辣,不太符合粤菜的口味。
但也算是很不错的分数了。
“奶奶的,我堂堂国家级大厨,居然会输给那种垃圾!”
然而魏大厨却对这个分数很不满意,甚至他因为分数输给韩永林,气到脸庞都有些黑了。
“不是吧?那家伙的分数居然比魏大厨还要高?”
评委席不远的主厨也有点不敢相信。
同时他的脸色也有点难看了。
如果按这种情况下去,顶替他主厨位置的,很有可能是韩永林啊!
但他完全没办法接受啊!
第一轮领先,韩永林和韩柔柔都很激动。
特别是韩永林,他没想到自己的厨艺居然征服了酒店的老总,以及其他评委,这对他来说简直是一个非常大的鼓励,他的信心一下子起来了。
不过他也清楚比赛还没结束,不能飘,第二轮他也继续领先,才能获得比赛的胜利。
经过第一轮,已经淘汰了百分之七十的厨师了,最终仅剩包括韩永林、魏大厨在内的最后五名厨师。
第二轮比试的题目是,十分钟小炒。ωWW.chuanyue1.coΜ
换言之,不需要太过精美的菜式。
其实,懂粤菜的都懂,小炒才是粤菜的灵魂,特别是在一些大排档上,什么炒河粉、炒米粉,那都是不少人的童年回忆啊。
这对厨师的把控能力非常讲究,毕竟要从准备材料,到完成菜式,就只有十分钟的时间。
要将刀功、菜式的处理手法呈现出来,而且做出来的菜式也要美味。
“十分钟的话……切,那不就是炒河粉炒米粉吗?有什么难的?”
魏大厨是国家级别的大厨,并没有做过这种类似于路边小摊,上不了台面的“低端菜式”,但他也不慌,他觉得这种“低端菜式”谁都能煮的好,没有任何难度。
“额……不行了,我肚子有点不舒服,我要去趟厕所……”
这时候,酒店老板突然有点难受地捂住了肚子。夶风小说
其实他是土生土长的金海市本地人,吃不了辣,刚才魏大厨创新加了辣的白云猪手吃得他肚子有点不舒服。
“那个……陈主厨,你来代替我当评委吧,我忍不住了。”
那个酒店老总刚说完,就捂着肚子跑开了。
哦?
那一刻,那个主厨的表情有些变化了。
那边的魏大厨看到主厨走上评委席,坐到了酒店老总原来的位置,他的表情也有些变化了。
二人对视了一眼,准确的说,是魏大厨看了那个主厨,似乎给后者使了个眼色……
韩永林等其他厨师并没有察觉到这一幕,他们现在都各自开始了。
八分钟过后,和刚才的情况一样,也是韩永林第一个完成了。
他做的是干炒牛河。
算是比较出名的一个粤菜小炒。
第一个完成,那么自然是第一个给到评委品尝。
“喂?好的,等我一下……”
这时候,酒店的总经理接到了一个电话,暂时走开了。
包括那个主厨在内,评委席的五个评委,分别开始品尝韩永林的干炒牛河。
“我的天,这份干炒牛河,有料啊!”
其中三位评委一看到韩永林的干炒牛河,眼睛一下子亮了。
“生葱熟蒜,半命韭黄,牛河黑白分明,这是最棒的干炒牛河啊!”
“是啊,这是几乎已经失传的做法了,没想到居然还能看到,看来那个人确实很擅长粤菜啊!”
……
那三个感叹完,先后开始品尝。
“天啊,带有焦香,但却很嫩很嫩的牛肉,这没有十年的炒河粉经验恐怕也做不出来啊……”
“河粉也很正啊。油而不腻,每一条河粉都那么香滑,晶莹,真是大师之作啊!”
……
那三个评委品尝完,都纷纷打出了十分的最高分。
另外那名评委,打出了九分。
这个也算正常,因为刚才第一轮那个评委也是给出了九分,也是很高的分数了。
就目前来看,韩永林这个干炒牛河的评分,比刚才他第一道菜的评分还要高。
当然了,这也要等最后那个主厨的评分打出来才能知道。
这时候,那个酒店主厨也品尝完了。
打分牌也举起来了。
然而让人意外的是,他打出来的,居然是零分!
还没等现场众人反应过来,他就站起来了。
然后。
“你煮的什么玩意?跟屎一样,难吃死了!”
哇!!
这话一出,现场顿时炸锅了!
穿书吧为你提供最快的我的九个师姐绝色倾城更新,第176章 全场炸锅!免费阅读。https://www.chuanyue1.org