但周易在想这道菜的详细做法时，也没有闲着。
而是将厨房内提前所准备好的新鲜蔬菜做成几道标志性的川菜。
分别是蒜泥白肉、太.安鱼、鸡豆花、大千干烧鱼、鲜锅兔、水煮肉片、回锅肉！
麻婆豆腐、鱼香肉丝与最后一道夫妻肺片；一共是十道菜。
而这十道菜充分体现了川菜的取材广泛、清鲜醇浓、麻辣辛香。
一菜一格、百菜百味的特点，上可进入国宴厅堂，下可成为市井家常菜。
不多会儿的功夫，周易便通知外面的秘书，让保姆将这十道菜端上了桌！
便见各级的大领导们都对桌上的饭菜赞不绝口，未尝便已先闻到了这种辛辣的独特香味。
做为主人的大领导，更是主动的便招呼了起来！
“各位领导，这十道菜都只是一些开胃的菜。”
“最后还有一道大菜还没有上，绝对会惊艳所有人！”
当保姆把第十盘菜端上桌时，立时便将周易的话传达了下去。
位于中间位置的大领导便将目光看向杨厂长，刚要问出这心里的疑问。
便见杨厂长端起酒杯，同时摆了摆手道：
“大领导，这最后一道菜我可是不知道，等上了桌便全明白了，大家先喝酒吃菜！”
哈哈哈......
哈哈......
哈......
一时之间，大厅之内不断地传来赞美和大笑声，充满着欢乐与愉快的交流。
尤其是这十道菜的香味在充斥整个大厅之后。
立时便向着许大茂所在的电影放映室内钻了进去。
许大茂提鼻一闻，瞬间便感觉到了自己饥肠辘辘，口水直流！
控制不住的想要寻着香味来查找源头。
那肚子更是抗议了起来，一时之间许大茂便趴在门口，注视着大厅内桌上的饭菜。
人虽然还在屋内，但灵魂早就飘到了那饭桌之上，恨不得全部都吃光。
同一时间的另一边，陈秘书则是便进入了厨房，对着周易便疑惑问道：
“周师傅，这厨房内的材料不就够做这十道菜的么，怎么还有这最后一道菜？”
周易则是将手指比了一个禁声的手势，继续说道：
“陈秘书，这个可得保密，而且不能外传，所以还请你先出去。”
说着，周易便将陈秘书给推了出来，同时将门反锁，便开始准备这道大熊猫魔术豆腐！
不多一时，周易便将所要准备好的材料都已经准备好了。
其中主料有黑豆、豆腐和牛肉末；辅助的材料则是包括：
姜片盐葱蒜辣椒麻椒料酒豆瓣酱豆豉甜面酱生抽糖高汤香油葡萄糖内酯！
都是周易在自己的个人仓库中精心挑选出来最上等的食材。
此时的厨房门外，陈秘书对于周易的举动也不生气，不由地自语道：夶风小说
“上一次周师傅做的饭菜已经够美味了，不知道这一道菜又是什么！”
“但陈秘书对于周易则是有着十足的信心，因为他相信有能力的人想法都是一样的。”
这周易可不是一般的人，用心两个字谁都会说。
谁都懂，但真正能达到的人则是凤毛麟角。
与其说是人才，不如说是比这更高一层之上的奇才，真的是实至名归。
厨房内，忙于准备的周易确不知道陈秘书在心里想着什么。
已经将专注力全部都用到了做菜的上面。
在来到大领导之前，周易也已经将黑豆泡发八个小时以上了。
接着便将这些泡发的黑豆放在提前准备好的小石磨上进行研磨。
将二百五十克黑豆研磨成了豆汁，并且再将豆渣摒除后，将豆汁煮开。
再把煮开的豆汁放凉到八十度左右，接着便是将葡萄糖内酯融入20g的水之后。
倒入豆浆中搅拌，即出现我们常吃的豆腐脑了。
然后在模具中铺上提布，倒入豆腐脑。
接着便是在模具上压上重物，三十分钟之后便可以拿出来了。
在水中放姜片和盐，烧开后将切好块的豆腐下去焯水，然后盛出过冷水
再将葱与蒜切成末；准备好辣椒和麻椒！
首先将麻椒和辣椒下锅炸出辣油，然后滤除辣椒和麻椒！
此时陈秘书则是敲了敲厨房门，不由地催促道：
“周师傅，还没有好么，大领导夫人已经在催了！”
“还有就是刚刚的十道菜也已经全部吃完了，特来询问啥时可以上桌！”
周易则是回道：
“再等一会儿，马上便好了！”
接着，周易便开始加快速度，继续做了起来。用炸好油炒香蒜末，然后下入牛肉末。
炒至变色后下少许料酒炒香；再加入豆瓣酱，豆豉，慢慢炒出红油后。
下少许甜面酱，生抽，糖和盐；炒香后入高汤，煮开之后将豆腐倒入，大火烧开。
勾芡，淋上香油，撒上花椒粉和葱末！
随着厨房门的打开，周易双手端着一个木制的长条型箱子便往大厅上送。
陈秘书不由地疑惑道：
“周师傅，你怎么把磨具端上来了？”
周易摇了摇头，卖了一个关子，只是对陈秘书神秘一笑！
便继续双手端着模具放到了桌子的中央，然后笑着道：
“让各位领导久等了，这最后一道菜便也做好了！”
大领导面含期待，激动的心情问道：
“那周师傅，咱们就开始吧！”
周易点了点头，在众多厂长和大领导的面前将木制的模具打开。
随着一道白色的光芒闪过，一大块黑白分明的豆腐便呈现在了大领导与厂长的眼前。
而在那大块豆腐的两边则是用新鲜的竹叶进行点缀！m.chuanyue1.com
边上的杨厂长瞬间便感觉自己面子上有一些挂不住，立时便训斥道：
“小周，你拿这一整块豆腐上来，叫我们怎么吃呀！”
周易面带笑容，继续说道：
“各位厂长，还有大领导和大领导夫人，接下来我要向大家隆重介绍这道压轴大菜。”
“名字便叫做大魔术熊猫豆腐！”
“而在吃之前，自然是要给各位厂长还有大领导们变一个魔术！”
“请大家睁大眼睛，千万不要眨眼，奇迹马上便出现！”
诸位厂长和大领导们纷纷怀着好奇与期待，开始静静的关注着周易的表现！
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