老板把面给姜桃儿后,叹了口气。
“大师,您这面不传承下去还真是可惜了”姜桃儿一边吃,一边点赞。m.chuanyue1.com
“唉,还不怪逆子啊!让他削面,学面,却整日摆弄着那破锁、破木头玩,一点没有上进心,真是造孽了啊”
“我本来就没有做面的天赋,是您非要逼着我的,那能怪得了谁?”瘦弱青年突然还嘴道。
“你还敢说?”老厨师一听来火气了。【穿】
【书】
【吧】
拿起身边的菜单板就要砸过去。
姜桃儿拦住了暴躁老师傅。
劝着他,让他好好说话,不要动手,大家都是文明人,何必闹得这么僵硬呢?
老师傅虽然停手了,但是嘴里依旧骂骂咧咧的。
这边的瘦弱青年也不甘示弱,竟然眼睛一闭,就这样硬生生横着,也不认错。
两个人僵持不下,老师傅继续叹着气骂。
“逆子!真是个逆子啊!”
瘦弱青年突然出去了,老师傅看着他离开背影,继续骂“有种就永远别回来”
“反正这面馆也开不下去了,你就永远不要回来了!”
两个人这样一闹腾,姜桃儿碗里的面都没那么热乎了。
她挑起了微微有些冷掉的面条,一边吃一边交谈道:“老师傅,教育孩子要从她的兴趣爱好抓起,他不喜欢这个东西,就算你强行让他学会,也是于事无补啊?”
“哼,我们家族家规,就是即使你没有兴趣也要给我变得有兴趣,兴趣是培养的,想当年我从小时候学面,那都是拿着戒尺罚出来的”
“我们祖辈上一代代单传,我们都能学,为何他不能啊?喜欢什么木头块?整日摆弄着那些破锁和木头,一点出息都没有!”
“出了这样一个逆子,我可怎么去见我的列祖列宗啊?我们康家十五代单传的面,就这样完了啊!”
姜桃儿听着老师傅碎碎念。
康?姜桃儿嘴角抽了下。
“老师傅,您听说过一个人吗?也是你们家族的应该”
“谁啊?”
“康师傅泡面”姜桃儿点头“有没有吃过?”
“康师傅?”老师傅笑着“你怎么知道我外号叫康师傅的?”
“我本名康盛,他们这些街坊邻居来吃面,吃熟了,都喊我康师傅了,各种面,我这里都有,只是你口中的泡面是何物啊?”
“难道是用水泡出来的面?”
涉及到面类,老师傅变得认真钻研起来,连带着刚才和儿子生气事情都抛之脑后。
他们家族现在已经及其各种面了。
刀面,削面,拉面,扯面,扭面等,各种应有尽有,这泡的面还真是稀奇。
说不定学会这泡面之后,也能上他们家族面单,能在退休时候,研发一种,也不错。
姜桃儿不知道,自己只是随口一提,却让这个老师傅脑海里已经闪了这么多念头。
更加没有想到这个老师傅,会对这个起了兴趣。
“这泡面啊,是一种嗯非常便捷食物”姜桃儿秉持着传授解惑精神继续道:“首先需要准备,速成的方便面,然后用热水轻轻一烫,等候几分钟,便可以享用了!”
“我们在家来不及吃饭,赶时间时候,或者外出旅游时候,都会吃哦”
“还有如此便捷食物?只需要几分钟?”老师傅算是大开眼界了。
“我做面最快也要十几分钟,你这个泡面速度比我的还要快?”老师傅眼里冒着对求面的渴望。
“嗯,这是一种速成食物,若是制作过程那么麻烦,大家不就不吃了嘛,但是它虽然好吃,不可以长吃,没有康大师您的面有营养,嘿嘿”姜桃儿喝掉了碗里面汤,把碗放下。
“这位小姐,敢问您可以把这种面的方法给我分享下嘛,作为补偿,我愿意用我必生所学的刀面功夫来与你交换,可以嘛?”康盛还是想要做一做这个面条。
把它学会,放到他们家族面谱里,可就集齐了,要知道,现在家族面谱里才有九种,还差那一个呢。
康盛继续对着姜桃儿解释:“我们家族现在已经有九大面谱,唯独还差一个,就凑成十全十美了,十全十美面谱,是我们做面人的追求”
“不瞒你说,这也是我们祖辈上人的追求,从我太太太爷爷开始起,他研发的第一代面就是刀面,然后后来出现了削面,拧面,拉面等等,这些都是他们的战绩”
“到我康盛这里,有些不才,虽然我把老祖宗做面功夫手艺都学会了,但是还没有自立自创一种面的做法,所以我特别想要研发一种祖宗们没有过的面”
“你懂我的心情吗?姜小姐”
姜桃儿喝了杯水压压惊,心里莫名有些懵逼之感,她真的只是随口一说的泡面,怎的就还牵扯到他们家族史了。
看着这康盛师傅灼热学习的眼光,她是真的不好意思拒绝人家啊。
想到老师傅愿意把他刀面给自己交换,姜桃儿还是有些不敢信开口:“老师傅,我若教给你面,你真愿意把你们家族的面分享给我,可你不是说,祖辈上不同意吗?”
老师傅看着她,一脸庄重道:“虽然祖宗们不让传授面给外人,但是您若是能教会我一种面,就不是外人了,您也可以加入我们,成为我们的一员”
“更重要的是,你教给我面,我教给你面,我们这叫互相借鉴学习,因为借鉴而产生的教学,不违反祖宗规则”
“祖宗有云,集齐十全十美面谱者,最后一个面的人,可以上榜排名,到时候我若是归天时候,见到列祖列宗,也算有个交代了”
姜桃儿有些不敢相信:“您的意思是说,您愿意把这个泡面加入你们面谱名单里?”
“当然!你口中的面若是能做出如此之快速度,那么它就可以上榜,每一个上榜排名的面必须有个特点,您口中的这个面的速度,就可以称之为一个特点”
姜桃儿没有想到,自己只是随口一提的泡面,竟然真有那么大魅力?
看着老师傅眼光,姜桃儿打算唤出系统问问它那里有没有做泡面法子。
谁知道系统这时候在她脑海里突然响起。
【恭喜宿主开启做面任务,帮助面馆完成十全十美】
【泡面做法菜谱已经发下,请宿主查收】
机械声音落下。
姜桃儿脑子里突然闪现一摸做面步骤方法,紧接着她赶紧让老师傅给她拿纸笔。
老师傅见她愿意传授,开心递给了她。
姜桃儿利落写着这些步骤。
系统把现代手工方便面做法,用了最简单步骤,传输给的姜桃儿。
康盛本就是做面老手,这回看了一眼上面做法,大致就明白了原理。
跟姜桃儿道过谢,拿着这些菜谱就去了厨房,开始打算试一试。
不过在临去之前,老师傅把自己手里刀面工艺,也写在一张纸条上,交给了姜桃儿。
“姜姑娘,这是刀削面的面谱,你若是看不懂,或者哪里做的不好,可以随时找我,我可以教你,给你讲解”
姜桃儿看着手里这刀面字条,倒是没有想到这个老师傅真的把秘诀给了自己。
不过,这上面的工艺和流程嘛,好像还真是有一点点复杂,话说他们康家几辈子单传,到康盛儿子这代都学不会了,她能学会嘛?
姜桃儿和老师傅说好,老师傅把这个泡面研发出来,就愿意退隐江湖了,虽然没有儿子这辈没有流传下去他们祖宗手艺,但是凑齐十全十美也可以了。
姜桃儿出了面馆,打算下次时候再来,下次再来时候,一定好好请教,当然,下一次来的时候,也是她拿钱要买下这个铺子时候了。
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