“店家,来一碟酸辣海带,一碟咸酸菜,再来一碗羊汤下的馄饨土豆粉——羊肉有没有?”
“有,有,要杂碎还是手把肉?杂碎便宜,只无羊肠,一碟三文钱,羊肉贵些,一碟五文钱!还有老茶汤、粉汤、油饼子,客官要啥的都有!”Μ.chuanyue1.℃ōMwww.chuanyue1.com
昨夜的欢聚这才刚刚散场,边市里一早,赶着刚出门的当口,过来摆摊的汉人百姓也都到了,有些专在羊身上找生意的摊贩,干脆就没回去,一早起来,新煮个一腔羊,此时羊汤刚滚,那些彻夜欢宴回来的鞑靼人,坐下来喝几口早酒透一透,再吃一碗土豆粉,便自顾自回帐篷里去睡了。
而还有些口内来的客商,他们不愿错过这大啖便宜羊肉的机会,虽然是早上也还是点了手把肉——这羊肉若是在京城一带,一碟没有个二十文那是下不来的。一碟五文钱,便宜了不少不说,而且份量是京中的数倍,口外的羊的确又便宜又新鲜,而且没有膻味,不多吃几顿,岂不是可惜了的?
“来个羊肉土豆粉吧!再来些腌酸菜,多撒点韭菜花和芫荽!再来一碗炒米茶。”
“炒米茶我们这里却没有,给你去隔壁叫一碗来。”沿着街两边是一排茶棚,这里是买活军给边市划出的饮食区,在集市的上风处,而且围起来不给牛马进来,空气要清新许多,摊贩们紧紧挨在一块,蛮汉杂处,那汉人掌柜的笑盈盈地说道,转身喊了起来,“喂,巴雅尔,来一碗炒米茶——加不加奶皮子呢!加糖还是加肉干?”
“加奶皮子、加糖!”
商户有钱,哪怕明知道加奶皮子和糖要更贵,也还是爱喝甜口的奶茶——原来鞑靼人的奶茶是没有咸甜口这一说的,但谁让京城正流行所谓的珍珠奶茶?虽然珍珠如今边市还是没有,但把鞑靼人的奶茶加些炒米,再加一点奶皮子,一点白糖,喝起来不也蛮像一回事的吗?
价格却要便宜得多了,一杯奶光茶不过一文钱,加了奶皮子也只要三文,厚厚的奶皮子就往里加,白糖加了才要五文钱,而且加的少,想要再甜点得掏钱再来一份糖——这也不怪掌柜的,他们的白糖也在边市这里掏钱买的。
“就算再加一份糖好了,也七文钱,京城里,一杯正宗的奶茶,没有个三十文可下不来的,口外物价实在便宜。”
商人们一边吃早饭,一边谈论着草原的丰饶。在摊贩区之外,那几座拜形内,满都拉图手下的兵士们,却有些郁闷地对他们自己的亲戚发着牢骚,“边市这里虽然繁华,但什么东西都贵着呢,卖东西换来的钱,一不留神就全花掉了,想要的东西还没有买完。”
“这个粉汤油饼,也太贵了!却又怎么这么好吃呢!”
他们是要把握机会多吃面食的,透亮的红薯粉条,在羊肉浓汤里熬得入味了,再加上红彤彤的辣椒,绿油油的芫荽、白生生的洋葱,这东西刚一尝到嘴里就让人心花怒放,再加上油香十足松松软软的油饼子,咬一口满嘴是油,嚼着满口的浓香,这一份早饭就要十五文——没见到肉不错,但在边市,便宜的是肉,贵的是那两个油饼子,是做油饼的面粉啊!
但是,物以稀为贵,鞑靼人就爱吃油大的精面食,很多台吉亲卫已经在询问了,这样的美食,难道住在边市附近的亲戚们是可以时常吃得到的吗?
“那怎么可能,也就是遇到亲戚了能来吃一顿,稍微尝一尝,最好是在二楼窗户边上,可以往远方看一看。”
因为草原地势多平,居高临下俯瞰道路的感觉,对鞑靼人来说是非常新鲜的,所以所有房屋的二楼都比一楼更受欢迎——还好是水泥房,若是板房,那些身体沉重的鞑靼汉子在楼上一走,楼下岂不是就要随着震灰了?
“一会要是没吃饱,就再去小摊贩那里找补一碗奶茶吧。”亲戚们这样对亲卫说,“我们住在这里种田上课,倒是能把土豆吃饱——时常吃个羊汤土豆粉,羊汤熬土豆,也就很满足了。边市的羊汤很便宜,我们经常来买,也过来卖我们自己种的蔬菜,换些咸菜回去储存起来。”
在边市附近,就是那日松家的四季草场,现在,那里已经有了二十多户人家在种土豆、种菜了,他们现在把土豆收获了以后,送到边市这里来卖掉——说是卖,其实是换,送来收获好的鲜土豆,称重过后,按照一个比例,带走磨好的土豆粉末,再买一把马口铁的漏勺,这样,需要做土豆粉的时候,只要有水就行了,种土豆的人家都会自己用漏勺做土豆粉条。
当然了,干制好的土豆粉条,他们也会换一些,这一趟迁徙时可以用得上,余下的,鞑靼农民更愿意自己做,因为换成土豆粉末,要比换成土豆粉条划算一些,而且土豆粉末也可以做搅团吃,这东西不用牙,老人和孩子可能都可以吃。
“大概有五千斤的土豆粉给我们带走。”亲戚们看似随意地说,“配上炒米,一家人半年是够吃的了。吃完了也不要紧,土豆粉很便宜,春羊毛的时候我们还可以来买一些。”
五千斤看似是多,但家里人口也多,一个牧民家里十几口人很正常,五千斤也就是半年多一点的量,不过,至少这东西比炒米要好吃一些,这样一来,牧民在艰难的年景,也不用忍饥挨饿了,至少可以吃个饱饭。
台吉亲卫们计算下来,不由地说道,“有些人口少的家庭,可以干脆住在边市附近,一边养羊,一边种草、种土豆,都用不上迁徙!”
“我们也是这样说,有些人家就想要定居下来——一亩草可以养四只羊的话,只要三亩地就可以养活一家人了,两亩地种草,一亩地种土豆,这样轮换着来,种土豆的地,种一季,歇两年,给它多多的种草,恢复他的肥力。三个人养八只羊,种一亩土豆,一年有三千斤的土豆,四十八斤的羊毛——土豆自己吃,一个人一天可以吃三斤!还能卖羊崽子,日子过得很好!”
一天吃三斤土豆,当然是吃不完的了,但光吃土豆也不行,可以把多余的口粮拿来换粮食,此外他们还能养几头牛,这样有牛羊奶做白食,不说卖羊毛,光靠土豆和白食,吃饱就不成问题了。四十八斤羊毛,空闲下来慢慢地打成毛衣的话,可以制成大概二十身毛衣裤,这就相当于一个人一年打个六七身羊毛衫裤,对于勤快的人来说,乘着空闲时间做一做,总是有的,那么这里就是十五两的出息了。
一年吃饱喝足之后,还能有十五两攥在手里,在草原的穷牧民来说,是不可想象的收入,而且,养八只羊实在算不上什么事儿,现在问题的关键,就只在这一点了,“这个土豆,好种吗?种土豆不至于吃许多苦吧。毕竟咱们鞑靼人会放牧可不会种地啊!”
“一亩土豆没什么难种的。”亲戚不以为然地说,“有人来教的,一步一步很仔细,你就跟着去做就行了,嗐,再说就一亩地,能有多累啊!”
“那,那……”
便是台吉的亲卫,也不由得下了这个结论,“那如果边市周围有地的话,定居下来也不错啊!”
到底是定居舒服,还是迁徙游牧舒服……这问题得这么看,若是定居下来三餐不继,吃苦受罪的,游牧了至少还能勉强吃饱,那是游牧舒服,可若一样是吃饱喝足,甚至留下来还能吃得更饱的话……谁不喜欢住在踏实的,能挡风遮雨的房子里,谁愿意永远和一家人一起挤在一个毡包里呢?
“是啊,关键是、关键是……这不是从前没人教咱们种田吗——而且也没有土豆这样的东西啊!原来种糜子那还不如买呢,一亩地就一百多斤二百斤的,要种到三千斤得种十五亩,这是十五亩和一亩的差别啊,兄弟,而且糜子还要打、晒,这些事咱们鞑靼人一件也做不了,可土豆呢,挖出来就行啦——挖出来洗一洗,一蒸,那不就可以入口了吗?”
说到这里,这些前牧民们就忍不住要唱起歌来赞叹土豆这样的好东西了,“长生天赐给我们谢六姐,谢六姐赐给西北金土豆,金土豆的好处一万般,鞑靼人永远把她念心间!”
“要是能住在边市附近的话,其实还可以这么着,女人、老人和小孩种土豆养羊,男人驾车,到草原深处去收羊毛——”
到底是台吉的亲卫,看得更远,为了能天天吃上粉汤油饼,他们也开动脑筋筹划起来了,原本很看在眼里的亲卫这份工作,似乎也显得有些无关紧要起来。“种地养羊,吃饱可以,吃好不行,做生意,风里来雨里去,才能挣上大钱,吃了行商的苦,回到边市时才能把美味的油饼子随便吃!”
“巴图尔,再这样商议下去,我就要丢掉一个亲卫了,来的时候我带着两百多人,回去的时候,恐怕有一百人不愿意跟我走,另外一百人,要回去把他们的家里人接来。这附近的草场,恐怕要换一批主人了!”
在餐馆二楼的角落里,满都拉图也正在和巴图尔吃着早饭,他操着一根嫩生生的黄瓜惬意地啃着,时不时喝一口羊汤溜边儿,驱散草原清晨的寒意,面前则摆了一大碗粉汤,还有两个油饼子——满都拉图也不可免俗,对粉汤油饼一见钟情。“边市这里越来越好,来了才知道传说一点也不夸张,现在我想问你,那些蜂拥而来的鞑靼人,会不会引起汉人的警惕,他们对耕地的要求你打算怎么解决?”
巴图尔笑着给自己也倒了一杯奶茶,“满都拉图,你还是这么睿智——耕地的要求好解决,延绥镇的敏人也不必担心——六姐的智慧像大海,没有什么能难得倒她。咱们先好好吃个早饭,这些问题会上再谈——其实,你应该住在边市不走,边市这里有蔬菜,你的吃口要比在王帐好得多。”
满都拉图确实受邀参加了下午在边市召开的一个会议,他也赞成,有些话可以在会上再聊,事实上,巴图尔的话正中下怀,满都拉图确实想在边市多住一段时间,之前,他学习‘买’学只是出于纯粹的兴趣,现在这份紧迫感要强得多了。
“会上再商量吧!”对这件事,满都拉图已经有了初步的想法,但是他也知道,巴图尔不是最终做主的人,买活军在边市的事务由委员会决定,巴图尔是委员会的主任,但越是如此,越要注意小节,譬如他现在如果和满都拉图商议得太仔细,到会议上一端出来,好嘛,什么都商量好了,还要别的委员干嘛呢?
说不了公事,那就说点私事吧,乘着山丹夫还在睡,满都拉图说起了去布里亚特寻人的事情,“当年你的草场和部众,最好的那些,被大汗分给了其他孛儿只斤,但也有不少被她当着嫁妆带去了布里亚特,其中就有你妈妈留下的宝石装饰。
但这一次我只派了五个人去接山丹夫,乌云琪琪格的新丈夫部族兴旺,还有二十多个奴隶,也算是个小台吉,我就只带回了山丹夫,没有提出对财产的要求。巴图尔,如果你还想念你的妻子,我带来的两百个兄弟,陪你去布里亚特,把你的财产和女人抢回来!”
像是巴图尔这样的情况,几乎可以说得上是死而复生了,他妻子乌云琪琪格改嫁是一件无可非议的事情,落单的女人如果还有大笔财产,在草原上可不得安稳,不过,这样的情况也的确尴尬,该怎么处置没有公论,要看三方的实力:巴图尔如果实力强,前来接回乌云琪琪格,后夫无法反抗,那就没什么别的话,反之亦然。
如果乌云琪琪格的奴隶最忠心,在三人中最多,还有兄弟为她撑腰,那也可以由她来选择愿意跟随前夫还是后夫。现在,巴图尔虽然没有奴隶了,也离开草原了,但他是买活军的将领,有了满都拉图毫无保留的支持,那么,两百个战士去布里亚特抢回妻子,问题也不是太大,主要是乌云琪琪格远在布里亚特,如果她还生活在仁钦台吉的草场上,那毫无疑问,这一次满都拉图的骑士就会顺道把她和女儿也接回来。
“她在布里亚特过得怎么样?”巴图尔问,“如果她更喜欢后来的丈夫,我把卓娅接回来就行了,如果她在布里亚特过得不开心,那么,我可以把她一起接回来——当然同时也要讨回她的嫁妆和我的财产。”
巴图尔的态度耐人寻味,满都拉图问,“你不喜欢她吗?你从前的妻子。哦,对,我记起来了,她不是你抢回来的妻子——你们的婚姻是大汗做的媒人。”
这里说的,是鞑靼人婚姻的两种形式:鞑靼人如今仍然偶有抢掠婚,男方把女方掠走之后,若女方的家人愿意认可,便算是正式成亲,若女方的家人不认可则可能爆发两个家庭、两个部族之间的战争,当然,这说的是地位相当的家庭。如果是有权有势的贵族掠□□女,那就又是另一回事了,未嫁的女孩若被年轻的贵族掠走,对家庭来说自然是天大的喜事,不论如何,被掳走的妇女往往相当顺从,也愿意和抢走她们的男人生儿育女过日子。
现在这年头,除了部族交战时,战士会互相掠夺妇女之外,和平时期各部落还是以聘婚为主,也一样举行各种仪式,有聘礼和嫁妆,成亲时以羊喉咙处的硬肉作为饮食,象征婚姻的牢固。当然这样的聘婚就不再会考虑到新郎本身的喜爱了,面也没有见过就被决定婚事的情况不少见。抢婚来的女人,虽然没有嫁妆,但往往能得到丈夫的喜爱——毕竟是看上了才会被抢的么。
巴图尔和妻子乌云琪琪格的情况就属于后者,乌云琪琪格一样是小贵族之女,才会有嫁妆随身,她比巴图尔大了六岁,以寡妇身份出嫁,还带来了一个男孩也速该,这男孩就比巴图尔小八岁,巴图尔说,“乌云琪琪格就像是我亲爱的姐姐,我敬爱她但却不爱她,说来让人发笑,虽然我们生了两个孩子,但我和也速该之间还比和她更熟悉亲密。”
“也速该、也速该……对,我记得那孩子,他就像是你的小弟弟,也速该现在——”
“也速该和我一起出征,死在了广宁。”
满都拉图不说话了——这就是鞑靼人的生活,也速该死的时候才十几岁,但战争是公平的,每一次战争,都会有也速该这样的少年兵死去。
“那日松的哥哥也死在了那里,我娶了乌云琪琪格不久就时常出门打仗,平安相聚的日子很少。”巴图尔平静地说,“如果现在她的丈夫能够陪伴她,就把卓娅接回来,财产留给她吧。但是,卓娅一定要接回来,我听山丹夫说,她的新丈夫心胸不宽广,对山丹夫不像是对自己的儿子一样厚待。”
这样的人,在鞑靼人中是会被瞧不起的,鞑靼人如果娶回(抢回)孕妇,会把孕妇生下的孩子当亲生的看待,至少待遇上不会有任何差别,就像是也速该,他跟着乌云琪琪格而来,将来也有权利继承巴图尔的财产。鞑靼人的心胸要宽广,家庭才能不断地扩大,大家的力气能往一处使,不过,这只能说明乌云琪琪格的新丈夫比较小气,倒不能说他和乌云琪琪格的日子就过不好了,或许这样的人更宠爱自己的亲生孩子呢?
“她还是想留在新丈夫身边。”满都拉图说,“山丹夫说过,额赫担心卓娅在路上吃苦,想把她留到六七岁再送到你身边——你打算把山丹夫送到南方去,是吗?”
巴图尔既然一点财产也不打算要回来了,那就说明他不会让山丹夫在草原生活——在草原生活一定要有自己的财产和部众,乌云琪琪格带走的东西就必须拿回来给山丹夫,这也是名正言顺的事情。但是,如果山丹夫要去南面的话,草原上的财产又有什么意义呢?巴图尔点了点头,“我会把卓娅接来,让他们一起南下,山丹夫可以先在边市上课——”
他似笑非笑地看了满都拉图一眼,似乎看穿了他的心思,也的确,满都拉图派出去接人的战士已经离开了边市,巴图尔当然会有所猜测,他也就很直白地说了。
“山丹夫是个好小伙子,能干的小男子汉,巴图尔,你去年去台吉王帐的时候,见过我的女儿德德玛——”满都拉图认为,在南下前如果能给女儿说一门亲事,那会是很好的事情,德德玛聪慧能干,比山丹夫大了两岁,很适合做他的第一个妻子,鞑靼人不避讳女方比男方大。
“哎,满都拉图啊!”巴图尔笑着摇了摇头,“你肯定没仔细学我给你的教材——山丹夫才九岁,他不能定亲!我也不能为他做这个主!”
“啊?”满都拉图傻眼了,“儿女的婚事父母不能做主,难道汉人也开始搞抢掠婚了?”
“想要在边市扎根,你要学的东西可还有很多呢。”巴图尔这么说完,便一边喝奶茶,一边慢悠悠地讲述了起来,“我就先给你上上课吧,满都拉图,我来告诉你,这会儿买活军那里的姑娘小伙们,他们怎么成婚……”
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