“确实,石磊这孩子跟着我们干活没少遭罪,这次成亲大喜之日我们怎么也得趁机表示一下,跟咱们正常的走动无关。”何蓉附和道。
“说起这个,你们的作坊都已经建起来了,什么时候招工呀。”这时一个族婶问道。
“明天就招,我跟族长说好了,先紧着咱们族内的人招。”何苗这时说道。
“那要几个呀?”族婶忙问道。
族长家可有两个儿子在家守着呢,如果不出去的话肯定会去作坊的,这可就直接占了两个名额了,要是招的人少的话那他们家可就没有戏了。
“暂时定的是五个长工,另外想招十多个女工,不过是短期的,可能也就干一个来月的事。”
“女工,干什么?”夶风小说【穿】
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“挑黄豆,洗黄豆,一个月五百文钱。”
“还有这好事,那我们都可以去吗?”
“族内的情况大爷爷比我清楚,我的原则是尽量做到一个大户一个长工,如果不够的话就是两个女工,所以都会有份的,谁也不用争不用抢。
等作坊做大了,还会接着招人慢慢来吧。”
“各位嫂子弟妹都来了,赶紧的帮我看看还有什么缺的,或者什么不当的地方,我这每一次张罗亲事,还真有点手忙脚忙的。”王杏花进来后见他们围着何苗母女,忙上来解围道。
“各位伯娘,婶子你们聊着,我得去厨房了。”何苗说完了之后直接挤了出去。
到了厨房后,何小妹已经带着几个帮厨的婶子嫂子在里面忙了起来。
看到她进来何小妹忙上前说道:“何苗妹妹,我已经按着你的吩咐开始开始洗菜了,接下来可就全看你的了。”
“没问题,你不是想学做菜吗,今天你给我打下手吧。”何苗说完了之后,看了一眼昨天准备的东西,然后开始把凉菜准备了出来,首先是葱丝拌肚丝和辣椒油拌猪头肉,接着就是糖醋萝卜丝,水煮花生米拌芹菜。
“真有你的,每个菜和每个菜的口味都不一样。”
“自然了,否则每个人都成大厨了。”何苗扭头笑着道。
“也对,接下来呢咱们做什么呀?”
“我教你切白菜吧,一会咱们有一道醋溜白菜。”何苗说完了之后,拿起刀一边切一边说道:“看到没,厚的地方,要用刀片一下分成两层,然后再切成这种一寸见方的块就成。”
“这个简单,我来。”何小妹应了一声,然后欢欢喜喜的把刀接了过去切了起来,结果却发现跟本就不是那么回事。
她切出来的东西,跟何苗切的完全就不是一个档次,关键是薄厚不一,一看就不合格,顿时有些气馁。
何苗见此笑了笑道:“慢慢练吧,切这个得有眼力。”
说完了之后,转身杀鱼去了,因为她今天是想用鲤鱼做松鼠桂鱼,一是给何石磊撑撑面子,再一个也是练练自己的厨艺省的生疏了。
杀完了之后,直接又把鱼用鱼脊骨处切开,把刺剔除,慢慢的切成花刀至鱼肉处,最后用黄酒和盐调成汁均匀的鱼头和鱼肉上面腌制了起来。
接着就是粉蒸肉,因为有了昨天炒好的米粉,所以何苗是直接腌好肉后蒸上了锅。
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