炸肉圆子这一步,稍微有一点危险,苏汐便没有让顾子熙帮忙做,而是让她乖乖站在一旁看着。
锅中倒入足量的油,开中火使油温达到6、7成熟,接着放下搓好的肉圆子,炸至表面金黄即可捞出,放置盘中。
后面苏汐又起锅烧油,下葱、姜、蒜煸炒,煎出香味后,加入适量的清水,生抽、老抽、盐、白糖等,大火煮沸后,把炸好的肉圆子倒入锅中,盖上锅盖小火焖20分钟。
快炖煮好时,打开锅盖,转大火收至汤汁剩四分之一,然后关火举锅,将狮子头完整的盛进盘中。
最后淋上特制的汤汁,红烧狮子头就完成了。
不一会儿,厨房里四周到处都溢满了狮子头浓郁的香味。
不少切菜的厨师,都忍不住放下手上的活,转头看向苏汐那边。
陶瓷盘中的狮子头各个色泽红润油亮,汤汁呈深棕色,看着就很有食欲,更别说吃起来会怎样了。
鼻尖闻到空气中飘来的肉香味,顾子御放下手机,微微动了动薄唇。
见状,苏汐主动问道,“你要尝一口吗?”
“嗯。”顾子御也不客气,点点头。
从消毒柜里拿出一双干净的筷子,夹向盘中最大的那个狮子头,张嘴咬了一口。
见他吃了,陶绮忍不住开口,询问道,“小少爷,怎样,味道可以吗?”
话一出,所有人的目光都聚集在顾子御的身上。
只见顾子御并未回答,三两口就吃完一个狮子头,似乎吃完一个,还不太满足,又夹了一个狮子头慢条斯理地吃了起来。
苏汐嘴角上翘,眼里迅速拂过笑意。
虽然他没有说话,但他的行动就能证明这个狮子头很好吃。
是个傲娇、身体诚实的孩子呢。
看到哥哥吃了,顾子熙也要品尝自己亲手做的狮子头,“妈咪,我也要吃!”
不得不说狮子头有点诱人,陶绮不自觉咽了咽口水,“真的好香啊!仙女姐姐,你能不能也给我吃一块啊?这狮子头看起来好好吃的样子!”
“我也想尝尝!”
“我也是,我也是!”
“还有我,还有我,加我一个!!”
等顾亦宸赶到时,看到的就是一大群人围在一起疯狂抢食的画面,比超市衣服大甩价的那群杀红了眼的大妈,还要疯狂十倍。Μ.chuanyue1.℃ōM
这时有人眼尖看到了顾亦宸进来,喊了一声,“少爷!”
话音一落,抢狮子头的一群人纷纷回到各自的工作岗位上,顺带把筷子藏在身后。
“你们在做什么?”
不等他们回答,顾亦宸亲自走了上去,低头瞥见盘中就剩下最后一个形状奇特的狮子头。
顾亦宸挑起眉头,“这是什么?”
苏汐语气平淡,昧着良心解释道,“狮子头。”
顾亦宸俊脸一黑,眼里有点不敢相信,盯着这个叫“狮子头”的同胞,“这是狮子头?”
呵呵。
如果说是葫芦,他还相信一些。
何况这葫芦的头还掉了一个,简直惨不忍睹。
见他一脸嫌弃,顾子熙嘟起小嘴巴,冷哼道,“爹地,这是我做的,妈咪说我做的很好呢!”
顾亦宸:“……”
这女人怕是在睁眼说瞎话,这叫做的很好???
顾子熙也不打算就此放过他,脸上写满了不高兴,“本来我还想把这个留给爹地你吃的,现在我反悔了,我还不想给爹地你吃呢!哼!”
看着这四不相的狮子头,顾亦宸根本就不打算吃,只是……
不知为何,这断了头的狮子头,却勾起了他的食欲,突然间肚子就有些饿了。穿书吧
下一秒他改口道,“既然是小熙你做的,那能不能给爹地尝一口?”
顾子熙也就是说了气话,心里自然还是希望爹地能尝她亲手捏的狮子头,“嗯,可以。”
顾亦宸接过陈伯递来的筷子,夹起盘中断了头的一小块,。
吃下那一刻,双眸亮起。
原本他以为这长相奇特的狮子头,应该会很难吃。
然而结果却相反,非但没有难吃,反而特别的好吃。
顾亦宸不由得目光看了苏汐一眼,“这是你做的?”
苏汐淡然道,“嗯。”
顾亦宸又吃了一口,评价道,“还可以。”
闻言,陈伯心中一阵惊讶。
少爷跟小少爷一样,可是出了名的挑食。
但凡菜品外型,味道难吃的东西,他们是绝对不会入口。
而这次非但吃了,居然还夸苏汐做的菜好吃,属实太难得。
看样子,就像老夫人说的那样,小小姐会喜欢苏小姐,身上一定有其他的过人之处。
很快,盘中的狮子头被顾亦宸吃了个精光,只剩下汤汁。
他发现这狮子头吃了一口后,就会想吃第二口,忍不住开口问道,“还有吗?”
“没了。”
“那你再做一盘。”
苏汐直接毫不留情的回绝了,“要吃自己做。”
她不是顾家的厨师,没有义务帮他做。
顾亦宸俊脸再次一黑。
这个女人居然拒绝他?
一道菜而已,他就不信没人能做得出来!
顾亦宸低头看了一眼腕表,“五点,我要看到和她一样的狮子头。”
大厨们你看看我,我看看你,一个个一脸的为难,“少爷,我做的不好吃,你还是让其他人做吧。”
“少爷,我也是。”
“+1!”
他们不是不会做狮子头,只是吃过苏汐做的狮子头后,他没有信心能够做得出比她还要好吃的狮子头。
闻言,顾亦宸顿时沉下脸,脸色阴沉的可怕,嘴角噙着一丝冷笑,“陈伯,领他们去财务办。”
“是!”陈伯回道。
此话一出,刚才还面面相觑的大厨们纷纷跟打了鸡血似得,赶忙说道。
“等等,少爷,我想起来了怎么做了,我这就去做!”
“还有我,我也突然记起来了!”
“狮子头是我们家的拿手菜,保证给少爷做的有滋有味。”
他们顾不上这菜做的好不好吃,目前保住工作要紧!
半个多小时后,几个大厨做出跟苏汐一模一样的狮子头,只是顾亦宸每个吃了一口后,就放下了筷子。
“这就是你们给我做的狮子头?!还不如一个女人做的好吃!”
大厨们顿时扎心:“……”
我们都说了做的不好吃,可少爷你偏不听啊!
他们是心里有苦说不出,打工仔的卑微。
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