“针对不同的地理位置~工作时间可以具体的调整!”
“但是...不能要求员工延长上班时间。”
“你不能其他店的员工一天上十个小时,结果有的店非要上十二个小时。”
“可以根据店面的实际情况,多增加一名员工。”
“或者是合理给予加班费!”
“懂我的意思吗?咱不能干那种压榨员工的事情。”
“我们只有把员工当自己人,员工才会把公司当自己的第二个家。”
“我们要做的是企业~不是血汗工厂。”
“虽然这样,我们的利润会下降一些,但是企业是要长久做下去的。”
“所以......”
理想养鸡场的农家乐里,陈理~苏梅~周小莉三位理想连锁炸鸡的股东在一块吃饭。
这顿饭的核心,是陈理再给其他两位股东灌输自己的企业理念。
没办法~毕竟这年头...像陈理这样做生意的,真的可以说是极少数。
甚至就这极少数的一部分当中...还有很大一部分人最后把生意给做黄了。
没办法~当你的人工成本和其他成本,远高于其他同行业的竞争者的时候,你其实很难竞争得过人家。
理想炸鸡之所以如此顺利,主要还是靠着改良之后白羽鸡的品质做保障。
如果没有这份别人没有的保障,说实话...真要像陈理这么干,最后落个鸡飞蛋打的几率...非常高。
你想啊~同样的产品,你的成本是五块钱,别人是三块钱,然后别人直接卖价四块,你总不能亏钱出售吧?
甚至有些黑心商人,人直接能用劣质产品,直接把成本给你干到两块钱甚至更低,然后以一个超低价格出售。
这种竞争如果你没有一定的“特殊性”...其实是干不走的。
对于理想炸鸡而言之所以能在上至洋快餐,下至普通竞争对手中巍然不动,靠的就是系统改良后的白羽鸡。
只要有这个白羽鸡的存在,其他竞争对手想跟理想炸鸡打擂台...陈理都懒得搭理别人。
就像前段时间,理想炸鸡的两个竞争对手不约而同的采取了低价策略,
一开始~这一招的确有效果,理想炸鸡很多门店的生意都受到了影响。
但是...随着时间的推移当对方的低价营销的新鲜感一过,产品质量的问题就自然而然的开始被大家所注意。
食物这个东西是骗不了人的,好吃就是好吃...不好吃就是不好吃!
理想炸鸡就摆在那里,除非竞争对手能在产品的硬实力上超过理想炸鸡,否则光是一味的靠低价想要冲击理想炸鸡...这根本不可能。
毕竟理想炸鸡的产品售价本就是走的中低档的路线,想要在价格上和理想炸鸡硬碰硬...最后只能让竞争对手自己把自己给压垮。
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因为...陈理的理想炸鸡可以不赚钱,只要不亏钱陈理就敢把分店继续开下去。
而他的竞争对手...可就没那个实力了。
要知道~资本的核心...终究是逃不过一个“利”字。
没有利......说什么都是白扯。
同样的,陈理也必须因为这个“利”字,给自己的两位股东一个交待。
尤其是如今理想炸鸡的发展模式,可以说股东在短期内能得到的分红其实并不多。
虽说随着理想炸鸡的规模越来越庞大,每位股东手里的股份就越来越值钱,可是做为非上市公司,如果不能给股东分红...肯定是要给一个交待的。
“不是~你盯着我干嘛?”
正在炫鸡汤的周小莉发现陈理盯着自己看,有些不好意思的放下了碗快。
说起来...这农家乐的土鸡汤是真的很好喝,可就是太难吃到了。
据说农家乐的全鸡宴已经定到10月份了,这让周小莉对这个农家乐...多少有些看不懂。
要知道在一开始的时候,周小莉对陈理在养鸡场这边搞农家乐的想法并不看好。
这个位置...实在是太偏了。
而且养鸡场和餐厅放在一起,说实话...怎么都感觉不太上档次。
以农家乐的食品价格,普通人肯定是不会来消费,所以周小莉对于农家乐非常的不看好。
然而...她看走眼了。
正因为农家乐就放在了养鸡场的旁边,反而让客户更加信任农家乐的食材品质。
再加上农家乐对于食物的数量把控,或许在别人看来这是在搞饥饿营销,可实际上...农家乐这么一搞客户反而更信任农家乐了。
别的不说,就那些大酒店里所谓的土鸡...一天卖出去百八十份,可真正的土鸡哪儿有那么多啊?
反倒是农家乐这边,养鸡场就在旁边不远的地方,客户随时自己就能去养鸡场餐馆。
这...大概算是另一类的开放式餐饮?
再加上这鸡汤的确美味,现在农家乐每天的订桌都是全满。
可即便这样,每天仍然有大把订不上桌的人。
周小莉...就是其中一员!
说起来~她也算是理想炸鸡的老板之一,可是理想养鸡场却不归理想炸鸡管。
这养鸡场...是陈理的私人产业。
讲道理~一开始周小莉还真看不上这个养鸡场,但是现在嘛......她恨不得住这边。
而这一切的原因...是因为前段时间发生的一件事。
那就是理想养鸡场的鸡......被人送去检验了。
原因是因为有客人觉得理想养鸡场出产的土鸡,有些不太正常。
因为这土鸡炖出来的汤...实在是太香了。
然后就有人在农家乐买了一锅土鸡汤,然后送去做了食品检验。
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原本以为这鸡汤里可能添加了什么科技狠活,可最后检验出来的结果却让这客人有些懵圈。
这土鸡汤的营养价值极高~而且原本预料中的科技狠活却啥都没有。
后来这客人主动来农家乐道了歉,并且想要多订几单土鸡汤以表歉意。
最终~陈理的小舅出面表示对方的行为没什么关系,但是拒绝了对方下的订单。
开玩笑~养鸡场那边出栏的土鸡总共就那么多,这家伙竟然还想多下几单,那不是扯犊子嘛?
当时这个客人来道歉的时候,店里是有其他客人的,于是...这件事就这么传了出去。
然后自不必说,农家乐...就更火了!
原本呢~按照陈理小舅的说法,是想再把养鸡场和农家乐的规模扩大一些的。
陈理同意了一半!
规模的确可以扩大一些,但是一定要有一个度。
这土鸡~并不是什么神仙食材,只不过经过系统改良后的黄羽鸡,在营养价值和食物口感这一块上,比同时代的其他鸡类品种要更优秀而已。
但是再牛逼...这也就是鸡肉而已,营养是要讲究一个均衡的!
哪怕你天天顿顿吃这玩意,你也不可能长命百岁。
而且人对于美食的需求...其实是没有一些影视作品或者说是里那么高的。
再好吃的美食,你天天吃...也同样会腻的。
就像农家乐之前接待的一个客户,因为老婆刚生了孩子的原因,这位专门托人找了陈理每天给媳妇弄了半锅鸡汤。
而最后的结局是...这两口子在一个月里,一个重了十八斤,而另一个则重了二十五斤。
这也就罢了~因为天天喝鸡汤吃鸡肉,现在这哥们的媳妇根本就不吃鸡汤,即便是养鸡场的鸡汤也不愿意喝。
百吃不厌...这真的就只是个成语~亦或者只是个形容词。
所以养鸡场的规模可以适当的扩大一些,毕竟之前的规模的确还是有点小。
但是这个扩张...必须要有一个度。
不能说因为现在的生意好,就无限制大幅度的扩张,没那个必要。
虽然陈理现在放弃了特意搞什么饥饿营销的运作,但不代表他就会满足所有人。
适当的供不应求...才是最完美的!
真要是随时都能吃到...那反而就没那种感觉了。
不过在养鸡场再度扩张之前,这黄羽鸡的确称得上一鸡难求,即便是周小莉,平日里来农家乐也不是说每次都能吃得到的。
再加上她现在忙着准备出国的事情,所以来农家乐吃饭的机会就更少了。
这好不容易逮着一次可以随便炫的机会,那还不得趁机吃个爽?
当然了~周小莉知道陈理在那边说正事,她却在这边专心吃东西的行为有些过分。所以......穿书吧
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“你说的对~我没意见!”
陈理翻了翻白眼,一旁的苏梅也翻了翻白眼。
很明显~两个做事的人,都对周小莉这个甩手掌柜有些“不满”。
当然了~这个不满也就是私底下开玩笑时这么一说。
周小莉和苏梅不同,苏梅对于管理一个企业非常有兴趣,也愿意朝这方面努力。
而周小莉则不一样,这位虽然不像后来那些富二代那般纨绔,可在技能树这一块上...周小莉点的绝不是商业。
让周小莉当甩手掌柜,绝对要比让这姑娘真出来瞎掺和要好得多。
而且周小莉也知道~自己本身对于理想炸鸡的贡献其实并不多,所以......
“嘿嘿~喝汤,喝汤!”
周小莉给陈理和苏梅一人舀了一碗土鸡汤,然后又美滋滋的给自己舀了一碗。
“吸~!”
“小理,我明白你的意思。”
“其实无论是我们谁,都想把这家企业给做到最好。”
“你也别多想,反正我和小莉投资本来就不大,那点本钱早就拿回来了。”
“所以...我会尽力帮助你把企业管理好的。”
周小莉在摆烂,可苏梅却是听懂了陈理话中的意思。
其实之前陈理在分红这件事情上就跟她和周小莉透过底,这一次陈理旧话重提,苏梅也明白陈理下的决心。
所以这一次,苏梅也很直接的表了态。
“对对对~阿梅说得多,我也一样!”
一旁的周小莉虽然有点憨,但是并不傻,也跟着表了态。
“嗯~那就好!”
“让我们一起努力,把理想炸鸡发展起来!”
“干杯~!”
“干杯~!”
“干杯~!”
三人碰杯,工作的事情就算是谈完了,接下来...就该聊点别的了。
“你东西收拾好了吗?”
先开口的还是陈理,这一次他问的对象变成了周小莉。
“早就收拾好了,就是有点多不太好拿~到时候得麻烦你帮忙了。”
周小莉有些不好意思的回答道,当然她的这个不好意思...是装出来的。
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这一次陈理德国之行,在时间上其实是延后了几天的。
原本陈理在接到邓为民电话之后,就该出发前往德国的,但是他给黄彪打电话让对方去买机票的事情被周小莉知道了,结果就陈理的德国之行就往后推迟了几天。
无他~周小莉...也要前往德国了。
和陈理不同,周小莉是要去德国求学的。
周小莉是燕京医科大学毕业,其实她早在高中毕业就可以前往国外留学,可那时候她母亲生了一场重病,周小莉最后选择了留在燕京上本科。
如今周小莉本科毕业~周父便还是打算送她去国外深造。
没办法~这年头...国内的顶尖名校,是很难和海归学子相比的。
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这年头的风气就这样,很多人甚至觉得国外的月亮比国内的圆。
这主要是因为这年头国内外的信息化没有那么透明,所以哪怕有些人明明是在国外读的野鸡大学,回到国内也能摇身一变成为“海龟”!
当然了~周小莉上的可不是什么野鸡大学。
因为周小莉的父亲有跟德国那边的生意往来,所以在德国那边也是有一定人脉的。
也是因为这个原因所以之前周伯文在给女儿张罗出国留学的时候,首选并不是英美,而是德国。
说起来~德国的医学水平,即便放在全世界也是属于顶尖的。
而一开始的时候,周小莉的选择是慕尼黑大学。
可结果没想到的是...周小莉竟然被海德堡大学给录取了。
其实如果按照所谓的大学排名来算...慕尼黑大学是要比海德堡大学更高一些的。
但是在医学院这一块,慕尼黑大学就比不上海德堡大学了。
这所学院,光是诺医奖的得主就接近两位数。
所以最终,周小莉放弃了同样录取她的慕尼黑大学,转而准备前往海德堡大学就读。
原本~周父周母是打算送周小莉去德国的。
但是...周父的地产公司之前遇到的问题还是没有得到解决,周父现在被工作弄的焦头烂额的。
而这个时候,周小莉在得知陈理也要去德国的消息,于是就拒绝了父母送她的请求,然后...直接找上陈理了。
周小莉可是很清楚的,陈理这个家伙的德语说的...简直比正宗的德国人都好。
说实话~此次德国之行找陈理帮忙,绝对要比说不了几句德语的周父周母靠谱得多。
“那行吧~!”
“明天早上你过来接我吧~!”
陈理点了点头~虽然他此行的目的地是慕尼黑,可是海德堡距离慕尼黑其实也不是很远。
把周小莉送到海德堡,也就是耽误一天的功夫,小意思!
而且...周大小姐还包了陈理的飞机票,那这个忙他更得帮了!
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