朱以派没有因为陈忠的怀疑而生气,不光是他,李江跟陈河也都一脸怀疑看着自己。
看着他们很自信命令:“一会儿本世子就给你解决这个问题!”
“陈忠你马上给我准备大量棉布,越厚越好,还需要大量木炭,铁锅,水桶,石磨……完了我教你怎么搞精盐!”
“世子你要亲自造精盐?”陈忠失声叫道,脸上的怀疑表情比刚才更浓。
要不是朱以派身份摆在那儿,他肯定会反问一句:“世子你要是能造出精盐,猪都能爬树。”
朱以派没解释,直接命令:“先去准备东西,越快越好。本世子能不能造出精盐,一会儿你们就会知道!”
朱以派要的工具和原材料很简单,大街上到处都是,陈忠只用半个时辰就准备妥当,然后就一脸怀疑盯着世子,等他给大家造精盐。
朱以派撸起袖子就开始安排任务。
“护卫队周围警戒,任何人都不能靠近后院!”
“陈忠,李江,陈河你们三个人给我帮忙,顺道拿十斤粗盐过来!”
“陈忠你把刚才买回来的木炭全部磨碎,用棉布包起来,一层一层压在木桶里面,千万不能留缝,还要在桶地打个洞!”
“李江把十斤粗盐融到井水里面,一定要记得多搅拌几下,把粗盐全部融进去。”
“陈河先跟我准备过滤网,烧火熬盐!”
李江速度最快,一盏茶的功夫就把大半桶盐水送到朱以派面前:“世子,你要的盐水都融到水里面了!”
“先用一层棉布过滤盐水里面的沙子……再用三层棉布过滤我们看不到的一些杂质……”朱以派拿出刚刚制作好的过滤网道。
盐工熬盐用的海水全部来自海边,含有大量杂质。
当时的海水含盐浓度很低,看不出来,觉得很干净。
经过不断溶解和搅拌,桶里的盐水浓度比海水高了至少十倍,看起来非常浑浊。
经过四层棉布过滤,浑浊的盐水明显变得更加清澈。
“碳粉都准备好了吗?”朱以派看着陈忠问!
“这是最后一包碳粉,马上就好!”陈忠赶紧回答。
不大的木桶被塞了整整四包木碳粉,全部用棉布包裹,缝隙之间也填满木炭粉……
朱以派把装满木炭的木桶放在桌子上,桶底开口对外面口子下面接着一个新木桶,做完这一切后才对陈河命令!
“你站到桌子上往木桶里面倒盐水,速度慢一点……”
木炭粉吸附了盐水中的大部分杂质,慢慢流入另一个木桶……
浑浊的盐水安全看不到一点儿杂质,看起来非常清亮……
“开始熬盐……把桶里面的水分全部熬干就能成精盐!”朱以派继续道。
这一步就不需要他插手了。
陈忠奉命研磨木炭粉时,仍然不相信世子可以造出精盐。
看到浑浊的盐水在世子手中慢慢变得清澈透明,他有点儿信了。
粗盐之所以在口味上比不过精盐,最大的问题就是里面含有大量杂质,精盐没有杂质,要是能把粗盐中的杂质全部去掉,口感肯定跟精盐差不多。Μ.chuanyue1.℃ōM
浑浊的盐水变清,说明世子去除了盐水中的大量杂质,再把盐水熬成盐粒,口味肯定比之前的粗盐要好。
至于能不能达到精盐水准,只有锅里的水分全部熬干后才能知道。
陷入震惊的他,比任何人都想快点把盐水熬干!
不断往灶里面添材,搅动锅里面的盐水,让水分蒸发得更快一些……
“盐出来了!”不知道过了多久,一声惊尖叫声突然从陈忠嘴里喊出来。
朱以派也很紧张,疾步走到大锅旁边。
粗盐加工成精盐的办法是他在后世小说中看到的,具体能不能成他也没实验过。
看到锅底已经冒出一层白白的盐花……
“继续熬……”朱以派激动命令。
看到这些雪白的盐花,他对自己造出精盐已经有了八成把握,边看边交待。
“先用大火把锅里的水熬干,然后再用小火把盐里面的水分炒干净,什么时候达到雪花盐状态什么时候停。
李忠脸上已经乐开了花。
锅底出现的盐花不仅细腻,还没有任何杂质,看一眼就知道他们是上好的精盐。
继续往灶里面添材,想快点儿熬干锅里的水分,顺便看看十斤粗盐能造出多少斤精盐!
仅半柱香时间,李忠就开始用锅铲翻炒锅里的精盐,蒸汽不断从锅里冒出来,盐里面的水分越来越低,慢慢变成细腻的雪花盐。
完全炒不出水分后,锅里的精盐不仅非常雪白,还特别细腻。
李忠赶紧用手指捏了一点儿放到嘴里……
除了咸,没有其他任何味道!
“世子爷,成了,锅里的精盐绝对是我看过的最好精盐,除了颜色跟青盐有所区别,口味和细腻程度跟我们看到的青盐一模一样。”
“两百文一斤,那些有钱人都会抢着买!”
朱以派自信回答:“先装起来称重,看看十斤粗盐能熬出多少斤精盐!”
“九斤多一点儿!”李忠很快称完重,脸上瞬间乐开花。
“损耗还不到一斤,我们只要一百四十文钱就能买十斤粗盐,制成的九斤精盐至少可以卖一千八百文,利润超过十倍!”
朱以派接话道:“咱们的实力太弱,海边儿没有地,要是能控制一片海滩,我可以把每斤粗盐的成本降到一文以下。”
“已经够了,世子爷!”李忠惊叹道。
“就算咱们造精盐用的粗盐全部从盐商手里购买,那也有十倍以上利润!您刚才说一个月卖五千斤精盐,我们每个月就能赚一千两银子,一年就是一万两千两白银,这已经够多了!”夶风小说
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