她动作很迅速,馅料是之前就准备好的,团好饼子之后,抹油按进炉子里,贴着炉子壁烤。m.chuanyue1.com穿书吧
她第一下做的不多,大概揉了五六个后,先开始烤。后面的再继续做。
两种饼做到十个,就没再做了。
她估算着时间差不多,用钳子将最先放下去的几个饼夹出来,放在一旁,然后将剩的饼也放进炉子中烤。
烤好的饼呈现出一种焦黄的色泽,油脂被烤开后味道扩散,带着烧饼馅料的咸香气往人鼻子里钻。
任安乔将饼放进炉子后,见来往的人开始有视线投注而来,开始高声吆喝。
酒好也怕巷子深,不吆喝是没办法打开生意销路的。
任安乔在这点上,完全不羞涩,大大方方扯着嗓子高声喊:“买饼了!好吃的烧饼!免费试吃不要钱!免费试吃半小时,走过路过不要错过!”
后世流行的各种口号都被她搬了出来。
她吆喝了一小会儿,陆陆续续有人瞧过来,人群渐渐聚拢。
免费试吃不要钱嘛。
反正不用钱,过来看看也不吃亏。
人渐渐聚多,围住了任安乔的小推车。
有人先开口问:“免费试吃不要钱?真的假的?我们吃不要钱?”
任安乔点点头:“对,试吃嘛,先免费尝尝味道,好吃大家以后自然会来买的是不是?”
人群应和着点点头。
任安乔继续笑着说:“现在免费试吃半个小时,半个小时内,过来都是可以免费吃到烧饼的。”
她说着,将已经烤好的烧饼切成小块,分发给围过来的人,“大家尝尝味道怎么样。物品这里卖两种饼,一种是咸菜饼,还有一种是缙云烧饼。”
香味儿钻到了众人鼻腔中,勾出了馋虫,唾液都因为这种香气分泌的更加迅速。
第一波人很快试吃完毕。
有人点点头夸了味道,也有人免费吃完撇撇嘴,故意贬低的说,也就那样不值得花钱。
任安乔不为所动。
她继续吆喝,宣传她半小时的免费试吃时间。
免费永远是最大的噱头。
第二批饼也烤好,她将饼都夹了出来。
这时候有人问她:“你这两种饼确实味道还不错,怎么卖啊?”
任安乔:“咸菜饼5分一个,缙云烧饼6分一个。有肉的只贵一分钱,良心买卖。”
任安乔做的饼都不大,其中,咸菜饼比较厚,为了防止拿着饼的时候,馅儿里的菜掉下来,这种饼要做的小一点,若是太大了,一开始吃的时候,都没能吃到几口菜,吃到最下面,一堆菜挤在那,那就不好了。
咸菜饼的大概就成年女性的手那么大,饼皮用的是白面,厚度适中,里面的馅儿多,没有肉,都是菜,因为用了白面,所以卖5分钱一个。
而缙云烧饼则是做的很薄,但是稍微大一点。这种烧饼的外皮是脆的,里面是梅菜干,再加上一点点的肥肉。外面的饼皮特别薄,整个饼做好后都只有0.5公分左右的厚度,看着大,其实材料用的不多。
但因为有肥肉,所以任安乔定价6分钱一个。尽管里面的肥肉少的可怜,但蚊子再小也是肉。
那人咂摸咂摸嘴,像是在回味嘴里的味道,最后说:“这样,你给我两个缙云烧饼,再给我个咸菜的吧。”
任安乔迅速将刚出炉的第二批烧饼分出三个,给了这位客人:“三个饼总共一角七分,谢谢。”
她收了钱,又陆陆续续有人买。
只不过都不如开头第一个问价的人买的多。
基本就买一个,少部分买两个。
但比起花钱买烧饼的,更多的还是来免费试吃的。
任安乔也不介意,还继续吆喝宣传。
陆廷明抱着柴火回来的时候,发现他走的时候还空无一人的小推车现在被一堆人围满,呆住了。
旋即,他抱着柴步子飞快的走近,听见那些人都在吃切成小块的烧饼,没有给钱。
他还听着他嫂嫂高声喊:“免费试吃!限时半小时免费试吃,先试吃味道再买,试吃不花钱,走过路过不要错过!”
原来是免费试吃。
但这试吃的人也太多了点。
都不花钱,想着来蹭免费试吃,那他嫂嫂还能赚到钱吗?
他有点焦急与担心,尤其是见到来试吃的人一波接一波,一点儿没减少,做好的切成块的烧饼也在飞速减少的时候,更加着急。
不过他没有出声。
这是他嫂嫂的决定。
他将柴火放下,去洗干净手后帮着任安乔分发试吃烧饼,有人出声要买烧饼的时候也帮忙卖。
半小时的试吃时间结束后,人群退开了。
不免费了,那就没意思了。
这个时代,大部分普通人还是不太愿意在吃食上花钱的。
人群退开后,任安乔也有时间算到底赚到了多少钱。
她跟陆廷明将自己收到的钱放在一起数了数,发现跟成本比起来,还是亏本了。
毕竟做饼,每个饼子的面粉就是一笔不便宜的本金,还有油、佐料、馅料,还有柴火跟推车租金。
人工费都没算进去。
陆廷明见任安乔算出来的结果,脸忍不住皱了一下。
任安乔瞧见他的表情,笑起来:“阿明你怎么了?”
陆廷明终于将自己的疑惑问出来了:“嫂嫂,你刚刚为什么要让他们免费吃?那么多人不给钱,就是想过来蹭免费的尝尝。都给他们免费吃了,咱们就赚不到钱了呀。”
任安乔不觉得陆廷明问这个问题有什么不对。
觉得她的举措不对,就是要及时问她才对,憋着不问反而容易产生一些莫名其妙的误会。
她解释说:“因为咱们的生意才刚开张。咱们从前没做过这个生意,没有名声口碑,大家不知道好不好吃,怎么会愿意给咱们花钱?所以我让他们免费试吃一下,觉得好吃,他们才会更愿意花钱。”
任安乔对自己的手艺很自信:“只要他们尝过后,肯定不少人都会愿意买的。开了张,咱们的名气传开,有了口碑不愁生意。”
在这个大家做食物都是偷工减料,不舍得用调料的年代,任安乔卖的这样加调味料加的很足的饼,可以说是少有的味道好的食物了。
对比下来,她卖的价格可就真的一点也不贵了。
陆廷明恍然大悟,没想到他嫂嫂还能想出个这样的办法。
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