夏露浓对于笋虫这种食物的热情高涨了许多,还主动要摘辣椒,空峙多看这只猫一眼,不太明白一个多小时前还被吓得一蹦两米高的家伙怎么转性转得那么快。
空峙看看猫,再看看背篓里被竹条遮得严严实实的笋虫,确认道:“不怕了?”
“喵。”夏露浓翠色眼睛看他一眼,毛茸茸的猫脑袋轻抬,不承认他怕过。
不就是长得丑了点嘛。
蜂蛹、螃蟹、小龙虾;蝎子、竹鼠、大牛蛙——哪个不丑来着,丑又不妨碍它们的美味。
夏猫猫爪子动了动,脸上露出谗意,以上这些他都好久没吃过了。
空峙看了他好几秒,按他的要求摘了辣椒放背篓里,又把柴刀也放进去,捞起地上的猫,说道:“走吧。”
“咪。”
夏霍渠他们厨艺一般,空峙也不会做饭,这小半背篓笋虫最终被送到了食堂厨房中,找专业人士处理。
他们特地找了食堂做干煸做得最好的孙红秀,委托她处理笋虫。
孙红秀挺高兴,出来接过空峙手上的背篓,先掂了掂,“这就是今晚要做的笋虫?够重的啊。”
“里面一共四十七只。”空峙说完,放下一斤大米,又把油和辣椒等重要调料放下,对孙红秀说道,“麻烦油煎后辣炒,不要放水,用干煸做法。”
这炒法乃是夏露浓顶着猫身,用爪子在地上一笔一划慢慢写出来,让空峙代为转达。
每个字都是精髓。
“好嘞,你们放心,我一定给你们炒得香喷喷。”孙红秀接过材料,脸上的笑容越发深,“你们在这里等一会,顶多一小时就能弄好。”m.chuanyue1.com
空峙点头,抱着猫在厨房门口坐下。
孙红秀提着背篓,走进厨房从案板底下拖出一只大木盆,小心将笋虫倒进去,手上还拿了个竹匾遮挡,免得笋虫趁她一个不注意飞走了。
下午的饭已经做好送出去了,厨房这边只剩少数几个人扫尾。
孙红秀倒笋虫的动作大了些,好几个人凑过来看热闹,一看不由惊了。
旁边一个光头中年男人忍不住抬头朝空峙问道:“在竹林里抓的?那片的笋虫不是最机敏吗?怎么能抓到那么多?”
空峙道:“运气好。”
旁边人看着他平淡的神色,半信半疑,脸上或多或少带着几分心动。
笋虫是害虫,抓这玩意基地不禁止,可以随便抓。
孙红秀抬头看他们心动的表情,给他们泼冷水,“嚯,人小哥说好抓是人有本事,别人去可就不一定了。前几天麻八那小子还带着他那帮狗友去竹林里转了一圈,说找了两个多小时,结果拿出来就一小盘。”
孙红秀说着伸出拇指,食指往拇指根一掐,“找得少也就算了,还都是指条这么大的小笋虫。大笋虫机敏得要死,一般人扑不到,就算扑到了,也容易被咬。”
光头恋恋不舍地收回目光,嘴里随口道:“被咬一下也没什么吧,我听说这玩意大补啊。”
“对,大不了被咬一下嘛,又没毒。”
“这批笋虫真大,随便抓几只就够一盘了。”
几人越说越心动,“现在的笋虫可真够肥,要是处理出来香的话,我明天也上山抓点去。”
“去去去,笋虫哪有不香的,大灾难前都要卖一两百一斤呢。”
“喵。”夏露浓见一群人过来围观,严重干扰孙红秀处理笋虫,蹲在空峙腿上出声提醒一句。
众人目光瞬间落到他身上,“夏副队家的啊?这笋虫不会是夏副队抓的吧?”
“喵!”不是!
孙红秀看边上围着的人越来越多,伸手拦了一下,“走走走,别碍着我干活啊,说好一小时处理好,别砸我招牌。”
身边有人笑嘻嘻,“这笋虫可不好处理啊,孙姐,要帮忙不?”
“不用,这玩意不比小龙虾难处理。”孙红秀赶人,“有空帮我拿两头蒜,别都堵在这里啊。”
孙红秀赶人,周围人却没走。
这么多笋虫并不多见,他们学着处理也好,以后要是也抓到了笋虫,可以自己做。
食堂厨房门口围着的人越来越多。
这几天大家都在忙着修整基地,一天到晚累得很,也就是傍晚这段时间凑在一起说说话解解乏,见有热闹,许多人都凑过来。
孙红秀并不介意他们偷师,干煸笋虫没什么独家秘方,处理干净了,加上足够多的材料,用合适的火候,怎么煸炒都好吃。
空峙和夏露浓在人群之中,并没有离开。夶风小说
现在大家送食物来食堂加工都是这个规矩,厨师在里面炒菜,人在门口监督,确保不会偷工减料。
孙红秀手很利落,手一伸,捏着笋虫的背抓出来,拔去翅膀甲壳,扭掉脑袋,清理内脏。
一只笋虫她几秒钟就能清理完。
清理好了之后,她用温水洗过好几遍,沥干水分,直接起油干炸。
她炸得很小心。
油锅沸腾后,笋虫在里面翻滚,几乎刹那间,一股说不出的香味飘了出来。
厨房门口围着的所有人在这一瞬间同时伸长了脖子,像一群鹅一样将脑袋靠近厨房拼命嗅闻。
“哎,真香!”
“这笋虫可真够劲儿。”
“我怎么闻着有股特殊的香味?比蜂蛹都好闻一点。”
“老哥哎,这可是笋虫,从小到大光吃竹子长大,自然有股清香。”
笋虫的香味越来越浓。
围在厨房前的人们受不了,除了赞美外,开始躁动起来。
“不行,我得去食堂换杯酒过来,这么香的东西就得去换杯酒来慢慢品。”
“拿香味下酒啊?万一越喝越馋怎么办?”
“越喝越馋我也要喝,错过这次笋虫,下次再想闻到这股香味还不知道要到什么时候去。”
“哎,说得也是啊,我也换一杯去。我再去换碟黄豆,我们就着黄豆喝。”
“我去换碟酱油辣椒,也凑一份子。”
伴随着一阵咽口水的声音,几个男人勾肩搭背走了出去,说要换酒喝。
其他人也馋得受不了,纷纷拿上饭票去食堂换点什么,一边吃一边围着厨房门口啃。
就着这股浓郁的香味,哪怕寡淡的番薯也变得好吃了起来。
空峙被包围在人群之中,脸上没什么表情。
夏猫猫伏在他大腿上,使劲嗅闻空气中的香味,猫脸上露出幸福的表情。
周围的人见猫露出这么生动的表情,都笑。
食堂这边的动静闹得很大,燕昔年和夏霍渠忙完基地的事,一起过来。
燕昔年一见夏露浓脸上那股馋意便笑,“现在真变成馋猫了。”
“喵。”夏露浓从馋意中回过神来,不满地伸爪子拍他凑过来的手,整张猫脸都写着:馋怎么了?
旁边有人起哄:“燕队,夏副队他们出了笋虫,你别吝啬,也点一个好菜啊!”
“有道理。”燕昔年笑问,“食堂今天有什么好菜?”
“烧鸭!”孙红秀百忙之中探出头来,“大地震砸死几只鸭,全做成了烧鸭,燕队你要吗?还剩小半只,十张饭票换给你。”
燕昔年没想到他们这里真有好菜,点头道:“换吧,热一下。”
“好嘞。今天还有几张鸡蛋饼,配着吃最香,燕队你们要不要来两张?”
燕昔年又点头。
围观的人群中,有人浑水摸鱼,“燕队,我那里有珍藏的头道酒,要不要换点给你们?给我几只笋虫就行。”
燕昔年一本正经,“那可不行,这是小浓和空峙的劳动成果,你问他们。”
说话的人真不怕死地笑问空峙腿上的夏猫猫。
夏猫猫眼睛一瞪,“喵!”
摆明了不乐意。
众人哄笑。
有人忍不住咋舌,“妈呀,赶上过年了。”
孙红秀很快干煸好了笋虫,摆盘时特地用了个精美的大瓷盘装了,烤鸭和鸡蛋饼也用同款瓷盘装好,一起给他们放进大篮子里面。
燕昔年在众人的羡慕中,和夏霍渠一人提了一个篮子,带着后面两小的回家。
食堂到家也就几步路,今天几人还特地加快了脚步,回到家时,笋虫还滚烫。
夏霍渠去洗了碗筷出来,甩干水,特地先将两只笋虫夹到夏露浓盘里晾着。
猫舌头敏感,不能吃烫的,夏露浓抽抽鼻子,闻着盘子里笋虫的香味,急得脚爪爪一会往左踩一会往右踩,要不是不好意思求助,现在满屋应该都是他的喵喵叫了。
燕昔年拿出杯子给大家倒酒,特地问了一下空峙,“空峙你满十八了吧?”
空峙点头,“今年春天满了。”
燕昔年乐道:“那行,给你也倒一杯,我们庆祝一下。”
夏猫猫喝不了酒,完全不感兴趣,在燕昔年废话的时候,他低头叼着笋虫,尖尖的牙试图咬破笋虫。
笋虫被完全炸酥了,哪怕他牙不方便,也轻松咬碎了笋虫。
笋虫和牙齿接触的瞬间,笋虫油炸过后的香酥、外面辣椒的香辣、虫肉的清甜等全在他嘴里爆开。
他可以清楚地尝到每一层次的味道,很快,这些味道又融合在一起,形成另一种独特的美味。
笋虫的鲜美裹着烫意,夏猫猫咬了一口,牙齿就被烫得酸软。
他不得不放下嘴里吃了一半的笋虫,舔着发烫的尖牙,满怀遗憾地看着它。
猫脸上的表情过于丰富,燕昔年笑得举杯的手都在颤抖,“心急吃不了热笋虫啊小浓。”
“喵!”夏猫猫翠色的猫瞳里只有笋虫的身影,听他昔年哥嘲笑,依旧头也不抬。
夏霍渠见他实在喜欢笋虫,特地多拿了个碟子,夹了几个笋虫出来,特地给他晾着。
桌上三人喝酒吃菜,随意闲聊,都很放松。
唯独夏露浓,整个猫脑袋都快埋进碟子里。
夏猫猫身形最小,吃得最多,笋虫差不多一半都进了他肚子里。
等挪下餐桌后,他的肚子都快滚圆了。
他哥和他昔年哥去厨房洗碗,撑得实在难受的夏猫猫不得不求助于空峙,爪子一个劲扒拉着空峙的手给他揉肚皮。
空峙低头看他一眼,轻轻给他揉着。
夏露浓只觉得肚皮那只温热的手揉得让他想睡,也揉得他浑身发热。
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