吃完午饭,狄青要江知暖午休,可昨天晚上睡得早,今天早上也没干活,江知暖一点都不累,躺下也睡不着。
她还惦记着腌制咸鸭蛋,今天上午她把白酒都买回来了。
江知暖撒着娇跟狄青求了半天,狄青才勉强放她出去,当然前提还得是狄青跟着一块去,凡是要碰凉水的步骤,都由狄青代劳。
腌制咸鸭蛋其实很简单,压根没啥难度,只要她在旁边指挥,狄青一个人就干了。
先将鸭蛋清洗干净,然后泡在高度白酒中,准备好盐巴,等鸭蛋泡个一盏茶的时间,将它们拿出来裹上一层厚厚的盐巴,然后放到陶罐当中。
江知暖买到的这点盐巴,只够腌制五十来个鸭蛋,刚好放满了一个中型的陶罐,江知暖点了一个小火苗到陶罐里将陶罐中多余的空气消耗完毕。
然后盖上陶罐的盖子,再倒上水密封,这样腌制大约半个月就成,若是想吃流油的就等一个月的时间。
江知暖想要靠卖咸鸭蛋赚钱的方法只能暂时被搁浅。
县太爷要等尝过她的东西之后,才会考虑要不要给她购买食盐的批文,这还是一个未知数,万一县太爷不喜欢吃咸鸭蛋,盐的事情就被卡死了。
她手里的钱已经不多了,急需新的项目来赚钱。
可是要做什么呢?
脆皮烤鸭是她觉得只要一出手一定会暴利的项目,可是她现在缺蜂蜜。
手里那一丢丢蜂蜜,还没怎么用就得见底。
养蜂场必须得尽快办起来,中午张双柱带回来的这个蜂巢很大,咸鸭蛋腌制好之后,江知暖便忙着先把蜂巢里的蜂蜜取出来。
狄青要帮忙,被她赶去做蜂箱了。
等她把这蜂巢清洗干净了,用蜂蜡拓出巢础,就能往里面移蜜蜂了。
所以这蜂箱制作也得加急起来。
江知暖这次吸取了教训生怕自己的脖子又落枕,低着头忙一会儿就要抬起脖子转一转,让自己的脖颈休息一下。
这个大蜂巢里又取出了不少蜂蜜,巢础要成片的,可蜂巢是一个大圆球。
江知暖只能想办法,把这蜂巢剪开,再拼成一个她想要的尺寸的长方形用针线在不影响的下面固定一下。
关键是这玩意里面剩的蜂蜜不好清洗,江知暖将他们泡在河水里冲了半天,里面的蜂蜜依旧黏黏地挂在蜂巢上。m.chuanyue1.com
狄青远远看到她又到了河边,连忙放下手里的活过来。
江知暖连忙抬手:“我没碰冷水,你放心,只是这蜂蜜一直冲也不干净,你有没有什么好的办法。”
“起锅烧热水。”
“让我用热水洗吗?”
狄青抬手戳了戳她的脑门,上面还有昨天晚上被胡蜂蛰的那个红包。
“蜂蜜更容易溶于热水,泡在热水里,拿筷子进去搅一搅试试看。”
是哦!她怎么就没想到呢?亏自己还是个现代人!
按照狄青的办法,江知暖又鼓捣了两个时辰,才算是勉强将这蜂巢给清洗干净了,为了倒入蜂蜡冷却之后不被粘连容易脱模,江知暖还仔细将这每一个蜂巢小窝里都刷了一点点油。
等她将存储好的蜂蜡加热融化倒进蜂巢里的时候,天已经差不多要黑了。
张阿伯带着师傅们要离开了,舅舅依旧跟着一起。
“辛苦了。”
“不辛苦,主体已经完工了,细节也差不多了,正房再有两天就能竣工了。”
江知暖一听他们住的房间马上就要盖好了,那叫一个高兴,连连谢过师傅们,张阿伯拍了拍她的肩膀:“都是应该的,拿钱干活的,倒是他们还要谢谢你,去别人家干活,可没吃过这么好吃的饭,他们可都让我问问,明天中午吃啥?”
“明天中午我给大家包饺子。”
江知暖很清楚,若非是自己这几日饭菜伺候的让师傅们满意,师傅们干活也不会这般快的。ωWW.chuanyue1.coΜ
原本至少要半月才能盖起的房子,这才不过五六天正房和杂货屋就盖好了,剩下的厨房和杂货屋旁边的房间也用不了几天就能完工。
师傅们还给她修了盘山道,又修了过河的桥,说到底,还是得她谢谢师傅们。
虽然手里没啥钱了,可她明儿个还是决定要去镇上割点五花肉,回来给师傅们香香的包一顿野葱猪肉饺子。
人家卖力干活了,就绝对不能亏待了。
送走了师傅们,江知暖又要开始做晚饭,狄青本来是要抢着做的,不过在两个孩子的强烈要求下,他只包揽了洗菜的活。
晚上依旧吃得比较清淡,浅烙两张软软的鸡蛋饼,炒一个中午涮锅剩下的青菜,再来上一锅玉米糊糊就是了。
狄青不许她在大姨妈期间过劳运动,这晚饭后的运动减肥,也被迫免了。
江知暖又是个闲不住的人,自己缓缓溜达了两圈消食之后,又翻出了今天买回来的小麦,倒了些许到盆里用温水泡上。
做麦芽糖也需要一个周期时间,首先就得先泡一个晚上,明天还得倒在纱布上等它发芽。
所有的事情都是需要循序渐进的,江知暖没事做又无聊了,琢磨了半天,最后决定将剩下的小麦全部泡上。
她要尝试着做小麦啤酒!
以后她还想要做啤酒鸭,这没啤酒怎么能行呢?
夏天也快到了,江知暖跟普通人一样也爱喝冰啤酒撸串,她倒是看过小麦制作啤酒的办法,若是能试着做出来,那可真的又是一项赚钱的项目!
“怎么把这些麦子都泡上了呢?赶明种到地里秋天还有麦收呢。”
狄青见她把所有的麦子都泡到了水里十分不理解,这小麦可是主食,人人都珍惜得很。
“那些少的我给孩子们做麦芽糖,这些多的,我要酿啤酒。”
麦芽糖狄青倒是听说过,可是啤酒什么东西,他是闻所未闻。
虽然他已经在江知暖的嘴里听到过无数次新鲜的词汇,可听到啤酒的时候他还是觉得很惊讶,他在想,江知暖到底还会多少他根本没听说过的东西?
这些难道真的是她口里所说的小时候的师傅教给她的?
江知暖好像有很多不为人知的事情,狄青很好奇,可是他没打算问,因为他也有秘密,若是想要窥探对方的秘密,那是不是也得先要坦诚自己?
否则对江知暖并不公平。
狄青先陪两个孩子回半山腰的房间里睡觉了,叮嘱江知暖不要偷偷干活,让她早些回去休息。
可江知暖悄悄慢跑几圈回去的时候,看到狄青手里拿着的东西直接愣住了。
她心里只想,狄青该不会是变态吧?
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