穿书吧 > 言情小说 > 穿成残疾将军的恶毒肥妻 > 第36章 给鸭子做个马杀鸡
  这两日也没啥收入,江知暖心里其实有些慌。

  天色渐晚,天边的夕阳染红了云彩,明天一定是个不错的好天气。

  江知暖决定,等明儿天一亮就去问问之前在集市上跟她订鱼的苏大婶,看看这两日有没有人要鱼,这起码也是一份收入。

  眼下,她只想赶紧宰了那个叨了她一口的野鸭子,迫不及待地想要试试自己能不能做出烤鸭。

  可这野鸭子,支棱着翅膀,一双滴溜溜的小眼睛凶狠极了。

  她刚一上手,野鸭子就嘎嘎嘎扯着脖子要叨她,江知暖拿着刀试了几次,最终还是没有忍心,也没处下手。

  弱肉强食,鸡鸭鱼肉本来就是人类的食物。

  可江知暖毕竟还是个女人,这种血腥的事情多少有点恻隐之心。

  没办法,她连鸭子带盆都端给了狄青。

  “你来!”

  狄青接过她手里的刀,微微挑眉:“杀鱼的时候怎么不见你害怕?”

  江知暖撇了撇嘴,那怎么能一样?对她来说,鱼跟蛇差不多,都是冷血动物,那摸着冰冰凉凉的,她真没觉得什么。

  只是这鸡鸭鹅的,她从没动手自己杀过,自然是有些不忍的。

  “你来嘛,你来。”江知暖撒娇确实不太好看,脸上的肉都挤在一块了,不过狄青倒是觉得江知暖以肉眼可见的速度瘦了下去,只不过是原始体重太大了,就算是瘦了一些,也还是个大胖子。

  “离远点,我来杀。”

  江知暖把家里洗菜的半大盆清洗干净,加了一些水和盐巴搅拌均匀这才放在狄青跟前:“别把鸭血浪费了啊,给我留着,可以做好吃的。”m.chuanyue1.com

  “鸭血还能吃?”狄青觉得甚是血腥,紧蹙起了眉头,不过江知暖要他留着,他只好照做。

  只见狄青一把揪住了野鸭子的脖子,干脆利索的一把割开了野鸭子的颈动脉,然后将鸭子提溜起来,让它的血尽数流到了江知暖准备的盆里。

  江知暖则回厨房烧了一大锅热水,准备拔毛。

  “你别沾手了,我来吧。”这些动手的事情,狄青可以做。

  不过没想到江知暖却撸起袖子,把没了动静的野鸭子抓了过来:“你还是研究做轮椅吧,早点做出来,我好早点推着你出门走走。”

  而且这鸭毛,江知暖还要仔细留下来攒着,到时候可以给狄青做个蓬松柔软的鸭毛垫子。

  刨杀鸭子的过程的确是有那么一丢丢血腥,江知暖让两个孩子回屋去玩,免得被吓倒,自己倒是动手很快,三下五除二就将这只鸭子处理的干干净净。

  眼下才到最关键的时候!

  江知暖将鸭头鸭掌和鸭翅去掉之后,将整个光条条的鸭子泡在了沸水里,这个过程要几分钟,能很好地去除一部分鸭肉的腥气。

  狄青在院子里研究制作轮椅,远远看着江知暖在厨房里切了葱姜盐巴加了些许酱油之后,抱着鸭子一阵蹂躏。

  江知暖揉搓着那只鸭子许久,见狄青一直往这边看,才开口解释:“我给它做个马杀鸡。”

  “马杀鸡?”

  见狄青一脸惊愕茫然,她只能笑着解释:“给它按摩一下,方便它更好地吸收入味。”

  这古代也没别的调料,虽然泡过沸水,怕腥的江知暖还是切了一些葱姜一起塞到鸭肚子里,这才折了几根小棍,将划开的鸭肚子串了起来。

  “好了,扣上盆腌制一会儿吧。”江知暖拍了拍手,走出厨房,又挑了个小棍,仔细拿小刀削成细尖状,留着一会儿给鸭子戳小孔。

  这古代也没有烤箱更没有烤炉,不过好在他们这有上好的木炭,点在屋里取暖都不会呛人的那种。

  她就在院里刨了个坑,下面埋了木炭,上面用木棍搭了个简易的烤架,等这鸭子腌制好,便串在细木棍上架在火上烤。

  这样的方式狄青倒是不陌生,从前他们行军野外的时候,也是这般抓来野味烤来吃的。

  可那味道根本没法说,只是生肉烤熟了饱腹而已,腥气重肉也柴。

  若是江知暖所说的烤鸭就是这般,那她要办养鸭场的事情,狄青就只能投反对票了。

  只是他不知道,江知暖还有自己的秘密配方!

  待她将烤鸭架起来之后,回屋将之前他们存下的那小罐蜂蜜拿了出来,这蜂蜜她本是要留给两个孩子泡水喝的,不过眼下烤鸭正好用得着。

  她将这蜂蜜仔细均匀的涂抹在鸭子身上,时不时转动木棍,让鸭子能够均匀的接受烘烤,而这蜂蜜也是时不时就要淡淡地涂抹上一层。

  狄青还是头一次见这样的操作,心下觉得奇怪,烤鸭为什么要涂抹蜂蜜?他甚至觉得江知暖这一举动是浪费了蜂蜜。

  江知暖也不解释,让他坐在一旁转动烤鸭,免得烤焦。

  这才又起身去了厨房,以前没穿越之前,江知暖其实挺喜欢吃北京烤鸭的,尤其是喜欢用筋饼卷着大葱和烤鸭沾了酱一起吃。

  眼下大酱是没有,不过这大葱随便吃,而且筋饼她自己也会做。【穿】 【书】 【吧】

  只要温水和面,擀成圆圆的饺子皮,然后将饺子皮刷油叠在一起擀薄,再开水上锅蒸十几分钟就行。

  等她弄完这些出来,天已经黑透了。

  院子里只有一点炭火和天上的一轮明月相互辉映着照明,烤鸭的香气已然溢出,两个孩子扒在屋门口,眼巴巴朝着烤鸭流口水。

  江知暖上前观察一番,这烤鸭涂抹了蜂蜜之后烤出来色泽焦红泛着油光,时不时还有滴下来的鸭油掉在炭火里发出噼啪的炸开声。

  “烤了快一个时辰了吧?”

  狄青点了点头,他自诩美食对自己没什么诱惑的,可眼下这烤鸭溢出来的肉香味却让他忍不住地吞口水。

  江知暖将烤鸭取下来,直接端进了厨房。

  两个孩子巴巴凑到狄青身边:“爹爹,好香啊~娘亲会不会给我们留一点?”

  狄青愣了一下,他才惊觉自己压根就没想过,江知暖将烤鸭拿到厨房会去吃独食!若是从前,有什么好吃的,江知暖绝对是会一个人独霸的。

  狄青不知道自己是从什么时候开始对江知暖改观的,反正现在,他是绝不会相信江知暖会自己一个人偷偷躲在厨房吃独食的。

  还没等他安慰两个孩子,江知暖已经将片好的烤鸭端了出来。

  “宝贝们!开饭啦!香喷喷的烤鸭来啦~” 穿书吧为你提供最快的穿成残疾将军的恶毒肥妻更新,第36章 给鸭子做个马杀鸡免费阅读。https://www.chuanyue1.org