为啥这么说呢?
其一,物以稀为贵嘛!而且野鸡的营养价值也比家鸡的鸡蛋要高!
再者就是山上的野鸡受季节影响较大,每年的产蛋周期及短,只在清明前后三月,其他时间均不产蛋!
说是比猪肉还难买也不为过。
古时候没有野鸡养殖户,平常人家,在季节不对的情况下,就是想买也买不到。而猪肉却是有钱就能买得到!
刘月瑶嘿嘿一笑,“逮鸡的时候,它正下好蛋。于是,我就连鸡带窝都给掏了个精光。”
她嘴里跟林氏说着话,手里的活计却丝毫不耽误。先将野鸡蛋捞出来,冲冷水,剥壳,再切成两半放进碗里,往里填些酱油等调味料,又是一道下饭菜。
“堂姐,你做啥子吃食呢,在屋里都能闻到灶房飘出来的香味儿。”
刘月瑶回头一瞧,就见刘长生贼兮兮的趴在灶房的门框上。
“我不告诉你,嘿嘿!”刘月瑶逗道。
刘长生仗着自己小,二房的人都宠他,扭头就冲林氏告状:“二妈,姐欺负我!”
下一秒,灶台后边的林氏就探了个脑袋出来,对刘月瑶道:“瑶儿,你别老欺负长生。”
“娘,我才是你的亲闺女,你咋每次都帮着长生说话嘞?”刘月瑶鼓着腮帮子,一副很不满的气哼哼道。穿书吧
林氏被刘月瑶气乐了。
“傻闺女,长生是你血脉相连的堂弟,跟亲弟有啥区别?”妇人白了闺女一眼,然后对门口的刘长生招招手,解释道:“长生,你姐响午做了五花肉烧土豆。”
胜利的刘长生得意的冲刘月瑶做了个鬼脸:“堂姐就晓得欺负我,还是二妈对我好!”
刘月瑶皱了皱鼻子,回了他一个很凶恶的表情。
她其实就是逗刘长生玩!
她前世是一个独生子女,爸妈死后,她就成了孤儿。所以很希望有个弟弟妹妹陪她!来到异世,谁知又是独生子女。第一次见这个小堂弟的时候,他怯生生的过来打招呼,还给她帮忙。那时候她就挺喜欢这个明明胆很小却还主动跟她热情,对什么都充满新奇的小堂弟了。
爹娘都喜欢刘长生,她高兴来还不急,怎么会真的生气,吃他的醋呢!
刘长生进了灶房,一眼就看见灶台边桌子上那碟酱油野鸡蛋,好奇的问,“这是啥蛋啊,咋那么小啊?”
“野鸡蛋,你要不要尝尝。”刘月瑶道。然后,拿来筷子,夹起一块野鸡蛋,塞进刘长生的嘴里,“好吃不?”
刘长生三两口就嚼的吞下肚子,然后点点头:“好吃。”
“小馋猫!”刘月瑶戳着刘长生的脑袋笑道,“行了,你还是去外面耍吧,灶房里烟味儿重,等会儿饭菜好了,再喊你。”
“嗯嗯!”刘长生乖巧的点点头。
刘月瑶摸了摸他的脑袋,将他打发出去。然后开始切菜,等五花肉炖好了,就能下锅炒。【穿】
【书】
【吧】
林氏抱着烧火棍坐在灶门口,含笑看着刘月瑶做这一切,眼底全是欣慰:自家闺女,是个会做姐姐的,懂得谦让弟弟,照顾弟弟!
想到给刘月瑶添弟弟妹妹,妇人的手不禁摸到自己的小腹。
林氏看得出来闺女很喜欢弟弟妹妹,她何尝不想给刘家留下香火呢!也怪自己的肚子不争气,不晓得啥时候能给瑶儿添个弟弟妹妹哦!
一早上发生的事儿太多了。先是三房刘河明痔疮发,再又是闺女给他爹采到治腿草药血蔓,一茬接一茬的事儿,让林氏差点忘了另一个事儿。
妇人抬起头来道:“瑶儿啊,你大武叔昨日夜里临走前跟我说,等明后两日地里的活计做完了,他打算和你云菊婶子回趟娘家。”
刘月瑶疑惑,“大武叔和云菊婶子,前段时间不是刚从云菊身子娘家回来吗?”
林氏给刘月瑶解释道,“是你云菊婶子的大哥把隔壁的邻居给打了,现在要吃官司,她嫂子传信过来,让大武和云菊过去商讨计策。”
说到这,林氏顿了下,然后继续道:“先前你云菊婶子给我说小猪崽要自己挑才好,所以商量好了,到时候一起过去。但这次他们回娘家有事儿,不晓得要耽搁几天。我的意思啊,直接让你云菊婶子顺道给咱挑了带回来就成,你觉得咋样?”
对于何大武夫妇的为人,刘月瑶自然是信任的。她欣然点头:“成啊。”
“但是,咱们抓几只?”林氏再次问。
上回刘月瑶就说过要几只,妇人现在也是再确定下。
自家养猪,配种,下猪崽也挺好。
先前老刘家都是养母猪去配种,下了小猪崽,再把母猪和小猪崽卖了。自个留一只母的小猪崽继续养,大了再配种,下小猪崽,再卖,年年如此反复。
而且这种养猪法子,不单是老刘家如此,基本每家每户都这么养。导致配种猪难找,十里八村的种猪加一起,两个巴掌都不到,而且其中还有几只是阉割遗漏的老猪,病猪。
她记得有回老刘家的母猪到了配种的季节,可寻边了附近的几个村都找不到合适的成年种猪,最后只得跟隔壁村那头又老又瘦的种猪配了。
然,配了三四回,都没配上。后面又到处托人,从隔壁镇牵来一头公猪配种。
这回倒是配上了,可那公猪的种不行。那一窝生下来的小猪崽,都不好养活,还没出窝,就病死了好几只,更别说卖钱了。
那一年,老刘家养的老母猪亏死了。打那以后贺氏再也不养母猪下崽了,直接都是养肥了卖钱,再重新抱别家的小母猪崽来养。
但是,贺氏也不愿养公猪,说是嫌公猪阉割麻烦,掏钱阉割就算了,没阉割好还会病死。白瞎几月,费粮又费银钱。
“三只啊,上回说过的。”刘月瑶道。
林氏点点头,“成!待会儿我就去跟你云菊婶子说声,后头再就喊人在后院搭个猪圈。”
刘月瑶应声揭开一旁炖着五花肉炖土豆的锅盖。
锅里的五花肉已经开始出油了,表层的皮和肉泛出诱人的金黄。她用筷子戳了下土豆和五花肉,一戳就是一个洞,感觉够熟,够烂的。然后从柜子里拿来大碗,盛了出来。
涮了锅,开始炒菜……
“瑶丫头,瑶丫头——”
灶房里的炒菜声,柴禾烧起的噼里啪啦声,致使林氏和刘月瑶都没听见。倒是屋里的刘铁柱几人听见了。
大林氏听见外边有人呼唤刘月瑶,起身出了屋门。
见是熟人,熟路的迎了上去:“马家嫂子,找瑶儿啥事儿啊?她在灶房炒菜呢!”
大林氏的性格爽直开朗,哪里热闹哪里就有她的身影。再者,溪边是女人最活跃的场所,来木家村的第一天,她就几乎跟村里的妇人全认识了。
而马家媳妇就是和大林氏关系好的几个其中之一。
“在家就行,我找瑶儿有急事儿。”
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