穿书吧 > 历史小说 > 我在大唐当食神 > 第320章 蛋糕的制作
  当两人来到了皇家园林后,发现一干公主和郡主都已经到达。

  长乐和白凤倒是最后到达的,大家相互行礼过后。

  这群公主和郡主就开始打量起白凤来。

  白凤怎么说也是当今的驸马爷,朝中上下皆知。

  香格里拉酒楼更是名满长安城,此刻见到白凤出现,众人眼中也是异彩连连。

  毕竟都是女人。

  本就开放的大唐,现在更加口无遮拦起来。

  “长乐姐姐,早就听说白凤俊俏,我还没见过,今天一见果然是一个俏公子呢!”

  “父皇好偏心啊,为何不让白凤做我的驸马?”

  “你就别和长乐抢了,你再外面那些我都不好多说。”

  “……”

  公主之间,本来就是姐妹。

  平常说话都是这样,长乐也不在意。

  倒是白凤有些惊讶这些公主的开放。

  不过长乐还是开口说道:“今天让白凤来,主要是为大家做甜点的。”

  这可引起了大家的兴趣,一个个围了上来,想问问是什么甜点。

  但白凤还是卖了个关子,“各位稍后就知道了。”

  蛋糕做法很是简单,要的只是烤炉。

  根据华夏长久以来的烘焙经验来看,制作烤炉的方法也很是简单。

  只要能有一个密闭的空间,而且空间里有足够的温度就行。

  也就是说,要做蛋糕必须就要现做一个烤炉。

  烤炉的目的就是为了加快蛋糕的成型,其中松软的口感就是关键。

  就算是没有烤箱,有后世那种电饭煲的话,也会方便许多。

  他在现场看了起来,没有发现什么合适的东西能够用来制作成烤箱。

  长乐一瞧,奇了怪了,“白凤,你在找什么东西呢?”

  “当然是找锅咯。”

  “锅?”长乐笑了笑,“御膳房里多的是锅,你要什么锅,我让人给你送来。”

  “也行吧。”

  白凤本来是想做个类似于烤箱的东西,但如今这个时代,想要找到这种材料还是很难得。

  于是乎让长乐从御膳房里拿出几个蒸屉出来,不能烤那就蒸。

  华夏的蒸馒头,蒸包子还有各种甜点,与西方的蛋糕还是有异曲同工之妙的。

  在等待蒸屉之时,白凤已经开始和面团了。

  做蛋糕的面粉要用低筋面粉,这种面粉现在几乎是不可能有的。

  只能自己调配,也就是玉米面粉加上淀粉配合一定比列调配。

  很可惜的是,这个时代根本就没有玉米,现在的人连玉米是什么都不知道。

  好在玉米淀粉可以用绿豆淀粉代替,绿豆在华夏可是有悠久历史的。

  从汉朝开始,就已经有人食用绿豆,如今也开始广泛种植。ωWW.chuanyue1.coΜ

  不过如今的绿豆淀粉颜色属实不怎么好看,还是因为制作工艺的缺失,所以才导致了这样的结果。

  但有总比没有好!

  等面团制作好,而且发好后,蒸屉才姗姗来迟。

  几个御膳房的人抬着几个蒸屉,缓缓向白凤走来。

  如今的蒸屉与后世看到的蒸屉差距不大,都是里面加水,然后架在火上烤。

  白凤将蒸屉弄好之后,开始往里加入与活好的面团。

  而且这些面团还不是蒸包子,蒸馒头那种死面,蒸出来绝对会蓬松松软。

  但水分会很多,吃起来口感并不像蛋糕那样干。

  对于水分的隔绝,白凤也做了很多工作,好半天才将蒸屉放在了火上烤。

  一干公主看到白凤忙前忙后,也是看的起劲。

  不时询问白凤做这些是干嘛,白凤也乐意给这些公主们解释。

  就在于这些公主闲聊之时,面粉也慢慢蒸好了。

  蛋糕的味道冲蒸屉里散发出来,所有人都嗅了嗅鼻子。

  闻着这香甜的味道,一干公主是瞪大了眼睛。

  “好香啊!”

  “如此香味儿还从来没有闻过,白凤这就是你说的蛋糕?”

  “闻起来都这么香,吃起来口感也肯定不错。”

  “……”

  但长乐却是十分不解,“白凤,你这是在蒸馒头吗?”

  “当然不是馒头,等会儿你就知道了。”

  听长乐说起馒头,让白凤想到这馒头与西方的面包说起来还真是差不多。

  做法几乎一致,就是使用的蒸具不同。

  如果后世的西方人也用蒸屉做面包,恐怕全世界都在食用馒头了。

  而且馒头的口感可要比面包好太多了,不像面包是干的,馒头里的水分兼顾了味道与口感。

  这边,蛋糕已经出笼。

  当白凤把蒸屉打开时,发现里面全是水蒸气。

  虽然白凤做了很多隔离水蒸气的工作,但只要是用蒸的,就难免会有水蒸气。

  不过这也不是完全没有办法。

  他将一块块蛋糕取了出来,然后架起了一口大锅。

  锅里面什么都不放,就在中间隔起一层蒸格,然后开始用这些蒸格蒸发掉面包里的水分。

  这个步骤可以让面包的口感更加松软,毕竟不是做馒头,根本不需要蛋糕里有很多水分。

  蛋糕的香味已经让在场的公主们开始流口水了,一个个看着那栗子一般颜色的蛋糕忍不住想要吃两口。

  有的公主看到这块大蛋糕,忍不住询问白凤,“白凤,这东西怎么如此像枣糕?”

  “枣糕?”

  让这个公主一提醒,白凤一打量这个蛋糕,还真有些像枣糕。

  一时间笑了出来,“公主说的不错,这东西的确很像枣糕,不过口感和味道与枣糕是大相径庭的。”

  “是吗,那我等会儿就要尝尝味道如何了。”

  就在蛋糕烘干水分的同时,白凤难得可以闲下来,于是坐在一旁欣赏起御花园中的风景。

  不得不说,这御花园的风景在其他地方还真看不到。

  到处都是奇花异草,布置得非常精美。

  这时,他的目光扫过一株矮树丛时,突然发现了什么。穿书吧

  于是叫过长乐,指着那片矮树丛询问,“长乐,那是什么东西?”

  长乐顺着他手指的方向看去,随后摇了摇头,“我也不常来这个地方,拿几株应该是树苗吧。”

  如此矮小,又有绿叶在上面,长乐主观就认为这是树苗。

  但白凤却觉得眼熟,于是走近查看,这一看可好,还真是一样宝贝。

  正好今天是游园会,这东西可不能少了。

  想着,他把这些矮树丛上的树叶摘下来了许多。 穿书吧为你提供最快的我在大唐当食神更新,第320章 蛋糕的制作免费阅读。https://www.chuanyue1.org