白凤可不知道这些大厨已经在吞口水了，他现在已经开始准备起了下一道菜的制作。
下一道还是虾，没办法，意国啥都不多，就是虾多。
因为是沿海国家，所以海产品十分的丰富。
这道菜叫做煮虾爬，其实虾爬就是虾蛄。
分布在热带与亚热带的海岸，意国这种天气环境最适合虾蛄的生长。
所以这个国家的虾蛄是非常多的，多到几乎没人吃的地步。
另外虾蛄在后世有个雅称，那就是‘皮皮虾’。
因为烹饪技术有限，意国人也不知道该如何来烹饪这种肉少的可怜的皮皮虾。
不过这种虾蛄倒是可以做成另外一道名菜，那就是撒尿牛丸。
撒尿牛丸里的撒尿，指的就是虾蛄。
但今天肯定是没机会锤牛肉了，所以这道菜直接pass。
煮虾蛄就非常简单了，而且还很美味。
一道煮虾蛄用的工序，甚至还没有一道凉菜多。
这道菜做起来倒是非常的迅速，能够让白凤继续进行下一道菜。
下一道菜叫做芥蓝爆螺片，芥蓝又叫做菜头。
芥蓝的菜苔十分柔嫩，鲜脆，清甜。
这种食材经常被用来单独炒，也就是用油炒。
有点像油炒小白菜一样，但芥蓝吃起来的口感比小白菜又要好上许多。
而且没有小白菜的苦味儿，可以说是十分受欢迎的一道菜了。
在大唐的巴蜀地区，经常有人吃这种菜。m.chuanyue1.com
至于螺片，就是可食用的海螺。
甚至是鲍鱼片，生蚝片都能够用来做这道芥蓝爆螺片。
味道的鲜美，吃起来爽口开胃。
就是这道菜的亮点。
这道菜是爆炒的，两种食材都不能太过火的去爆炒。
不然食材的口感会发生变化，那种刚熟是最好的。
这就十分考验厨师控火的能力了。
这道芥蓝爆螺片自然不在话下，白凤很快的就将它做好了。
然后就是黑椒牛柳，牛在意国可以说是贵族间经常食用的食材了。
因为没有耕地烦恼，所以意国国内的牛不像大唐，不准食用。
所以要在意国做一道关于牛肉的菜还是非常轻松的。
但尽管意国不禁止食用牛肉，普通百姓依旧是吃不起这种肉的。
因为牛肉实在是太贵了，也只有贵族与富商能够吃得起。
这道黑椒牛柳做起来也是非常的快，先是将牛柳腌制。
因为菜本身的口味就是黑椒味的，所以黑胡椒是主要配料。
但炒这道菜的时候是不会用到黑胡椒的，这些黑胡椒碾成末，当成腌料给牛肉上味。
黑胡椒对于现在许多国家来说也是奢侈品，不仅仅是欧洲。
就连大唐黑胡椒也是一种紧俏的产品，只有贵族之间才用得起。
黑椒牛柳很快就做好了，配上一点点缀，不至于让菜看起来这么单调。
下面就是一品香凤翅，这道菜可以说是非常奢侈的了。
倒不是鸡翅有多昂贵，而是配料实在是太难得了。
找齐这些配料就用了不少时间，好在意国的香料种类还是比较多的。
一品香凤翅中的一品香，说的就是口味。
这种口味是谁研发出来的，白凤已经不知道了。
但能研发这种口味的人，去做快餐肯定是错不了的。
这种一品香的口味非常适合快餐里的鸡翅，味道与糖醋里脊差不多。
但做法却要比糖醋里脊复杂了许多。
这道一品香凤翅在后世来说算不得什么，但在现在绝对是奢侈品。
就是因为配料难找，想要吃这么一道菜，需要花费的时间还有成本实在是过于巨大了。
但总的来说，这道菜还是做好了。
接下里就是汤菜了，一般来说汤菜都是最先做的。
因为汤菜涉及到炖焖，等复杂的烹饪手段。
非常耗时间，但因为食材才刚刚找齐。
所以白凤不得不将炖菜放到现在来做，不过距离开席的时间还非常早。
现在做这道炖菜也不是很迟，而这道炖菜也就是非常出名的小鸡炖蘑菇。
这道菜白凤在大唐就已经做过了，反响是非常的好。
今天再次做这道菜，那就更是得心应手。
欧洲吃过烤鸡，甚至是烧鸡，就是没有吃过炖鸡。
这种炖鸡对他们来说就是全新的体验，毕竟炖菜这种东西就算是在大唐也是非常少的。
一道小鸡炖蘑菇就这么炖在了锅里，只要等它完全熟透就好。
趁着这个时间，白凤再次做起了其他的菜。
热菜已经做了七道，还剩下五道热菜。
接下来的一道热菜是鱼，名字叫做松鼠桂鱼。
松鼠桂鱼并不是菜里面真正的有松鼠，而是鱼在码上水面粉之后放油锅里炸，摆盘像是松鼠。
这道菜绝对是老少皆宜的一道菜，因为是一道甜菜。
鱼必须要用淡水鱼，因为海鱼的肉质与淡水鱼差别还是很大的。
而且海鱼做出来的松鼠桂鱼十分的奇怪，味道如何先不说。
光是品相就要大打折扣，所以其他的菜能够用海产品代替，这道松鼠桂鱼是绝对不能用海产品代替的。Μ.chuanyue1.℃ōＭ
一定是要现杀的河鲜才能保证口味鲜嫩，味道鲜美。
松鼠桂鱼最重要的就是料汁，这些红红的料汁一般来说都是用番茄酱炒出来的。
但现在肯定是没有番茄酱了，不过有蔗糖跟番茄就行。
番茄是南美洲的，跟欧洲八竿子打不着的地方。
但不知道何时，欧洲居然也出现了番茄。
不过这种颜色鲜艳的果子没有一个人敢吃，因为人类的基因告诉人类。
颜色越是鲜艳，那就是越是危险。
今天看到白凤居然用这种红红的果子来做菜，一干大厨终于是坐不住了。
一个大厨赶紧上前阻拦，“白凤使者，你是要用这些红色的果子来做菜吗？”
“对啊。”白凤诧异地看着他，“有什么不妥吗？”
“这果子你确定没有毒吗？”
“有毒？”白凤立马明白了过来，欧洲人把番茄称为魔鬼的果实。
自然是没有人敢食用的，不过白凤也没有解释。
而是洗净了一个番茄放在了嘴边，接着一口咬了下去。
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