“那是当然。”白凤点了点头，“土豆淀粉如果被单独加工出来，那么还可以用来做面食。”
“看来这个土豆还真是全身是宝贝啊。”
“不错，这土豆还有一个大作用，等会我会告诉陛下。”
“什么大作用？”白康宁十分好奇。
“那就是用来解决大唐百姓吃饭的问题。”
“这东西可以解决大唐百姓吃饭的问题？”白康宁感觉有些不敢置信，“这东西能让人吃饱吗？”
“爹，你是不知道在土豆的产量有多高，等明年你就知道了。”
白凤也不准备多说，而是埋头专心做起了土豆丝来。
这边土豆丝的水分也被沥干了，白凤开始起锅烧油。
其实土豆丝用菜籽油来做才是最好的，唐朝就有古人用菜花来榨油了，而且产量还比较高。
但尽管产量高，但这种菜油也不是人人都能吃得起的。
相比那些人们不要的猪油，倒是便宜了许多。
菜油因为制作工艺比较复杂，没有猪油熬制方便，所以菜油的价格就要比猪油高上了许多。
所以皇宫中用的自然都是菜油，这些菜油都是纯天然的菜油，没有后世的那些添加剂。
所以闻起来味道是非常好的，不过颜色却没有后世那些菜油那么好看。
不过这都不影响用来做菜，白凤将烧好的锅中倒入了菜油。
炒土豆丝必须要油多，因为会放醋来解腻，所以油多一点也没关系。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
将油锅烧好之后，就是下辅料这些。
最常见的自然就是打算与花椒，这些花椒都是产自巴蜀地区，十分的麻口。
另外花椒也有开胃的作用，所以这些抄土豆丝里放一些花椒倒是很正常。
在后世有辣椒的时候，炒土豆丝里还会放入干辣椒。
这些干辣椒就是用来增香的，让土豆丝带着一丝丝的辣味。
但如今辣椒还在南美洲待着，白凤想要吃辣椒自然是吃不到的。
不过辣椒都是可有可无的，因为增香用大蒜就够了。
将这些佐料炒香之后，厨房里已经能闻到这些作料的香味了。m.chuanyue1.com
不过这些香味儿对御膳房来说都是常规操作，所以大家并没有多好奇。
最让人好奇的还是，这些土豆丝炒出来是什么味道。
还有就是这些土豆到底是什么口感，看起来这些土豆金黄金黄的，口感应该不会太差。
白凤这边将佐料炒好之后，就开始下土豆丝了。
土豆丝一下进国内，立马就能闻到土豆丝的香味儿与佐料混合的味道。
就算是白康宁这种老厨子闻到了，都觉得这味道十分奇特，连连点头。
将土豆丝在油锅里翻炒几下之后，白凤开始放入适量的盐。
要知道胃口不好的人是切记不能多吃盐的，这些盐本来就能麻痹味觉，如果重盐的话，会让没有胃口的人更加没有胃口。
将这些土豆丝放盐之后，白凤再次翻炒了几下，让每一个土豆丝都充分地沾染上盐味。
然后就是重头戏来了，那就是往土豆是里放入醋，这就是醋溜土豆丝的精髓所在。
醋本身就是开胃的，所以醋溜土豆丝这道菜，在后世才会那么受欢迎。
当醋与土豆丝接触的时候，那味道让整个御膳房都充满了一股醋的味道。
因为醋本来就有些促进唾沫分泌的作用，就算是闻到这个味道，就让人忍不住吞口水。
最后一步就是将土豆丝里放入一些蔗糖，甜味可以提鲜这都是厨师的经验之谈了。
所以对于这道土豆丝里放糖，众人倒是没有任何觉得奇怪。
所有调料都放好了，白凤大火猛炒之后，就准备装盘了。
不过这么快就将一道菜抄好了，白康宁看着这道素的不成样子的醋溜土豆丝十分诧异。
“这就好了？”
“当然好了，爹你要不要尝尝？”
看到锅内还剩下一些土豆丝，白康宁是毫不犹豫地将这些土豆丝夹起来一筷子放进了嘴里。
其余御厨都看着白康宁，想问问他味道如何。
白凤却没时间在这里听他点评了，因为土豆丝十分容易凉，所以要尽快给李世民送过去。
热的醋溜土豆丝口感才好，所以他打了声招呼，端着醋溜土豆丝就往李世民那里赶去。
但御膳房这边，白康宁吃了一口醋溜土豆丝之后眼睛立马绽放出光芒。
“这味道。”他细细品味之后再次开口，“这个土豆丝的口感没得说，十分的好，香脆爽口，而且醋与盐的味道相得益彰，不是我吹我儿子，正好咱们不是没吃饭吗，就用这道菜下饭了。”
白康宁总算是明白自己儿子说的，为何这道醋溜土豆丝能够开胃下饭了。
光是吃了一口，白康宁就像就这这土豆丝吃两碗饭。
其余大厨也是迫不及待，将锅内剩下的一盘土豆丝盛了起来。
这是白凤故意多炒了一些土豆丝，因为他知道自己父亲很有可能没有吃饭。
虽然是自己的便宜老爹，但白凤还是挺关心他的身体的。
这边白凤将醋溜土豆丝端到了李世民面前，发现李世民对着一桌子的菜是愁眉苦脸，似乎真的一点食欲都没有。
这些菜算不上丰富，因为李世民十分节俭，所以对饮食的要求不算奢侈。
可以说他吃的甚至还没有一些民间的富商吃得丰富，不够就算是他吃的不算丰富。
但吃得绝对是最好的，至少食材味道这方面，恐怕也只有香格里拉能力压御膳房一头了。
就是这些菜，在李世民眼里也是味如嚼蜡一般，是一点胃口都没有。
当让他看到白凤的到来，也是十分的高兴，尤其是看到白凤手里那盘金灿灿的土豆丝，更是喜欢。
“这就是你做给朕的菜？”
“没错。”白凤将盘子放在了李世民的桌子上，“陛下，这道菜叫做醋溜土豆丝，请您品尝过！”
浓郁的土豆丝混合醋的味道，的确让李世民有了些胃口，尤其是这色泽看起来就非常好吃。
也不知道吃了这些，能不能让自己有些胃口。
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