“你，你给老子等着！”
在一声撕心裂肺的嚎叫过后，外面便没了声响。
白凤摇了摇头，刚才还是他刻意收了力，要不然这一脚下去，指定给对方尾巴骨踹断。
刚开店没多久，他可不想惹得一身骚。
关上店门，白凤回了家。
距离母亲陈氏和小妹从洛阳回来，还有一些时日。
白凤先去了白康宁的房间，不料白康宁此时居然还在宫中。夶风小说
先前听说李世民近日食欲不振，正在各地寻找名声显赫的厨师进宫担任御厨。
白凤不想受困于宫中，自然没有多打听此事。
现在父亲不在，他便朝家中厨房走去。
毕竟今天程咬金有一句话提醒了他，开饭馆的哪有没有酒的道理？
只是并非白凤不愿进酒。
而是这个时代仍以米酒为主，挨家挨户几乎都会糯米酿酒，除非是西域进来的果酒，否则很难和其他店面区分开。
至于蒸馏酒，那可是明清之后的事情！
白凤前世虽然品酒，却从未亲自酿过，更别提还是在这个时代的技艺。
所以自开店以来，他一有闲工夫就自己琢磨酿酒之道。
当然了，此事家中仆从皆知。
毕竟从白凤苏醒后，就跟变了个人一样。
一天到晚往厨房跑，要不是家中负责做饭的是几名仆妇，不知道的还以为白凤看上哪位厨娘了呢！
“少爷您回来了。”刚走出正室，小钰便出现在了眼前。
这些天白凤的变化她看在眼里，几乎全身心投在了厨房里，再也没对她动手动脚过。
因此小钰的精神也好转了许多。Μ.chuanyue1.℃ōＭ
“恩。”
白凤微微点头，有着这么养眼的丫鬟，简直一天的疲倦都能一扫而空。
但也仅仅是养眼，出格的事他也不会去想。
“我之前酿的米酒，没人碰吧？”
小钰连连点头，家中仆人视白凤为洪水猛兽，谁不长眼敢碰白凤的东西。
连忙在前引路，走向后院。
进了后厨，白凤拿出自己先前密封好的大瓮。
这种依靠江米拌上酒酵，发酵而成的甜米酒，度数虽低，但口味香甜醇美。
而且由于发酵时间短，也让白凤有时间试错。
一连几次，他也慢慢摸清了这种简单的工艺。
“看来还是需要加热一下。”
一把撕开封口，白凤将酿好的米酒倒了出来。
米酒酒液泛绿，也因此被称为浊酒。
只有在加热彻底发酵后，酒液的颜色才会逐渐变黄。
这样加热过滤后的米酒，味道也会更好。
不过对于一般店家来说，这种加热技术也是一门功夫。
所幸在食神面前，就显得再简单不过了。
白凤让小钰在一旁生火，他则亲自控制火候加热。
随着酒液慢慢变黄，一股淡淡的醇香也萦绕开来。
他轻轻抿了一口，味道甘甜。
但还是差了些……
“单纯的米酒仅靠火候提升，上限不大，也仅仅是甘甜罢了，谈不上十里飘香，找机会还是要添加香料，试试配制酒。”
白凤放下酒碗，他自己的店并不打算贩卖凡品，这种米酒或许足够满足大多数人的需求。
但仍然与他的目标有一定差距。
“虽然有程咬金这个常客了，但店里客人还是太少，既然我准备开酒楼，就要积累足够的积蓄。”
白凤无奈的拍了拍酒坛，都说酒香不怕巷子深，原本他是准备用美酒吸引食客。
只是没想到成品如此普通，他一时还真不知道该怎么把店面推销出去。
转过头再看自己剩下的食材。
羊肉，鲜蔬，柴米油盐，还有……
鸡蛋？
几乎下一刻，白凤就想到了前世一种南方小吃。
醪糟鸡蛋！
这种通过在滚水中加入红糖、生姜，打入鸡蛋放入酒酿的简单料理。
甘甜香醇，老少皆宜！
而且还能开胃，刺激食欲，正好作为推广自己店面的主打菜色。
尤其制作成本还低，在白凤店中实属暴利。
次日清晨，白凤在店外搭了张桌子。
他租下来的店面地段并不好，巷弄人烟罕至。
但恰好也在前往闹市繁荣地段的大道旁，巷外往来行人很多。
白凤自然不能亲自去大道上吆喝，先不说他作为食神觉得臊得慌，跌份。
一个人也实在忙不过来。
便唤来丫鬟小钰和小兰过来帮忙。
和腼腆的小钰不同，小兰清秀大方，有时大大咧咧的像个男孩子。
除了身材有些一马平川，简直就是娶妻生子的目标人选。
要说有如此样貌，先前肯定没少遭白凤调戏。
可偏偏一物降一物，小兰是母亲陈氏带来的亲信，练家子出身。
先前对白凤便没少一顿收拾。
现在白凤穿越而来，见自家少爷转了性，小兰态度倒是好了不少。
听到少爷找自己过来帮忙，二话不说就一口答应。
白凤抬眸看向数十米外大道上的人影。
见两个丫头已经开始帮忙吆喝，知道用不了多久自己的醪糟鸡蛋便能面世。
他一把掀开盛有醪糟鸡蛋的小罐，在酒香飘出的一瞬，摆在了风口。
这股穿堂风，包裹着浓郁的醇香，从小巷深处向大道吹去。
正往闹市赶去的游人只觉一阵凉风袭来，便纷纷闻到了这股诱人的香味。
又听两个丫鬟在巷口吆喝，当即就人忍不住好奇过来了。
从大道过来的游人零零散散，一时间也将小巷堵了个水泄不通。
“醪糟鸡蛋，好吃不贵？”
看着白凤写的八个大字，从人群中站来一个婀娜多姿的女子。
少女十六七岁的样子，明眸皓齿，打扮庄严，却又带着一丝英气。
长安不缺富家子弟，但少女的气质却是不由让白凤多看了几眼。
“你这还不贵？五十文一罐，难不成你这鸡蛋是金子做的！”
待到看清白凤的标价，不光少女为之一愣。
围观的众人也纷纷叫嚷起来。
普通人一年才能有几贯！
白凤淡淡一笑，直接将小罐递了过去。
“贵不贵，吃了不就知道了吗？”
“再者说，我这里，不好吃，不要钱！”
少女闻言一笑，也不客气，接过白凤递来的酒糟鸡蛋便送到了嘴边。
众目睽睽下，少女视若无睹，平静自若。
随着汤食送入少女嘴中，一股醉人的酒香逐渐弥漫开来。
原本还有些犹豫的众人，也不禁吞了口唾沫。
“唔！”
在酒香在味蕾中绽开的瞬间，少女浑身一僵，忍不住惊呼出声。
鸡蛋鲜美，毫无腥感，加上江米发酵后的醉人滋味，平淡而悠长！
如此连绵的醇香，让她瞬间沉沦！
见少女一时间竟然露出了迷醉般的幸福笑容，站在一旁的众人有些按捺不住了。
米酒和鸡蛋搭配竟然能够这么香的嘛！
长安人爱酒，更爱吃，如此美食，当然不能错过。
“掌柜的，再给我来一份，这味道也太香了！”
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