白凤傻眼了，这两个人因为这点鸡毛蒜皮的消失打了起来，自己还希望让他们比出个高低，然后宣传一波蒸汽车呢。
不过也正是因为两人的原因，这次比赛不得不中止。
尽管比赛终止了，白凤跟着李世民回去的路上，李世民都在挑蒸汽车的毛病，说它如何不如马匹。
但白凤只用一句话，就将李世民反将了一军，“陛下，蒸汽车承受了一匹马跳起来踩了一下，而里面的人还没事，而且蒸汽车也能正常运转，试问当今还有哪匹马能够做到？”
这倒是让李世民哑口无言，最后笑了出来，“还是你会说。”
说完，两人都笑了出来。
最后到了皇宫门口，两人分道扬镳。
这让白凤暂时没什么事情的白凤一时间不知道该去哪儿了，寻思着去一趟香格里拉。
毕竟好久没有经手那边的业务了，这才是自己在大唐的基业啊，于是转身就往香格里拉走去。
不得不说，自从白凤将香格里拉的规则定下后，香格里拉就算白凤不管也能经营的井井有序。
来这里的客人都被规则改变，再也不是来这里为了吃饱饭的。
一般来这里要么是谈商务，要么是品尝美食，反正没有一个人是冲着吃饱来的。
因为他们知道，香格里拉这里吃不饱。
真想吃饱，还不如多花点钱去市井吃一碗羊肉汤，那玩意儿还便宜。【穿】
【书】
【吧】
香格里拉的一道菜能够买几十碗羊肉汤。
同时，香格里拉也成了奢侈，高档的代名词。
现在能够拿出香格里拉会员卡的，地区够这些人炫耀一阵子的了。
因为香格里拉已经全面停止办理任何会员卡，主要还是因为客人太多的原因。
所以才会停止这些会员的办理，再就是这些会员卡从来没有因为增多，而生意变得更好。
因为香格里拉的客源已经饱和了，就算再增加十倍的会员，每日的营业额也是那么多。
除非再开一家分店，但白凤现在可没心思多管理一家分店。
如果等自己闲暇下来，或者是王玄策继续回来管理香格里拉，又或者是找到一个王玄策的替代人。
那时候自己可能会考虑开分店的事情，毕竟现在的会员已经满员。
再不开分店，恐怕这些会员都有意见了。
但今天来这里不是为了分店的事情，而是看看生意如何。
当白凤走进香格里拉，许多熟客看到他都主动打起了招呼，“白掌柜，你终于来了。”
“这些日子去哪儿了，怎么一直不见你？”
“我可想念你了，就盼着你回来做一道新菜呢。”
“……”
白凤对诸位拱了拱手，“不好意思了各位，最近朝廷的事情太多，我的重心都在处理朝廷事务，怠慢了各位，还请各位恕罪。”
一群人也是哈哈一笑，吵闹着要吃新菜。
没办法，今天来了白凤就逃不掉要做一道新菜了。
眼见冬天就来了，白凤也准备做一道新菜给大伙暖暖胃。
于是应承了下来，“那行吧，恭敬不如从命，今天给大家一个惊喜，算是回馈我香格里拉的会员了。”
听白凤这么说，现在的人都欢呼了出来。
白凤则是走到了后厨，准备起了新菜。
今天要做的菜叫做红烧羊蝎子，这玩意儿看起来挺家常的，所以白凤一直没有做。
不过趁着今天这个机会，做一道羊蝎子，顺便自己也过过嘴瘾。
羊蝎子就是羊脊骨，骨头上带着羊里脊肉，还有骨髓，可以说是口感分明，是羊身上最鲜美的一个部位。
自古以来就有羊蝎子的做法，但红烧的却还没有人做过。
因为羊蝎子如今的做法，更多的是偏向于用水来煮。
如同煮羊肉汤一样，煮出来的羊蝎子味道可没有红烧的味道好。
红烧羊蝎子的辅料也很简单，大葱段，姜，大蒜，洋葱，香菜，盐，八角，桂皮，蔗糖，还有精良的酱油，以及其他的一些佐料。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
至于辣椒，全部用茱萸代替，毕竟这玩意儿也是辛辣的。
在这个还没有辣椒的时代，想要吃辣椒也只有茱萸这东西能够顶上了。
味道口感差了太多，不过也勉强能用。
作料准备好之后，将早已放在水中的羊蝎子把水倒掉，这一步主要是为了泡除血水。
随后将羊蝎子下锅焯水，还是为了去血水，去浮沫。
这一步很简单，不过为了避免羊蝎子口感太柴，白凤也没敢煮太久，不一会就将羊蝎子捞了起来。
随后就开始炒料，热锅烧油，加入小葱，大蒜，洋葱，以及八角桂皮还有香叶。
再然后白凤将自己发酵的豆瓣酱挖了一勺放进锅里，主要是为了炒香豆瓣酱。
接着就可以将沥干水分的羊蝎子倒入锅中了，爆炒一段时间后，锅中加水倒入其他的佐料。
然后就可以守在锅边，给羊蝎子去浮沫。
这里不要还会为了让汤好看一点，不然浮沫太多，多影响观感和口感。
而且浮沫还有腥气，必须是要去除的。
浮沫去的差不多了，盖上锅盖就可以煮羊蝎子了。
大火煮四十多分钟，将羊蝎子全部煮熟。
此时就已经能闻到锅中的味道了，非常浓郁。
不过白凤没有闲着，又开始制作起了第二锅。
羊蝎子一锅也才四五十斤，就算是这么大的锅也只能装这么多了。
显然一锅是不够客人分的，两三锅羊蝎子恐怕也只是开胃菜。
至少还要五六锅才能让外面的客人每人都能分到一大份，今天说好是给他们一个惊喜。
这菜的分量至少有要比以前足，所以香格里拉厨房里的六个灶台全部开动。
六个灶台全部煮起了红烧羊蝎子，一锅差不多六十斤，也就是三百六十斤羊蝎子。
看起来很多，不过刚刚够一人两斤，因为现在香格里拉已经客满。
至少一百五十个客人等待着用餐，所以三百多斤对于香格里拉来说，真的不多。
但白凤虽然这次分量很足，但也没说管够，所以只打算做这么多。
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