还没到约定的两点钟，周贝拉和她的朋友就已经到了？
秦椒见克莉丝的脸色，总觉得不太对劲：“她们什么时候到的？没有说要见我吗？”
克莉丝摇摇头：“就在那位客人找茬之前，大概是不想打扰你工作。”
她说得一本正经又合情合理，但说的同时，眼神却一个劲朝角落里飘。又问秦椒：“周贝拉真的是来找你的？是她要见你，还是她的朋友要见你？”
“据说是她的朋友想见我，很重要的朋友，你认识吗？”秦椒试着套话。
从她的角度，能看见角落里周贝拉和一位女士坐在一起，不过那位女士就只有一个端庄的背影。
被她一问，克莉丝的表情越发古怪，似是震惊又似恐慌，看向秦椒的眼神里还带了点儿同情：“认识……你确定是她的朋友想见你？”
看她这模样，秦椒忍不住怀疑：莫非周贝拉的朋友是什么了不得的大人物？总不可能是女王本尊，毕竟看背影头发还没白。
正想追问，克莉丝已经抱着餐盘溜了。
秦椒满腹狐疑，走到那张餐桌前向周贝拉打招呼：“下午好，想不到你们提前到了。”
看清周贝拉的朋友后，她微微一怔。
这是个上了年纪的妇人，穿戴优雅，气质温婉，一看就是有钱人家的太太。令她愣神的是，这张笑意浅淡的面孔似曾相识。
周贝拉为她们做介绍，按英国的社交礼仪，自然是将年轻人介绍给年长者。轮到介绍年长者时，秦椒注意到她先看了看这位阔太太，似在请示。
阔太太颔首微笑，自我介绍道：“你好chilli，你可以叫我珍妮。”
想到了！
这种礼节性的微笑，客气中自带距离的感觉，活脱脱就是一个中老年妇女版的傅亚瑟。
秦椒立刻从这张脸上辨认出熟悉的眉眼，也理解了克莉丝的古怪。至今还会打碎餐盘的服务生，碰见亲妈驾临，不心慌才怪。
不过，这位傅太太为什么想见自己？
一瞬间，她脑子里冒出各种乱七八糟的念头，最终演变成一个经典场景：“这张支票是十万英镑，请自觉和我儿子保持距离。”
她是不是应该回答说：“莱姆豪斯到哈雷街的距离已经很远了，足足十五公里。”
傅太太伸出手，不是掏支票，而是端起茶盅浅啜：“这就是茉莉花茶？的确有一股淡淡的花香。为什么我在菜单上没有看见茶泡饭？”
秦椒心底啧了一声，没想到傅太太居然也看了她和阿萨玛的直播。那岂不是也看见傅亚瑟脱了西装，系着围裙，一本正经地搅浆糊？
那晚直播效果很好，赵杰森便同她商议，在餐厅里也提供这种四川特色的茶饮。尽管许多外国客人喝不惯，总会再要一杯清水，但“盖碗加三花”营造出的氛围感却是人人都爱的。
“茶泡饭太简单了，列在菜单上厨师的良心会痛。茶水和米饭都是赠送，如果客人想要品尝，随时可以把茶水倒进米饭。”
她向傅太太解释，看看空餐桌，又问她们有没有点单，是否需要自己推荐菜品。m.chuanyue1.com
傅太太又是礼貌一笑：“那就请你为我推荐一道菜，谢谢。”
“那么请问你平时喜爱什么口味？有什么不能吃，或是不喜欢的食物吗？”
傅太太摇摇头：“我有一个儿子，最近因为他的问题，我每天都忧心忡忡，吃东西毫无胃口。不知道你有什么推荐？”
她口气淡然又真诚，秦椒观察神态，一时拿不准是真心求推荐，还是拐弯抹角地敲打。
无论如何，客人要求推荐，主厨就应该满足。
她思索片刻，将菜单翻到一页：“试试我们最新推出的夏季新品——鸡丝凉面？”
傅太太静静地看着她，似在等一个详细的推荐理由。
“四川的夏天可比英国的闷热多了。一到夏天，许多人都会食欲减退，吃东西毫无胃口，身体不舒服，精神也不好。我们管这叫做‘苦夏’。凉面，就是专治苦夏的好东西。”
鸡丝凉面，顾名思义，鸡丝和面条是两种主要食材。除此之外，绿豆芽和黄瓜丝也是必不可少的。
鸡丝要鸡大腿或者鸡胸脯的肉，用清水加葱姜花椒和少许料酒煮熟，去皮晾凉，用手撕成一条条细丝。
面是特制的细棍面，在滚水里掸熟后沥干水分。如果在四川，就用菜籽油，在伦敦就委屈点儿用葵花籽油，一点点儿将面条拌均匀，用冷风机吹凉。
豆芽要烫熟，黄瓜要生切，同鸡丝、凉面共聚一盆。调好的料汁浇进去，“瓮闷瓮闷，霍转霍转”。
面条红亮，根根裹着鸡丝，滋啦一口嗦起来，酸爽香辣略带回甜，勾着人停不下筷子，定要尝尽这变化滋味。更有脆生生的豆芽、黄瓜带来清新舒爽，就是夏夜里一道凉风吹过。
小时候一到夏天，秦椒就会催着妈妈、奶奶做凉面。为了能快点儿吃到这美味，她总会拿着奶奶的大蒲扇，守在面条旁边不断扇风，一边扇还要一边念咒语：“呼——呼——快快凉。”
如今她说得绘声绘色，把还没吃午饭的自己都馋坏了，旁边的周贝拉也似有意动：“那就来一道这个鸡丝凉面尝尝？”
傅太太面无表情地点了下头，无可无不可的似是不感兴趣：“还有其他推荐吗？”
秦椒笑笑：“稍等，推荐这道菜还有个重要原因。”
傅太太抬眼朝她看来。
“我有一个朋友，是出生在英国的华人。小时候他在英国学校读书，因为自带的午餐被同学嘲笑。那些英国孩子说中国面条就像蠕虫，说他恶心又古怪，甚至在他生日的时候这样攻击他。”
傅太太平静如水的表情出现了涟漪。
秦椒继续朝下说：“他很难过，也很生气，从此之后就不肯吃中国菜了。”Μ.chuanyue1.℃ōＭ
傅太太发出一声低低的叹息：“是这样么……他从来没有说过。”
“我想，他也一定没有说过，其实他很喜欢吃妈妈煮的面条，尤其是生日那天会吃的长寿面。”
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