赵合欢不知道的是,戚陌因为好奇,早就站到了厨房外面,看着她把酒、香橙皮扔进陶罐里,眼神亮了暗,暗了亮,公主府和镇国公府的厨房他都进过,这样的做饭路数他还真没见过!
看着眼前的面板,赵合欢摇了摇头,揉面不是自己的强项啊,对了,不还有一个力气没地方使的南桑吗?!
想到这,她就准备去找南桑,然后就看到了厨房门口站着的戚陌主仆。
求人办事,态度要端正,赵合欢眼睛一弯,含笑看向南桑,柔声道:“南桑大哥,你过来帮我揉个面吧。”
南桑看着赵合欢的笑脸,刚想应“是”,就发觉自己这周身怎么有点冷啊!
“主子,你看?”
“去吧”,低沉的声音不带一丝起伏,是了,这冷就是世子爷散发出来的,戚陌不明白,赵合欢怎么不找自己去揉面。
面粉,加水,赵合欢吩咐南辰揉面,“不要使太大力,你不是会耍大刀,还是耍剑,就用那个巧劲儿,不然面口感会过硬。”
南桑面部肌肉抽了抽,他第一次听说用耍大刀和剑的巧劲儿揉面,这赵姑娘真有意思。
另起大锅,锅中加油,赵合欢将洗净的白菜、萝卜、牛蒡下锅,炒了一会又加了水,她准备熬一锅蔬菜高汤来佐汤饼,也就是面条。
看着赵合欢利索的动作和调配能力,戚陌突然觉得这个小厨娘此时就像是战场上的将军掐算战机、排兵布阵,一切安排得妥妥当当。穿书吧
等待把子肉和高汤“功成名就”出锅的赵合欢终于意识到了背后一直有一双眼睛在盯着自己。赵合欢转过头去迎着戚陌探究的目光,绽放了一个大大的梨涡笑,其实她还想说一句话,“怎么样,职业女性是不是很有魅力!”
戚陌看着笑得没心没肺的赵合欢迅速将目光从她身上移开,不过没人发现,他的耳朵已经红了。
半个时辰之后,赵合欢拿着筷子戳了一下陶罐里的把子肉,吩咐老兵,再煮一刻钟。
陶罐开启的一瞬间,酱香、甜香、酒香、肉香弥漫了整个后厨,看着火候的老兵一个劲地咽口水,这是什么人间美味啊!
一刻钟之后,赵合欢将陶罐从火上端了下来,并嘱咐老兵先不要开盖。
蔬菜高汤此时也已经熬煮呈奶白色,赵合欢抖了抖切好的面条,依次放进了翻滚的高汤中,然后两手一拍,高声道:“这一餐成了,开饭!”
看着依旧站在门口且毫无参与感的戚陌,赵合欢撇了撇嘴,道:“少爷,要不您给大家盛面?”
这话刚以出口,还系着围裙的南桑刮风似的站到了赵合欢面前,呲着牙道:“赵姑娘,不用我们家主子,我来就成。”
南桑觉得这赵姑娘胆子是真的大,屡屡触碰他们主子的底线,上一个老干这事儿的人好像还是三皇子,不过就是被揍得很惨。
“我来吧”低沉的声音从南桑身后传来,走到橱柜前,拿出三个碗,用清水冲洗后,戚陌就开始给大家捞面条。
好吧,这一天,南桑就觉得自己的下巴就没合上。
饭菜摆上之后,见戚陌坐了下来,赵合欢也就大大咧咧地跟着坐了下来,同时,她还招呼南桑赶快坐下吃饭。
在野外和主子席地而坐一起用餐也就罢了,这是驿站,南桑的尊卑概念提醒他这样不妥。
戚陌当然知道南桑在想什么,看着身边赵合欢热情的招呼他们用饭,戚陌几不可查地笑了笑,示意南桑坐下。
装把子肉的陶罐一打开,浓郁的肉香便飘了出来,便是不爱吃猪肉的戚陌闻到了这味道都不自觉地咽了咽口水。
看着少话的戚陌在看到肉时眼睛都亮了亮,赵合欢很满意,再看看恨不能把头伸陶罐里的南桑,她就更满意了,做饭吗,就是给人吃的,食客吃的开心,厨师自然更开心!
南桑准备给每个人的面碗里盛一块把子肉,被赵合欢制止了,“这面是用蔬菜吊的高汤,鲜甜无比,如果加上这肉反倒累赘了,你们还是先尝尝这面。”
戚陌用勺子舀了勺高汤,吹了吹,刚要送进口时,余光瞥见赵合欢眼含星星地盯着自己,迫切地想要知道自己对着素面的评价。
戚陌侧了侧身子,避开了赵合欢热烈的眼神,高汤入口,果真鲜甜,鲜甜到他露出了一丝微笑,这种鲜甜不是自然调味料能够调制的。
见戚陌不自觉地点了点头,一个大大的笑容在赵合欢脸上绽放,她没有捕捉到戚陌的微笑,但见京城老饕好像对自己的手艺表示了认可,她不觉给自己点赞,哈哈,她真是个平平无奇的小天才。
南桑揉的面团刚刚好,面条劲道但是不过硬,爽弹无比,配上绵绵的鲜甜高汤,真的就是一个字,“搭”!。
吃了两口面条,大家又将目标移到了已经盛到盘子里的油亮的把子肉,和平时吃到的白汤或者清汤羊肉不一样,这猪肉委实有点黑。。。
南桑也不顾什么礼仪尊卑了,咽下第一个肉之后,对着赵合欢大声道:“赵姑娘,你真是太神了,这没人要吃的猪肉居然被你做得如此好吃!入口即化不说,就这酱口的味道,真的是太好吃了!”
赵合欢就是想要这样的评价,她拍了拍南桑的肩膀道:“等小妹我到汴梁开了小吃店,南桑大哥一定捧场哈!”
说着,赵合欢又看向了戚陌,想要从他口中听点关于把子肉的评价,却见这人依旧闷骚,炖的软烂的把子肉被他用筷子夹成了几段,吃一块肉恨不能咀嚼三十下。
见那双亮晶晶的大眼睛又盯上了自己,戚陌摇了摇头,看着她,认真地说了一句:“好吃。”
原本还兴致满满赵合欢听了戚陌这简短的两个字后瞬间就泄了气,这是在应付她吗?!ωWW.chuanyue1.coΜ
戚陌看着身边的姑娘瞬间垂下去的眼皮,夹肉的筷子顿了顿,眉毛也是皱了起来,他说错了什么吗?他不是说好吃吗?
南桑看着两个人别扭的互动,赶快帮自己主子圆场,“赵姑娘有所不知,我们家主子是汴梁有名的美食家,能得他‘好吃’两字的酒楼也不过丰乐楼和太平楼。”
听了南桑的解释,赵合欢的心情总算是好点了,她偷偷瞥了一眼戚陌,心中嘀咕道,“真傲娇,高领花!多说一句能死啊,这么好吃的饭,就是要大声赞美啊!”
戚陌当然没有听到赵合欢的心里话,但他却觉得身边的小姑娘好像有些不开心,难道非得让他像南桑那样狼吞虎咽地说好吃吗?!
现在的小姑娘的心,真是海底深!即便察觉到了小姑娘的不满,也没阻止戚陌夹肉的筷子,这肉的确妙,没有丝毫的猪肉骚臭味儿!肉进了嘴后,不用咀嚼,便在舌头上化开了,除了各种佐料味之外,橘子皮和菖蒲的清香非常突出,起到了解腻的作用!太妙了!
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