王文军说已经夜晚了,想要回家休息不太想去。许大茂怎么说也不同意,趁着酒劲硬是拉着王文军出了院子。
走一小段见到蹬三轮的人力车,挥手招呼停下。二人坐上人力车按照许大茂的指点来到一个小铺子。
昏暗路灯下,低矮的土墙,瓦片和毡布搭盖的顶棚,若不是门口煤炉上散发出的蒸鸡味道。实在难以想象就这破烂地还是个略有名气的酒铺子。
“走,咱们进去。”许大茂掏出两角钱给了人力车夫,拉着王文军就往里面走。Μ.chuanyue1.℃ōM
“大茂来了,”一个戴着白色回回帽貌似店老板的男子迎上来。“这里有位置……”说着带着二人到里面的一个角落坐下。
王文军坐下后才仔细看了店铺的模样。这店其实很小,也就三十来个平方。门口摆了两个煤炉,上面坐着一大铁锅里面卤水散发的香味应该是在卤鸡。店里又分两截,一大截摆四五张小桌子,也就只能坐个十来个人的光景。后面一小截是个小厨房,也就布帘稍微隔下,那布帘不知几年了,略微破烂又满是污渍。小厨房上面还吊着个阁楼,厨房里干活的人得猫着腰,那阁楼估计是这店铺夫妻二人休息储物的地方。整个环境甚至逼仄。www.chuanyue1.com
“刚这位是马老板,夫妻二人从河北来的。据说祖上传下这门五香烧鸡的手艺。”许大茂坐下后开始给王文军介绍起这铺子。
“你别看这铺子小,但生意格外兴隆,每当热气腾腾的烧鸡出锅之后,店内店外总是挤满了客人。据说制作烧鸡的辅料由三十八味香辛料组成,既是香辛料又是中草药。锅里卤水直到现在还是用老汤,配方属秘方,清除出来的渣子都要用火烧掉,怕人知道他的秘方。”
五香烧鸡先卤后炸,将鸡卤制入味后,再表皮油炸至金黄酥脆。外头卤制,厨房里油炸。整个店里都是炸鸡的香味。
几个酒腻子端着杯散白,东歪西斜的,闻着香味下酒。
这年月吃鸡就已经很难得,更何况不惜损耗用宽油炸至金黄酥香,难怪食客会闻香而来。
鸡的吃法也甚为粗犷,直接将一大只肥鸡端上,由食客自己动手撕下。大有江湖中人大口吃肉大口喝酒的舒畅快意。
王文军和许大茂一人撕下一条鸡腿直接咬了起来。酥脆的表皮下,鲜美的鸡汁流淌着散发莹润光泽。
味道确实不错!
王文军心想,这时候走地鸡养的肥硕,鸡肉没有各种后世的激素抗生素各种海克斯科技。原汁原味的鸡肉紧实、鲜香甜美。再经过这秘制五香卤水腌制……
不错!以后倒也是可以经常来尝尝。
就在王文军和许大茂二人吃肉喝酒的功夫,门外进来一帮小年轻。为首的一个穿着一身军装,嘴里叼着香烟,痞里痞气的晃悠着进来。说晃悠着是这人走路的姿势,一走三颠四摇晃的,像根弹簧。后面跟着三个看衣裳穿着也是不俗的人,这装扮绝非普通人家子弟,不是军大院子弟就是厂矿院子那边过来的。
几个人叼着烟,嘟嘟囔囔的寻了个位置,恰好挨在王文军的边上。
许大茂埋着头啃鸡爪子没注意到来人,自顾自的细嚼慢咽吃的欢喜。
这老鸡爪子虽然没什么肉,会吃的老饕爱的就是这表皮软糯滑溜,胶质浓稠,爪筋结实够劲,加上烧卤的入味,骨髓里渗出的卤香,小口的啜着,细细的咬那爪骨头上的脆骨,脆骨在口腔里游走,在齿间脆开……那真叫一个美。
“啪嗒,”王文军的椅子被踢了一下,转身抬头一看,正是那穿军装嘴里斜叼着香烟的痞里痞气的家伙。踢着凳子要王文军挪位置:“凳子缩进去点,让个位置出来。”
许大茂戴着眼镜啃鸡爪,镜片被桌上烧鸡蒸腾热气的给蒙了层雾,看不清来人就顺口叨了句,“都屈尊降贵来这小地儿吃东西了,就别摆大爷的谱儿。都什么人呐!”说完继续和鸡爪筋较劲。
“哎呦,我道是谁裤裆门没拉,把您给露出来啦。”穿军装的一脚踩在许大茂边上的小凳子上,嘲讽的说着。一同进来的几个年轻人哈哈大笑着将许大茂给围了起来。
王文军直直的看着穿绿军装的年轻人。
许大茂放下手里的鸡爪子,拿出手帕擦了擦手,再将折起来翻过一面,取下眼镜仔细的擦过再将眼镜架在鼻梁上。
“怎么,这回看清我是谁了吧。”穿绿军装的冷笑着看着许大茂,将手里的烟灰弹在烧鸡上。
“哎呦,这么浪费,这烧鸡还没吃呢。”边上酒腻子看见烧鸡上落了烟灰,心疼的喊道。
“带出去,”穿军装的年轻人说道,“动作轻点别伤了人家的桌椅板凳,小本生意不容易。”说完径直的朝门口走去,站在铺子前面的路灯杆子底下。
同来的几个人七手八脚的架起许大茂往门外去,动作分寸也拿捏的恰到好处,桌椅和边上客人都没挨着。
架着许大茂往门口电线杆下那年轻人面前一扔。许大茂像条死狗趴在那不敢吭声,之前的意气风发烟消云散,不知所踪。
王文军走了出来扶起许大茂。尽管平日里对许大茂说不上什么好感,但既然俩人一起出来喝酒,断没有身边人让人欺负,自己站在一旁看戏的道理。
许大茂看着绿军装的年轻人一脸的苦相,眼镜幸好没坏,歪着搭在鼻尖上。“强子……不,不,不,强哥……”
“废话真多,”啪的一声,许大茂被边上一个叼着烟的小年轻狠狠扇了一巴掌,眼镜飞的老远,鼻血顿时就下来了。
王文军怒了,原本想等了解事情原由再做打算。哪曾想这鸟毛竟然就动起手来。这一巴掌相当于刮在他脸上了。
“滚,”王文军对着扇许大茂的那小子猛地一脚飞踹。
只见一道黑影在那小子胸口闪过,整个人顿时飞了起来,从许大茂口中的强哥身边直溜溜的飞了过去,落在地上滚了好几圈。
“打!”人群中不知谁喊了一句。其实这话还没喊出来的时候,这帮小子就已经动起手来。看这架势平日里没少干架,一声不吭的就围上前去,拳来脚往配合相当默契。
王文军一把扯开许大茂,只身应对,闪转腾挪,几记狠拳,拳拳到肉不足一分钟时间干倒一个,只见那人趴在地上不能动弹。几个欺近身来的还没互动几下就都被干倒。其中一个恰好被王文军的后肘,一记开山裂斧砸在胸口上,只听见一声脆响,约莫是骨头断裂的声音。
站在边上冷眼观看的穿绿军装男子见状,猛的大吸一口香烟,随手一挥弹掉烟屁股。一个助跑、起身、弹跳、飞踢,飞踢的脚直直踢向王文军的脑瓜子。
王文军扎着马步,沉稳的后退几步躲避开来,待对方势落。凌空飞身跃起,一个连环腿,爆在对方脑袋上,得又倒下一个。
烧鸡铺子里的人在他们出来的时候,也都一溜烟的跟着出来看热闹。几个酒腻子端着酒杯哧溜的喝着散白斜靠在墙上在窃窃私语。
许大茂见强哥被挨揍倒地,揣着五颜六色的心情蹲下来,把强哥给扶了起来。随后一脸歉意的看着那人不知该说什么。
“好,有种!”强哥甩了甩头,拍了拍身上的灰尘,指着王文军说道。
其他几人这档功夫也都起身走了过来,站在强哥身边。
“小子,你记住了”强哥虽然被一记飞腿踢在脑瓜子上,但依旧嚣张跋扈,不可一世的用手指,在王文军的胸口上用力的戳了几下。然后指向身边几个人“牛犇、汪新发、连涛天、邓炳国,你可记住了!记清了!”
强哥咬着牙,压着怒火说道,“这仇咱们结定了。改天下帖子,你可千万不要怂了!”临走前又狠狠的戳了几下王文军的胸口。
一帮人呼的不知打哪冒出来,乒乒乓乓的莫名其妙的干了一架,再呼的不知去向。
王文军心里暗道,晦气。
也没了心情,直直叫许大茂会了账走人。
路上,许大茂耷拉着脑袋,弓着腰像条死虾。几次张口欲言,又把话缩了回去。
王文军也不搭理他,心里恼的很。
“那个……”许大茂嘟噜着,终于还是开了口。“之前那个强哥,是空军大院的,以前去他家放过电影……后来有点小误会,每次见到我就会过来打我一顿。”
“小误会”王文军笑了,心想要真的是小误会何至于每次见到了就揍一顿。
想到许大茂生性风流,嘴上花花的,说不定在放电影的时候搞了什么鸟事。这才惹到人家。
“你该不会对人家老妈起了邪念,对人家动手动脚了吧。”王文军故意诈了他一句。
“没动手动脚。”
王文军一听乐了,你这鸟毛,说没动手动脚那合着心里定是起了邪念。于是又在炸他:“那你肯定是对人家动手动脚被发现了。”
“没……”许大茂小声嘟噜着,话音里软绵绵的没有丝毫的底气。王文军也不想和他在这话题上多做纠缠。毕竟这是他的私事,再者王文军虽然也好流连花丛像个园丁,但也是有自个儿的底线和原则。象许大茂这种管不住自己,四处遛鸟迟早有一天会出大事。这种人还是少来往的好。
二人不再说话默不作声暗自想着心事,回到院子互道了声晚安,各自分头回家睡下。
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