将花生米浸泡半刻钟。
沥干水分。
白小米用着自己买的香料制作起了十三香,她做出来的可是比现代卖的还要香一些。
白小豆见这么香,没忍住尝了点。
一进嘴巴。
他就吐了出来:“姐,这香是香,但是不好吃。”
听他这么说。
白小米笑了:“你这傻小子,这是佐料,就这么吃当然不好吃了。要和食材一起做出来才好吃。”
“哦。”
白小豆烧火烧得赢就去拿了些花生来剥。
白小米在十三香做好后和盐一起倒进花生米里翻拌起来。
翻拌均匀。
白小米放到一边腌制起来。
趁着腌制的时候。
白小米走了出去帮着剥,剥到又有几斤后,她没让白小麦在剥了:“二妹,休息会儿吧,正好看看我怎么做五香花生米的。”
“嗯。”
白小麦点了下头随着白小米进了厨房。
看白小米将剥出来的花生泡了下就腌制起来,白小麦张口问道:“姐,五香花生米这样就做好了吗?”
“当然不可能这么简单了,等它腌制好还要炒。”
白小米笑意盈盈的说道。
还要炒啊。
白小麦的问题是一个接一个,她又问道:“那要腌制多久?”
“半个时辰左右。”
白小米如实回答了她。
一听要这么久,白小麦不想在这里干等,她说道:“姐,这点花生不够卖吧,你这后面肯定还做对不对?那我去把其他的花生都剥出来。”
她这妹妹真是一点闲不住。
剥了这么多手不疼的吗?
白小米心里想着,但还是走了去跟白小麦一起剥。
灶里不用烧火了。
白小豆就将自己剥的花生米端了出来和她们坐在一起剥。
……
半个时辰转眼就过去了。
白小米检查了下,确定已经腌制好,她把白小豆叫进来烧火,她洗起了锅。
交代白小豆怎么烧火。
白小米把白小麦叫了进来。
白小麦这次没有空着手进来,她端着花生进来一边剥,一把看白小米做五香花生。
花生直接和香料一起炒是炒不香的。
白小米就用盐和香料一起来炒的,将盐和香料倒进锅里,她把腌制好的花生一并倒了下去,随后慢慢的翻炒起来。
先用的中火炒。
炒到盐巴脱落。
花生米有些变色。
白小米才让白小豆转小火的。
闻着飘出的香味,白小豆和白小麦都不由得咽了咽口水。
确定已经炒到干香酥脆。
白小米用漏勺漏去多余的盐,将做好的五香花生米倒进了一旁的布袋里。
“姐,能吃了吗?”
白小豆眼巴巴的瞅着白小米。
“可以了。”
白小米盛出一点吹了吹,递给他们。
做好的五香花生米,又香又脆。
白小麦和白小豆都很喜欢,两人吃了一颗又一颗,一连吃了好几颗才停下。
“姐,你做的五香花生米是我吃过好吃的花生米。”
白小豆一脸崇拜的夸道。
听他这么说。
白小米笑了起来:“真有这么好吃吗?”
“嗯。”
白小麦和白小豆齐齐点头。
他们想到自家姐姐还没吃,两人一人拿了一颗给她吃。
看他们这么想得到。
白小米心里不由得一暖,有这么样的弟弟妹妹也不错呢。
接下来的两天。www.chuanyue1.com
他们都在家里做五香花生米。
一百斤花生除却壳,做出来有六十五斤。
白小麦见做出来这么多,不免有些担心起来:“姐,我们做这么多卖得完吗?”m.chuanyue1.com
白小米勾唇道:“试试就知道了。”
……
翌日一早起来。
白小米他们就走路去了镇上卖五香花生米。
找了个不错的位置站好。
白小米对着来往的人群吆喝起来。
“卖五香花生米了,又香又脆的花生米,吃了一颗保准你还想吃第二颗。买回家下酒,送亲戚朋友,谁吃谁喜欢!”
白小麦和白小豆想跟着喊,可张了张嘴却是有些喊不出口。
有个中年男子一听这么好吃,他走了来问白小米:“小姑娘,你卖的这花生米,真有你说的那么好吃?”
“不信,您尝尝。”
白小米把试吃的花生米递了过去。
中年男子伸手抓了几颗,又香又脆,吃得他意犹未尽。
刚想再抓点。
白小米已经将盘子收了回去。
“这位大叔,我们家是小本生意,只能尝几颗。你是我们今天的第一个客人,你要是买得多我给你算便宜些。”
“便宜些,你这花生米怎么卖的?”
中年男子无疑动了心。
白小米神色从容的说道:“我们这花生米是用各种香料炒的,所以成本要高一些,卖五文钱一斤,你要是买五斤或五斤以上,我算你四文钱一斤。”
“三文钱。”
中年男子讨价还价道。
白小米讲道:“大叔,这价钱我们真的卖不出来,这样卖那可就亏本了。”
“不卖算了。”
中年男子转身就走。
白小麦和白小豆瞬间急了:“姐…”
“没事。”
白小米不在意,她不信人人都像刚刚那男子那样。
没过多久又来了人询问,这次问的是个妇人,她倒是干脆尝了味道,直接要了五斤。
价钱都没讲。
先前那中年男子又倒了回来,见自己不是第一个买的了,他问道:“小姑娘,我现在买还能便宜吗?”
“抱歉,你不是一个所以不能。”
白小米已经给刚刚买的妇人便宜了,自然不会再给他便宜了。
中年男子后悔不已,尽管不能便宜了,他还是买了些,不过没买那么多,就买了两斤。
买的人越来越多。
六十多斤五香花生米,竟然不到一个半时辰就全部卖完了。
“姐,我们都卖完了!”
白小麦一脸欣喜的说道。
白小米点头:“是啊!”
白小麦激动的说道:“姐,我们回去继续做,明天做拿点来卖。”
“对,做拿点来卖。”
白小豆附和道。
白小米思量了下说道:“行,多做点,走吧,我们再去买一些花生。”
她们刚回来就碰到了江夏。
江夏正好挖野菜回来:“小米,你们这是去镇上了?”
“对。”
白小米想了想决定带着他们一起致富,便将他们做五香花生米来卖的事,告诉给了江夏。
“江夏,你们要不要一起做来卖?”
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