高崎月家的居酒屋在东京北区。
距离文京区的神宫寺高中并不远,走路十分钟不到就到了,高崎同学先回家准备事宜,按照约定宇智波鸣要在五点半之前赶到。
走出文京区到北区,没多久就感觉到北区要萧条许多。
如果用西方小说中常见的城市规划来套东京这座城市,那位于都心地域的千代田区、中央区、港区毫无疑问是达官显贵才能定居的贵族区;文京区这种人文气息浓厚、治安良好的文教地区算上城区,宇智波宅所在的中野区是下城区;再用刻薄一点的说法,北区、足立区、荒川区就是东京的“贫民窟”。
后面这几个区位于歧视链的最低端,归纳起来就是交通差、治安差、经济差。
北区也就稳压倒数第一的足立区一头,在倒二倒三之间来回挣扎。
宇智波鸣来到一栋二楼的居酒屋门前,这家居酒屋还没有正式营业,门外的蓝色粗布门帘还是放着的,宇智波鸣抬头看了下招牌,是“高崎居酒屋”,确认无误后,就掀开门帘走了进去。
高崎居酒屋内部的装修很是朴素自然,将料理区和用餐区分割开的吧台,后面是一张张方形餐桌,客人一眼望去就能看见大厨是怎么料理食材的,典型的居酒屋式布局,墙壁上也贴着很有居酒屋特色的手写菜单。
比较不同的就是在料理区有好几个水柜,不过基本都空荡荡的。
宇智波鸣一眼望去,就看见高崎月正在拿着抹布擦拭座椅。
听到声响,看见有人进来刚想鞠躬说“欢迎光临”,但看清是宇智波鸣,高崎月就欣喜的说:
“宇智波同学,你来店里了,比约定的时间还早十分钟呢。”
“既然是第一次上工,自然要用心一点,有什么需要我帮忙的吗?”宇智波鸣挽起袖子,准备帮忙打扫卫生。
“不,不用!”
高崎月有些手足无措的捏着抹布,吞吞吐吐的说道,就在这时,居酒屋门口就进来一个提着巨大购物袋的女生。www.chuanyue1.com
“让开,让开,别挡道!”
宇智波鸣侧过身子让开,那个女生费力的提着购物袋往里走,宇智波鸣往里看了一眼,购物袋里都是从超市采购的蔬菜肉类。
女生来到料理区前台,从购物袋里取出一袋活蹦乱跳的小章鱼,把它们丢进水柜里,这才有空腾出手,看着宇智波鸣一会后,又看着高崎月狐疑的道:
“姐姐,这就是你找来的帮工吗?这小白脸看起来很不靠谱的样子。”
“杏,怎么可以这样和宇智波同学说话。”高崎月对宇智波鸣道歉道:“不好意思,这是我的妹妹,高崎杏,她一直是这样心直口快,其实并没有恶意。”
高崎杏长得和高崎月几乎一模一样,年龄也相仿,只是眼睛有点吊梢眼,气质更是和乖巧可爱的高崎月不同,有几分不良少女的感觉。
“你不过是比我早几分钟从肚子里出来的,别老摆出一副姐姐的架子。我本来就反对你开门营业的,等爸爸出院了在开店,不是更好吗?就不要招人。”高崎杏冷哼一声道。
“杏!”
一反常态的高崎月板起脸,厉声呵斥:“医生说即便恢复良好,最快也要下个月爸爸才能出院,在这之前我们家难道就坐吃山空吗?要是爸爸没那么快恢复呢,就算是只有我们两个女儿,也要把这家店扛起来。”
高崎杏嘴巴小声嘟囔了几句,没有再顶嘴。
“不好意思,宇智波同学,让你看笑话了。”
高崎月对宇智波鸣鞠了一躬,然后小步上前打开购物袋,清点里面的食材。
把高丽菜、洋葱、牛肉、猪肉等食材拿出来后,高崎月又在袋子里翻了几下,对高崎杏问道:
“不是让你买几条活鱼吗?你忘了吗?你怎么这么马虎,我们高崎居酒屋的特色就是刺身,很多常客就是为这个来的……”
“那是爸爸当大厨的时候!”
终于找到了反驳的机会,高崎杏振振有词的大声道:
“你说你找来的帮工刀功非常出色,但是谁知道你说的是真是假,如果找个花架子,这鱼不就浪费了,活鱼可不便宜,而且也不能放到明天,这不就白白糟蹋钱吗?”
撇了宇智波鸣一眼,高崎杏继续说道:
“现在看来,我还是很有先见之明的。”
“杏!”
高崎月脸蛋羞红,涨的一片红润,正要说些什么的时候,门外突然传来一阵敲门声。
“高崎居酒屋的人在吗,我是麒麟生啤公司的,我们的保鲜运输车已经在门口了,能来一下吗?”
“马上就来!”
高崎月对门口招呼一声,然后对宇智波鸣连连鞠躬,道:
“宇智波同学,现在麻烦你和我妹妹先把这些食材清洗后,简单加工一下,然后我再来料理。怎么做,杏会告诉你的,还有杏,不许和宇智波同学置气,再这样下去可能就赶不上时间开店了。”
说完,高崎月就匆匆往店门口跑去。
“嘁!跟我来吧。”
高崎杏咂了一下嘴,然后带头走进前台。
高崎杏虽然脸臭臭的,看起来有点不高兴,但手脚还是很麻利的系上围裙,然后择菜,清洗蔬菜。
“老姐虽然啰嗦,但并不是会被小白脸花言巧语迷惑住的人,她既然找你过来,应该有点手艺吧,洋葱雕花会吗?”
高崎杏把蔬菜浸到水里,把双手在围裙上擦了一下,拿来一袋洋葱。ωWW.chuanyue1.coΜ
“请交给我。”
宇智波鸣拿起一个洋葱,另一手灵巧的拿着刀在洋葱上雕花,只是眨眼间的功夫,就完成了。
似乎还有点不过瘾,宇智波鸣又拿起一个洋葱,炫技一样的飞快的转动起刀子。
刷刷几刀,两朵洋葱花摆在一起,一朵已经怒放绽开,另一朵含苞待放。
高崎杏有点看呆了,虽说洋葱雕花并不算难,但能像宇智波鸣这样转瞬之间,动作又怎么赏心悦目的就完成,还是让她大开眼界。
但高崎杏嘴巴是不会承认的。
“马马虎虎,洋葱而已,本来就很好切,切完把这些鸡啊、猪肉牛肉分割切块。”
宇智波鸣把整鸡放在案板之上,刀锋转动,顷刻间皮肉和筋骨分离,刀光行云流水一样,游刃有余。切割肉类时刀口剁在案板上的声音,毫无停滞,清脆有节奏。
明明只是处理食材,宇智波鸣却就像在进行舞台表演,刀功非常具有观赏性。
原本估计要花上半小时才能处理完成的食材,不到五分钟就被宇智波鸣处理完毕!
高崎月再来粗加工的食材,简单处理成半成品,终于赶在六点之前,正式营业了。
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