“是什么是什么?李言你说啊!”
香菱激动的直接凑到了李言的面前,双手抓着李言的肩膀,鼻子都快碰到一起了。www.chuanyue1.com
“哇!”
云堇看到这一幕,连忙拉住香菱。
“你凑得太近了香菱!”
李言拿开了香菱放在自己肩膀上的手,开玩笑的说道。
“别激动,你再这样我就亲你了哈!”
“我……”
香菱听到这话,顿时一愣,白皙的脸颊红了起来,立刻意识到了自己出格的动作。
香菱连忙后退,与李言保持了一个相对‘安全’的距离,然后认真的问道。
“你快说说,你的心得是什么?”
见香菱恢复了正常后,云堇松了口气,然后不着痕迹的坐到李言身旁的位置,像是聆听,又像是在阻隔什么……
“是这样的……”李言干咳了一下,开始介绍起了【八大菜系】。
“我这心得可就厉害了,足足分为八种!”
“分别是川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这八种!”
“每一种都独具格调和风味,其中每个菜系都有其独特技法,但凡学到一种都是受用无穷!其中的菜肴更是有上万种之多!”
“上万种!”
派蒙瞪大了眼睛,不可思议的看着李言,激动道:“那岂不是可以不重复的吃一辈子!”
“哇!李言你连做饭都这么厉害啊!”
派蒙飘到李言身旁,兴奋的跺着脚,“那,那我可以跟着你吃一辈子吗?”
李言笑了笑,将贪吃的派蒙推到了一边,对香菱说道。
“这都是我的不传之秘,今天我就跟你好好讲讲,希望你有所收获!”
接下来,李言跟众人讲述了八大菜系的特点,以及这八大菜系之下,每个菜系细分之后还有的独特流派等。
并且还有料理的24大制作工艺。
炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷这些。
光是其中每一个的特点,都让李言讲了好久,其中甚至还会举例子,比如那些菜怎么做之类的。
并且李言还表示这都只是大概描述了一下,并不足以形容其中万一。
而在场众人听得更是目瞪口呆,这都不算详细?
香菱更是异常专注,眼睛都闪烁着光芒。
而一旁的派蒙听得口水就没停下来过,荧甚至拿出了一块手帕,时不时的给她擦一下。
而这一讲,李言就整整持续了差不多两个小时,早上出发的,到现在都差不多中午了。
“咕咕咕!”
当派蒙的肚子响起第7次的抗议之后,李言才勉强结束。
“就先说到这里吧!”
李言喝了口水,“正好饭点了,正好做饭让你们感受一下什么叫做【八大菜系】!”
“好耶!”
听到李言这么说,早就被馋的不得了的派蒙第一个欢庆了起来。
车队停在了蒙德的一处平原,这里风景优美,地势平坦,而且旁边还有池塘,正好就地取材。
李言让暴食的分身大黄蜂四处去搜集了一些食材,然后临时搭建了一个营地。
“需要我们帮忙吗?”
云堇看着指挥的李言,走上前去询问道。
“不用。”李言摇了摇头,“等着吃就行了!”
接着,李言直接从背包里拿出了各种工具,直接将现场布置成了一个露天厨房。
而一旁平坦的草地上,甚至还摆上了一张大木桌,周围还摆放着各种休息用的沙发,躺椅之类的供荧和云堇休息。
“就算是在野外,但只要跟着李言的话,也会很幸福!”
派蒙躺在一张躺椅上,拿着一瓶冰可乐,吹着蒙德清爽的凉风,看着蓝天上漂浮的白云,别提多惬意了。
躺在一旁的荧和云堇也是赞同的点了点头。
而香菱和锅巴则是跟在李言的身旁,好奇而又诚恳的询问着。
这恭敬的态度,仿佛像是一位学徒在面对一位老师一样。
“你看着就好!”李言笑着说道:有什么不懂的直接问我就行!”
“好!”香菱也没有异议,连忙点头。
接着李言开始了表演!
有着煮饭婆芽衣的加持,李言做出来的食物也是非常不错的!
虽然不可能有名厨那么好,但其中关于【八大菜系】的独特技法倒是能够展露无遗。
毕竟这方面煮饭婆芽衣还是非常认真的学习过的!
而李言的目的也是为了向香菱展现这些料理技艺,让香菱这种厨艺天才能够领悟,并创造自己的菜肴!
李言没有做多少菜,只是做了八种,每个菜系都做了一道,做的还是那个菜系的经典菜肴。
其中的烹饪技法也非常明了的展现了出来。
刚第一道菜肴还没出锅,香味就顺着风吹到了休息的地方,让拍派蒙立刻飘了过来。
“好,好香啊!”派蒙擦了擦嘴角的口水,盯着锅里的菜肴。
“这才第一道菜呢!”李言笑了笑,“后面还有七道菜!”
而一旁的香菱则是看的非常认真,李言的每一次处理食材的切法,食材码味的调料,以及火候的把控,乃至其中的诀窍都看的非常认真。
终于,经过一段时间的制作,八种风格迥然的料理被端上了餐桌!
众人也连忙坐上了位置,准备开始干饭!
“开动吧!”
随着李言的话音落下,众人连忙伸出了筷子夹菜。
而派蒙是速度最快的那个。
虽然个子小,但是在饭桌上的战斗力,无人能出其右!
派蒙夹了一道【雨前虾仁】,这是鲁菜的代表菜之一,细分的话是鲁菜五大流派中的【孔府菜】。
‘雨前’指的是茶叶的一种,这种茶叶煮出来的虾仁,味道清香可口。
李言用的是凝光送的一种味道相近的茶叶烹制,风味还原了很多。
派蒙夹起这一块虾仁放进嘴里,还没开始咀嚼便感受到一股茶叶的清新,随着牙齿的咀嚼,弹牙的虾仁在口腔中肆意绽放自己的鲜甜,在舌尖上奏响出一曲美味的乐章。
而这乐章的落幕是一股茶香的醇厚清新,顺着喉咙缓缓进入胃中,让整个人都不由得神清气爽起来。m.chuanyue1.com
“好吃!!!!!”
派蒙手握筷子,扬天大哮,那瞪大的目光仿佛下一刻都快迸发出光线了一样!。
而不止派蒙,云堇,荧妹,锅巴,乃至香菱都不由自主的感叹着。
“这什么啊!怎么会这么好吃!”
“快尝尝这个,这个才好吃呢!我从来没吃过这种奇特的辣味,不但不呛,反而有一种独特的香味!”
“快吃这个虾仁,旅行者!这才是真的好吃!”
“不但技法独特高超,竟然连味道也这么好!”
“卢卢卢!”
这一顿饭下来,众人不断的夹菜,就连云堇这种要时刻注意身材的人,此刻都放下了限制。
很快,八道菜肴被吃的精光!就连盘子上剩下的汤汁,都被派蒙舔了个干净!
众人挺着有些涨鼓鼓的肚子,靠坐在椅子上,看着蒙德清澈的蓝天,吹着微风,心情愉悦极了。
“真想让李言给我做一辈子菜!”派蒙躺在盘子上,拍着肚皮感叹道。
“我也想……”荧妹坐在一旁,连连点头,赞同派蒙的观点。
云堇叹了口气,感叹道:
“啊……不行!就放纵这一次,要是一直吃李言做的食物的话,我会上不了台的!”
锅巴:“卢卢卢!”
“锅巴说的对!”香菱也点了点头,满足的说道:“李言今天做的料理的确是从没见过的好吃,而且让人感到幸福!”
“对了,李言!”
香菱连忙离开椅背,坐了起来,态度极度卑微的恳求道:。
“你,你能不能把你的经验写出来一点点啊,我想学!我,我知道这很麻烦……不!你说,我写,我写下来行不行?”
“当然没问题!”李言笑了笑,“回璃月之前给你。”
“不过……这是有条件的!”
“什么条件!”香菱听到这话,连忙说道,“我绝对答应!”
李言看着香菱,露出了笑容。
“那就是你来当我的新剧【璃月小厨娘】的主角!”
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