穿书吧 > 都市小说 > 我靠美食征服全星际 > 第42章 放开我姐姐!
  韩易之和顾子昂手里提着东西,跟在蒲肆年身后。

  蒲肆年两手空空看到颜夕,笑着看颜夕。

  颜夕做请状,“走吧。”

  厨房里的众人看到是蒲肆年他们,赶紧停下手里的动作,激动的看着他们。

  “是真的蒲上将吗?”

  “好像是真的吧…”

  “上次看直播就出现了一会,就那一会星博和咪兔都炸了,你们都知道吧!”

  “知道知道!黑屏了好久。”

  “快坐快坐,你们赶来都累了吧?”

  “不过蒲上将怎么会认识我家夕夕?”

  白雪疑惑的问歪着脑袋,眼睛里满是崇拜。

  所有人都想知道回答,同时盯着几人。

  韩易之被盯得不舒服,喝了口水。

  顾子昂用胳膊肘戳了戳蒲肆年,眼神示意他赶紧解释一下。

  “我是榜一。”

  蒲肆年在众人的目光下吐出一句话,淡定的隔着水,悄悄看了下颜夕。

  “我去我去!!!!”

  “你就是榜一啊?啊,不对不对,蒲上将就是榜一啊!”

  “岁岁年年就是蒲肆年?这个世界也太奇幻了吧!”

  ……

  颜夕看着众人围着三人逼问的模样,忍不住出声,“好了,还要不要吃饭了?”

  “吃吃吃!”

  “马上回到工位!”

  “蒲上将你们坐,我们先去忙了。”

  一群人立马散开冲进厨房,显然吃的可比几人重要多了。

  韩易之如释重负吐出一口气,“总算结束了。”

  “感觉活过来了…”

  顾子昂点头附和。

  蒲肆年喝一口水,平静的说道:“不一定,等会还要一起吃饭。”

  “啊?”www.chuanyue1.com

  顾子昂郁闷的低头。

  “不是吧…”

  韩易之肉眼可见的低落,想到吃的又活力满分。

  颜夕倒了三杯鲜榨果汁递给他们,“你们先喝点果汁吧,我先去厨房了。”

  “谢谢。”

  蒲肆年接过喝了一口,味道不错。

  顾子昂摆摆手,“不用管我们,你先忙。”

  “我们在客厅可以的。”

  韩易之也表示ok。

  颜夕再三回眸,还是进了厨房。

  直播间看到蒲肆年几人在客厅的画面,叫嚣着让颜夕直播他们。

  【我要看蒲上将!】

  【快给我切画面!!!】

  【就是,谁看你直播啊,吃饭哪有看上将们重要。】

  【不愿意看就出去,这是美食频道。】

  ……

  颜夕看到弹幕上有粉丝出手了,就没有开口。

  拿出洗好的五花肉,决定先把红烧肉做出来。

  整条放入开水中灼烫30秒,洗肉捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水。

  再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分,焯水锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味,炒料加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味。

  煸炒猪肉五花肉煸炒至两面稍为微黄,放入冰糖或者红糖老抽和生抽、盐,加入佐料翻炒均匀,让每块肉都上色。

  翻炒上色加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,捞走浮沫。

  加水加入姜片和枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时,焖煮大火收汁,边收汁边翻炒。

  收汁直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。

  颜夕把五花肉铲出来盛到盘子里。

  周围这群人闻到肉香味,馋的都跟了过来,像群没吃饱过饭的饿狼。

  “行了,还有别的呢,等会让你们一个个都撑着走。”

  颜夕看到快流口水的众人,赶紧把红烧肉端出去放在餐桌上。

  顾子昂赶紧起身凑过来,“这什么啊?这好香,看起来就好好吃。”

  “瞅瞅你没出息的样子。”

  韩易之吐槽着也迈着步子走了过来。

  “你别闻啊,你把鼻子捏住!”

  顾子昂撇韩易之一眼吐槽道。

  “你管我。”

  韩易之瞪回去,自顾自的闻着。

  蒲肆年虽然闻到香味,迫不及待的想要过来看,又怕表现的和那两人一样,索性不动了。

  “等会吧还有很多好吃的,别着急。”

  颜夕留下一句话又进了厨房。

  .准备好所需材料,把瘦肉收拾干净,洗净,沥净水分。

  剁成大小均匀一些的小块,将肉块内加入盐、料酒,白胡椒粉,葱段,姜片,酱油,用手抓匀,腌制入味15分钟,再加入淀粉抓匀,鸡块内加入调料腌制。

  可以去除肉的腥味,到时间后,拣出葱段和姜片,加入淀粉,可以使炸出的肉块外焦里嫩,这是做好这道菜肴的小窍门之一。

  颜夕前世试过用鸡腿肉做辣子鸡丁,后来因为没有鸡腿肉,用了瘦肉做了一次,口感意外的不错,从那次以后,颜夕版本的辣子鸡丁里的肉就变成了瘦肉。

  把葱切小段,姜切末,大蒜切片,香菜切段,干辣椒用剪刀,剪成辣椒圈。

  锅加水烧开,把干辣椒圈下入开水中烫一下,捞出,沥净水分,干辣椒段比较干,炸制时容易焦,干辣椒炒焦了有苦味,卖相也不好看,多加了焯水这一步,这样炸出的干辣椒段就不容易焦糊,味道香。

  这是炸辣椒香酥、不焦的小技巧。

  锅加油烧热,下入肉丁大火炸制,将肉丁拨散开,防止粘连在一起,将肉丁炸制定型,颜色金黄,捞出待用。

  升高油温,下入肉块复炸,将肉块炸至外酥里嫩,捞出沥净油,待用,将肉块复炸可以达到外焦里嫩的效果,如果一直在油里炸,会把肉肉的水分炸干,吃着口感比较硬,发柴。

  将炸肉块的油倒出,留一些底油,下入花椒和干辣椒圈小火炸制,将干辣椒圈炸出辣香味。再下入姜丝和蒜片炒香。

  辣椒的香味很霸道,瞬间充斥整个厨房。

  下入肉丁,再加入白糖,大火快速翻炒均匀。

  下入香菜段,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

  干辣椒的量按个人口味放,能吃辣的多放一些,不能吃辣的少放一些。每个人对于辣椒和花椒的适应程度不一样,要适合自己的味道就行。

  颜夕把做好的辣子鸡丁倒进盘子里,避开所有人的目光端了出去。

  看到顾子昂和韩易之已经在餐桌前等待了,辣子鸡丁端出来香味就弥漫在客厅,两个人的眼神如饥似渴。

  颜夕忙了一头薄汗,拿起纸巾擦擦。

  蒲肆年起身随手拽了两张纸,走到颜夕面前定住,自顾自的擦着,眼睛里透出温柔。

  颜夕被蒲肆年突如其来的动作吓到,定在原地不动,感受到额头传来的温度,脸色渐渐变红。

  颜逸晨看到有人靠近姐姐,小跑冲了出去。

  “放开我姐姐!”

  一声喊,所有人都看到了这一幕。夶风小说

  惊讶的张大嘴看着颜夕和蒲肆年。

  怎么回事?举止这么亲密。 穿书吧为你提供最快的我靠美食征服全星际更新,第42章 放开我姐姐!免费阅读。https://www.chuanyue1.org