黄涛带着萱萱来到附近第一家药材店。
只找到白奈和白芷两样药材,而且材质瞧着不怎么样,不符合他的要求。
果断放弃。
来到第二家药材店。
好在这家的药材都很齐全。
荜拨、白豆蔻、白奈、白芷、香砂等中药材的材质,也都很不错。
他就每样都买了不少的量,省得以后经常折腾了。
搞定药材,父女俩又赶到菜市场。
走过禽类区时,他在一家摊前,挑选起老母鸡来。
“咯咯哒,咯咯哒……”
萱萱借此机会,蹲在摊前,看着笼里的鸡鸭,学着鸡叫。
“黄老板,来买鸡了。”
去黄涛店光顾过的鸡摊老板,自然是认识黄涛的,也知道黄涛店的生意很好,要的食材量也多,所以看到他过来挑鸡,就卖力地推销起自家的鸡来:“我这些都是家养鸡,特地从乡下收来了,一只大概在4斤左右,别看它不大,都是吃稻谷,营养好,你看看这鸡肉,紧实的很,煮完后那叫一个滑嫩肥美好,鸡骨架鸡头这些煲汤也行,汤鲜甜到不行的。”
这老母鸡的品质,确实很好,是黄涛的菜。
“那多少一斤?”
“都是老熟人了,给你22元1斤吧!”
“行,那给我来3只,麻烦帮我杀一下,把毛退干净,去下内脏。”
南方的市场都是这样子的,像卖鱼的老板,如果顾客有需求,要去鱼鳞内脏的,他们都会满足顾客需求的。
黄涛这样的要求,很寻常,再加上一下子要了3只老母鸡,搞不好以后就能发展成长期生意。
鸡摊老板自然爽快答应,麻溜地开始干活。
等称好重,算好钱后,黄涛也爽快付钱。
“老板,你先处理着,我去买些其他的食材,等会过来拿。”
他又去熟悉的配料摊,买了八角、小茴香等配料,以及各种调料。
又去干货摊,采购了金华火腿、干贝。
菜摊那购得小洋葱、南姜、大蒜等食材。
最后来到老王的猪肉摊。
“呦,黄老板,你怎么亲自过来了?要什么,你微信@我一下,我给你送店里去就是了。”
“我要买其他食材,顺道来你这,给我来10斤里脊肉,10斤猪棒骨。”
“好勒!”
“王老板,明天早上除了送的那些猪肉和牛肉外,你能否再帮我备些猪蹄啊?大概每个在0.7斤左右。”
“可以啊!要多少?”
“先帮我备300只吧,钱到时一块转给你。”
“没问题。”
老王憨厚一笑,随即打听道:“黄老板,你这是准备出新品了?”
“对,明天打算做卤猪蹄。”
“卤猪蹄?好啊!我一定得去尝尝这卤猪蹄如何?”
自从中午吃了生煎包后,他那叫一个神清气爽,感觉割肉的劲都更足了。
旁边的摊贩一听说有新品可以品尝了,也都一个个跃跃欲试,都说明天一定要去尝尝。
等黄涛全都采购完毕。
陈伟豪殷勤的开着三轮车,第四次帮黄涛把所有买来的食材,全部送到了真好吃。
跟在后面的黄涛,一到店,就见蒋国伟帮着陈伟豪一起搬食材。
蒋国伟笑笑:“黄老板,这么晚了,你还进货啊?”
“打算今晚准备卤些卤汁。”
蒋国伟眼眸一亮:“那这么说,明天就有卤味吃了?黄老板,能否透露下,你打算推出什么卤味新品啊?”
“卤猪蹄,明天中午推出。”黄涛打开店门。
蒋国伟一听第一反应就是:明日中午也让老婆别做饭了,去尝尝这卤猪蹄的味道。
黄涛不知道,自己随口回答的卤猪蹄,已经被蒋国伟给惦记上了。
萱萱奶声奶气的说道:“两位叔叔,谢谢你们。”
“不客气……真乖……”
陈伟豪和蒋国伟都眉眼含着笑。
搬完食材的陈伟豪,骑上了三轮车:“黄老板,那我先走了,明早再来给你送货。”
“好的,谢谢你了。”
“没事,走了。”
陈伟豪先行离开了。
蒋国伟见自个无用武之地了,也告辞离开,回去看店去了。
“萱萱,爸爸要去忙了,你一个人乖乖地坐在这儿,等爸爸忙完,咱们就可以回家了。”黄涛摸了下萱萱的小脑袋。
“粑粑,你去忙吧!不用担心我,我会照顾好自己的。”
萱萱一副小大人模样。
“好,我家萱萱最棒了。”
见她扭过身,将搁在一边椅子上的书包拉过来,拉开拉链,拿出一本图画本和一盒彩色铅笔来。
趴在客桌上,画起画来。
黄涛放下心来,回到厨房,开始收拾东西。
清洗干净的小洋葱、南姜切成厚片,大葱连同须根挽成结状备用。www.chuanyue1.com
将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料以及中药材配料,按比列分配好。
放入纱布袋中扎紧口袋,再放沸水中大火煮10分钟,捞出备用。
剁成小块的猪棒骨,里脊肉、金华火腿以及老母鸡清洗干净。
放入沸水中大火煮,撇去浮沫。
清水倒入不锈钢桶中,放入汆水后的猪棒骨,里脊肉、金华火腿以及老母鸡,干贝,小火煲。
切成厚片的小洋葱,南姜和挽成结状的大葱,倒入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香。
把出香的色拉油倒出备用。
黄涛有条不絮地操作着……
……
哭累了的蔡佳佳不知不觉走到她与林杰第一次相逢的地方。
抬头看着曾经“我和你”的招牌,换成了焕然一新的“真好吃”招牌。
真是……物非人非啊!
记得她和林杰的初次相逢,是在一个雨天。
那时正值大一寒假的放假期间。
林杰没带伞,是去店里躲雨的。
当时他的棒球帽与衣服外套已经被雨水打湿了一些。
裤脚上,也有些许星星点点的杂尘。
他面朝店内脱下了帽子,抬头的瞬间……
他的目光,正好与她撞了个满怀。
“诶,这不是林希怡的室友蔡佳佳吗?”
“你认识我?”
听到对方提到她的室友,她便多问了一句:“你是?”
“我是与你同级不同系的林杰,与林希怡是朋友,我听她说过你,是班上的学神。”
他接着走进她,问了一句:“我能和你拼桌吗?”
突然被这么一认一夸,她都有些不好意思了。
她拿起一旁的手提包,从里面拿出一包纸巾,递给他:“你的衣服都淋湿了,擦擦水吧。”
又轻拍了一下桌子,跟他说:“那你坐吧。”
“你也喜欢吃这家的米线呀,我也喜欢。”
林杰非常自来熟。
他们就在这家米线店一边吃米线,一边聊人生、谈理想。
健谈又主动的男生,总是容易讨女生的欢心的。
好感就在那会儿种下了。
那日,她刚好带着伞。
于是,林杰撑起她的伞,并肩走向学校。
冬日交杂着雨水的冷风比东风还管用,让他俩很自然地走近。ωWW.chuanyue1.coΜ
之后的日子里,林杰经常找理由找机会约她,变着花样给她准备礼物,把仪式感做的妥妥的,引得旁人羡慕。
那会,她恨不能将一颗真心捧上交到她手上。
没错,她沦陷了。
“我和你”也变成了“我们”。
可现在,“我们”变成了“有我没你”,连“我和你”的米线店都已不复存在了……
“姐姐,你怎么哭鼻子了?”
画完画的萱萱,一抬头就看见店门口的蔡佳佳。
见蔡佳佳眼睛红红的,脸上还挂着眼泪,她就走了过去,站在店门口里,探着脑袋问她。
“我……”
“姐姐,是不是有人欺负你啊?”
“我……”
“姐姐你别哭了,再哭就不漂亮了……”
萱萱安慰着。
想着自己哭了的时候,爸爸都会拿好吃的给她吃。
她吃完后,就不想哭了。
于是牵起蔡佳佳的手,拉着她进店:“姐姐,你进来,我粑粑店里有好吃的哦,你吃了就不会难过了,萱萱都是这样的……”
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