东坡肉的肉香味,随风悄然飘出了店外……
排队的顾客都闻到了这股香味,不停的吸着鼻子。
香!
属实香的不行!
闻着这股香味,足以令人陶醉。
也快被馋死了!
“好香啊!这香味闻着和以往不一样呢!难道这香味,就是来自于今日中午要推出的新品菜吗?”
“十有八九就是了!”
“应该是道肉菜,我闻到了一股肉香味,不过具体是什么菜,我闻不出来。”
不少街坊就这个问题,开始讨论起来。穿书吧
老刘甚至还特意开了个盘口,来押注今日中午的新品菜是道什么菜。
赌注很简单。
就是谁赢了,就请他吃这道新品菜。
老刘乐呵一笑“大伙尽管猜,猜对了,我请客哈~”
李大爷:“我猜是红烧排骨。”
李大妈:“酱汁猪蹄。”
程大妈:“酱蒸鸡翅。”
江大爷:“红烧肉。”
“非也非也!”
老秦笑着摇了摇头,轻摇一下手中的折扇,老神在在道:“各位,你们都猜错了,是东坡肉。”
一众大爷大妈们:“……”
老刘:“……”
怎么把这老家伙给忘了呢……
“老爷子,你怎么就那么肯定是他们猜错了啊?”后面不少排队的大学生,好奇一问。
又一大学生一脸诧异地附和一句:“是呀是呀!老爷子,你怎么就那么肯定黄老板中午推出的新品菜就是东坡肉啊?”
老秦:“……”
他静养了个把星期的麒麟臂,正在蠢蠢欲动了。
暴脾气一上来的他,折扇一手,忍不住怼道:“我堂堂五星级前任总厨,难道还闻不出东坡肉来啊?”
哦哦~
咋把老爷子的身份给忘了呢~
这会想起老秦身份的那两名大学生,自然对他的话,信服一二。
于是他们俩一脸笑嘻嘻道:“以老爷子你的功力,肯定能闻出来啊!我们有眼不是泰山,你大人不计小人过啊!”
老秦自然不会与这些小辈们一般见识了。
他转头看向他的挚友老刘,笑着轻摇折扇:“老刘,记得等会请客啊!”
老刘对这一结果有些不满道:“老秦,你是不是有些胜之不武啊?”
“什么胜之不武啊?我凭真本事胜的,哪来的不武了?”
老秦老神在在地摇着折扇,一脸澹然地反问道:“老刘,你不会是输不起吧?”
“我输不起?老秦,你小瞧谁呢?”
老刘气不打一出来,指着他说:“你放心,等会新品菜要真是东坡肉,我一定请你。”
“那你这一顿,请定了!”老秦一脸笑呵呵。
老刘:“……”
……
临江大学教室里。
魏教授正在讲台上,声情并茂地讲着课。
突然。
他裤兜里的手机,发出了一声声“嗡嗡”的响声。
他伸手从裤兜里拿出手机,瞧了眼时间。
已经10点40分了。
他讲课的速度,仿佛被按下了快进键,快到飞起,
三下两下结束了这节课的内容。
“同学们,这节课就上到这里了,你们回去后把我讲的,好好理解了就行,课后的作业,我下节课再来检查,现在下课吧……”
魏教授看向台下的同学,简单地交代几句后,便拿着手机和课本资料,急冲冲地走出了教室。
没错。
得知真好吃店今日恢复营业的他,又得知真好吃店今日会出新品的他,特意设置了闹铃,以免去迟了排不上队。
这会如此匆忙,自然是急着去真好吃店排队呢!
为了能早点排上队,他走的那叫一个健步如飞啊!
可哪怕走得很快,却依然比不上那些身强体壮的精神学生们,一个个地往校门口跑。
黄涛的小餐馆11点多就开门了。
这会排队的人,肯定不少了。
“完蛋了,完蛋了,我这节课要上到12点呢!等我下课过去,肯定就买不到了啊!”
一到这个时间点,很多有课在身的大学生们,都会变得十分得敏感。
毕竟以前11点钟的时候,若还不能去真好吃店门口那排队的话,那绝大可能是吃不上黄老板做的饭菜了。
更别说是12点才下课了。
那铁定是什么也都买不上了。
以前如此。
现在更甚了。
早上要不是他们去得找,都差点没能买上生煎包呢!
还不是因为美食节结束后,黄老板的知名度一下子在本市打开了,有不少其他街道的顾客前来购买,导致原本就紧缺的生煎包,瞬间有陷入供不应求的状态了。
早上都如此,那中午就更甚了。
“兄弟,你说怎么办啊?”
“我现在跟你在同一个教室里坐着呢,我能有啥办法啊!”
“啊啊啊!这是想要饿死二十岁孩子的节奏啊!”
那些留在教室里上课的学子们,虽人在教室里,心却都飘到真好吃店里去了。
不止这些学子们的心飘远,那些城西老街附近的上班族们,此刻也都无心工作了,她们时不时地瞅一眼时间,就等一下班,立马冲刺直奔真好吃的店去。
……
真好吃后厨。
小刘拍摄了一些卤味等菜品。
这会,东坡肉已经彻底蒸透,马上就该出锅装盘了。
在这之前,黄涛将煮过又放清水中冷却了的菜心给捞出来,用手轻轻攥干水分,垫在盘底。
为的是摆盘好看。
然后他将蒸锅所在的灶台关火。
掀开锅盖准备把东坡肉给端出来。
刚一掀开锅盖……
一股非常好闻的香味,便从锅内飘散出来。
这香味,比方才砂锅内飘出来的香味要稍微澹一些,也稍微柔和了那么一些,光闻着就让人有一种很自然很舒服之感。
这或许就是浙菜菜品的特点吧!
软而不烂,味浓而不烈,宛若江南水乡的温柔秀雅女子一般。
他瓦盆小心地从蒸柜中端了出来,放于灶台之上,好让小刘能更好地拍摄。
待小刘拍好后,他便拿来快子,夹起肉块,肉皮朝上地摆在盘中。
肉块摆得整整齐齐的,甚是美观漂亮。
摆好盘,黄涛又送瓦盆里舀了一些汤汁浇在肉上。
一道浙系东坡肉便完成了。
酥烂红亮的小方块,肥瘦相间,肉皮微微透亮,看上去甚是诱人。
另外,红亮的肉块与翠绿的菜心搭配在一块,有一种令人言语的美感。
小刘对着这盘东坡肉拍特写时,竟忍不住发出了吞咽口水之声。
很显然。
他被吸引的同时,也馋了!
何止他馋了啊!
一旁的许浩和林子风以及丁素琴三人,也都忍不住咽了咽口水。
连厨房外的林曼丽和小美二人,隔着玻璃都看馋了呢!【穿】
【书】
【吧】
等小刘拍摄完。
黄涛才招呼大家一起过来尝一尝。
林曼丽他们也不客气,拿起快子夹起块肉,放到嘴边咬了一口。
那十分丰腴的油脂,顿时就流淌了下来。
入口香嫩弹牙。
肥肉和瘦肉层层交织,使其口感达到了完美。
再配上软糯的肉皮,令其口感达到了极致的升华。
味道也十分得完美。
裹挟着酱香味的咸味,又夹杂着鲜味的甜味,以及黄酒那股澹澹的香气和浓郁的猪肉香气。
让人吃上一口,还想再吃一口,再吃一口……
停不下嘴的哪种!
“呼……好吃,太好吃了~”
“黄老板,你做的东坡肉实在是太好吃了,好吃得我差点吞掉了自个的舌头。”
小刘和小美忍不住赞叹起来。
“确实很不错!”
林曼丽赞同地点点头。
只是吃那么一两口,反而让他们更加的馋了!
本来只能闻着香味还好,但是吃到嘴里后知道有多好吃,反而更馋了。
不过,他们也不好意思张口索要,只能等会付钱购买。
更恨不得一日三餐,都在真好吃店里解决呢!
三人在亲眼见识了黄涛把东坡肉做出来后,他们对黄涛的厨艺,也是愈加得佩服。
接着。
小美对黄涛本人进行了简短的采访。
黄涛澹定自若地回答着小美的问题。
听他说起当初为何放弃工作,为何开这家真好吃店,差点泪目。
对他本人的采访,算是对真好吃店创业历程的一个回顾。
小刘对着黄涛拍摄了几张照片。
采访算是彻底结束了!
“辛苦黄老板了,那我们今天的采访就先到这,等回头杂志出版了,我再给你送一本过来。”
林曼丽微笑道:“希望我们以后能多多合作。”
“好的,你们也辛苦了,能够被《食全食美》杂志社采访,也是我们真好吃店的荣幸。”
黄涛微微一笑,客气地说道:“时间也不早了,要不三位就留下来吃个便饭再走吧!”
“便饭就不必了,我们还等着回去整理拍摄的素材呢!”
林曼丽自然不会把客气当福气,但想着闺蜜的请求,再加上她也馋了,她笑着请求道:“黄老板,我一个闺蜜很喜欢你做的美食,托我给她带一些回去,能否先买我几份卤味啊!如果不方便的话,那就算了。”
“当然可以!”
黄涛让丁素琴给准备了一些卤味,本来打算赠送的,但对方执意要给钱,黄涛也就随她去了。
小刘和小美本来想留下来排队购买的,但总编大大都要走了,他们也不好意思留下来,只能改日再来。
好在林曼丽将卤味份了一份给他们俩,才让他们的失落的心灵多多少少得到了些许慰藉。
送走他们,黄涛也该开始营业了。
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