“没有,真没有!”
尽管特别心虚,吴小兵仍旧是满脸的坚定神情。
“看把你给紧张的。”
李月茹冰雪聪明,吴小兵就算掩饰的再好,她照样能看出蛛丝马迹。
随即淡淡的说道:“没事就去一趟津南,把事情给解决干净。”
“月茹,我……”
“懿旨都给你写好了,尽管去做吧!”
说完,李月茹从兜里掏出来一张纸,然后递了过去。
吴小兵接到手里,好奇地打开看了看。
瞬间,眼珠子就瞪大了。
只见洁白的纸上,李月茹写了五个婉约大气的字:“追到秦小凤!”
而且使用记号笔写的,笔画很粗大。
就算吴小兵想装瞎看不见都不行。
“即便是让你把那个女人追到手,也绝不允许霍氏饭庄重新有所发展!”李月茹霸气的说道。
闻言,吴小兵不禁翻了个白眼。
他把纸揉成一团丢进了旁边的垃圾桶:“我另外想想办法,看你把你老公当成什么人了,老子除了你,哪个女人都不想泡!”
尽管心下怀疑吴小兵在扯淡,不过再怎么聪慧的女人,都会迷失在深爱男人的甜言蜜语中。
“算你识相!”
李月茹娇嗔了一句,便依偎在了吴小兵的怀里,俏脸上满是甜蜜。
吴小兵要说对秦小凤没感情,那是不可能的!
而且他对霍氏集团,更是从骨子里厌恶,这段时间以来,之所以没有采取对霍氏饭庄的攻势,主因就是秦小凤在。
吴小兵对这个女人,心里有太多太多的亏欠!
所以就算知道霍氏饭庄以现在的势头发展下去,肯定会威胁到龙腾饭店,仍旧没有采取措施。
现在李月茹这妞亲自下令,让他搞定秦小凤,那他必须要找到个平衡点。
既能够拿下秦小凤,又能够稳定李月茹的情绪。
终于,到晚上吴小兵心里便有了思路。www.chuanyue1.com
第二天早上,吴小兵并没有回陈塘村,而是跟李月茹吻别后,便直接开车赶往津南市。
当下,有两种办法制衡霍氏饭庄。
第一种是降低档次和菜品价格。
这样一来,那在同等价位的情况下,大家肯定会选各方面都更好的龙腾饭店。
第二种是开新的饭店。
档次肯定不能低,菜品口味也不能差,但是价格要比霍氏饭庄低!
其实这两种办法里,吴小兵更倾向于第二种。
第一种方案,就是做优惠活动。
可一旦优惠活动做太久,要想恢复价格,那很多顾客都会觉得价格太贵,不值得。
那样子,会把龙腾饭店的档次拉下去。
所以吴小兵更加看好第二种方案。
知道吴小兵会来,孔秀儿早就在饭店大厅等候了,一看到吴小兵走进饭店,当即迎了上去。
“吴总,您在北蒙的事情都忙完了?”
“基本步入正轨了。”吴小兵点头回道,随后便走向自己的办公室。
孔秀儿给吴小兵上了一杯茶,见吴小兵坐在沙发上,便主动到吴小兵边上坐下,主动的依偎在他身边。
“津南市这里,除了霍氏饭庄之外,还有比较高档的饭店吗?”
“要多高档的?”孔秀儿问道。
“和霍氏饭庄差不多的。”吴小兵回道。
“有,叫鸿运大饭店,当初刚开业的时候,是打算争夺霍氏饭庄市场,所以装修和档次都不比霍氏饭庄差。”
“而且这些年来,也是凭借这点才生存下来的。”
“那鸿运大饭店现在的营业额怎么样?”吴小兵又问。
“自从有了龙腾饭店参与市场竞争,鸿运大饭店的营业额就一直走低。”
“如今霍氏饭庄改变了市场定位,凭借更高的档次,更低的价格占据了中高端市场,对鸿运大饭店的影响就更大了。”
孔秀儿更加了解餐饮市场的定位,给吴小兵详细的介绍着。
闻言,吴小兵点点头,又问道:“那你认为霍氏饭庄的重新崛起,会威胁到我们龙腾饭店吗?”
孔秀儿肯定也思考过这个问题。
所以听到吴小兵的话之后,并没有丝毫的犹豫,直接回道:“影响肯定会有。”
“随着霍氏饭庄在津南三省的人气回归,即便价格上会有所上调,对他们营业额的影响,也不会太大。”
“并且他们要是推出比较高档次的服务,那些高收入人群中,肯定也会有人选择到霍氏饭庄消费。”
“就算不会从根本上对我们造成影响,但我们的营业额肯定会有所降低。”
“我预估,等霍氏饭庄彻底发展起来,我们的利润会降低起码百分之二十。”
“那你有想出什么应对的策略吗?”吴小兵问道。
“有,我跟李总沟通过这件事情,她让我等您回来了,再和您讨论这事。”
紧接着孔秀儿分析道:“霍氏饭庄有很多优势,比如广告宣传、菜品口味和价格,以及服务的质量,这些都很好。”
“要直接影响到他们的营业额,就是降低我们的价格。”
“这样一来,同等价位下,顾客肯定会优先选择我们龙腾饭店。”
“不过从长远角度出发,这么做并不稳妥。”
“我们龙腾饭店走的就是高端路线,一旦走低价格,顾客习惯低价后,回复价格肯定会让顾客心生不满。”
听到这话,吴小兵点点头。
孔秀儿当真不愧是被誉为餐饮女王的人物,只是这份眼光,就已经远超普通人,紧接着又问道:“那还有没有什么其他的办法?”
“其他的解决办法,相信吴总已经想到了吧?”
孔秀儿看向吴小兵,美眸中满是“你懂的”意思。
“说说看吧,兴许我俩的法子不同呢?”吴小兵笑道。
“开出新系列的饭店,专门定位中高端市场,要么自己开,省事点就入股其他饭店,但是要把经营权拿在手上。”
“然后再凭借龙腾饭店的口碑和影响力,通过低价运营,占据中高端市场。”
孔秀儿当即说出了自己的想法。
闻言,吴小兵点了点头,孔秀儿的策略跟他基本一致。
略微斟酌后,吴小兵说道:“你比较了解津南三省的饭店,这些天你就在津南三省多找一下,搜集好档次规模都不错的饭店。”
“到时候我们再进行统一的收购或者参股合作。”
孔秀儿最近也一直担心霍氏饭庄发展的太过于迅猛,现在吴小兵答应出击,这缓解了不少她心头的压力,随即点头:“是,吴总!”
“你先去忙吧,我还有其他事情要做。”吴小兵挥手说道。
孔秀儿也没有呆太久,走出办公室后,帮吴小兵把房门带上。
等孔秀儿离开后,吴小兵掏出手机,给陈雪打了个电话。夶风小说
很快电话就被接通了,传来陈雪清脆妩媚的声音:“喂,小兵,找我有事儿啊?”
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