“陶公子,吃了多么多肉食,来碗雪霞羹解解腻吧。”
“雪霞羹,这名字甚美!”
萧千禧拍了拍手,林秀兰就从后厨房中端出来了一个食盒。
等她走到桌前时,食客们很识趣地让开了路。
陶公子目不转睛地盯着那食盒。
揭开盖子后,一个花瓣造型的瓷碗映入眼帘。
所有人都张大了嘴巴,半天说不出话!
难道眼前的不是一幅画吗?
这么美的意境,真的是可以吃的吗?
“红白交错,恍如雪霁之霞!这到底是用什么做的?”陶公子将花瓣碗捧在手里,爱不释手,赞叹这美食比霞光还要美!
萧千禧莞尔一笑:“我有一枝花,可赏也可食。以花入食,源远流长,曾有位文豪这样写过‘朝饮木兰之坠露兮,兮餐秋菊之落英。’讲的就是食花之趣。”
陶公子使劲闻了闻:“这里面可是芙蓉?”
林秀兰赞赏地点了点头,这道汤羹用到的就是稀奇的芙蓉花!
这花还是萧千禧从空间移栽出来的呢,因为空间中是恒温的,所以不分季节地怒放着。
大朵的芙蓉花,娇艳欲滴,花瓣柔软细腻,清风拂过,仿佛仙子翩翩起舞。
有一天,她突然发现芙蓉花掉落了。
这可心疼坏了林秀兰,这么美的花朵,怎么能就这样凋零?
后来,她便以花入食,做出了这碗绝美的雪霞羹!
将去了心蒂的芙蓉花焯水后,和嫩豆腐同煮,这里用到的是鲜美的鸡汤,做好的雪霞羹,颜色红润,清香鲜美,余香盈口,色香味俱全。
白雪豆腐红芙蓉,恰似雪中霞光满。
“清香、清雅!真是让人大饱眼福的同时大饱口福!雪霞羹‘上品’!”
就这么一会儿工夫,聚鲜阁又得了一个“上品”!Μ.chuanyue1.℃ōM
大厅里再也淡定不下去了!
就是做梦也不敢这么做啊!
好事成双,转眼就凑了一对!穿书吧
姚掌柜一副恍恍惚惚的样子,简直不敢相信眼前发生的一切!
可是随从已经将写有“上品”的竹牌,放到了托盘之中!
做人可不能太贪,小老板一口气帮他拿下了三块“上品”,说啥最后这块,也不能拿了。
看着聚鲜阁直窜云霄,剩余的几个小作坊,心想还比个屁啊,直接弃了权。
主要是他们看出来了,陶公子吃完火锅后是一点都吃不下了,就算他们把菜品端上去,也无人品鉴了。
就这样,挂牌告一段落,该进入五十名食客投票的环节了。
他们每人代表一票,为了不让彼此尴尬并保持公正,采用的是不记名投票,如果选择弃票的话,就交一个空白的纸就好了。
本来各个掌柜并不报什么希望,毕竟火锅宛如“一骑绝尘”,遥遥领先。
但他们并不知道,五十名食客仿佛心有灵犀,这次投票是将火锅除外的,也好给其他食肆加油鼓劲。
最后,伙计们唱完票,也是说不出的震惊,但很快他们就接受了这个结果,明白了食客们的良苦用心。
“大顺斋冷泉黑鱼,13票!”
“同福坊太白鸭,11票!”
“万悦楼羊汤,9票!”
“玉春楼龙井虾仁,8票!”
“春风苑五柳鱼,4票!”
“……”
“恭喜秦掌柜,荣获平乐镇食客投票榜首!”
秦掌柜还没有反应过来,就被厨子们几人抛向了空中,脸上的喜悦无以言表。
“韩掌柜向你道喜了!荣登平乐镇食客投票第二名!”
“还有爆掌柜,进入了前三甲!可喜可贺!”
这些掌柜没有想到自己还拿了名次,居然有这么多食客喜欢自己,哽咽在喉,拱着手向父老乡亲们道谢。
虽然这次没有拿到“上品”的挂牌,可是自己并不是身无长处,还有这么多食客捧场!
先前的失落,也退去了大半!
陶公子也不免感慨,平乐镇正如知己所说,民风淳朴!热情似火!
这一趟,不白来!
“感谢大家前来捧场,没有大家的支持,就没有聚鲜阁今日的成就!现在聚鲜阁宴请四方来客,佳肴美酒随便点,全记在姚某的账上!”
“我没有听错吧,聚鲜阁要宴请宾客?不收钱?”
“还等什么,赶紧进去占座啊!”
“对对!先占了座再说,然后赶紧通知家里人,来聚鲜阁吃饭!”
这下子,聚鲜阁里食客暴增,门槛险些就要被踏破了。
店小二、杂役还有跑堂的全都上阵,招呼着前来到店的客人,厨子们也不敢偷懒了,全都跑向了后厨,忙得脚不沾地。
看着聚鲜阁里热闹非凡,众掌柜心里不免有些酸楚,也是时候收拾门前的炉灶,打道回府了。
就是门前起灶,弄了不少油污,反倒挺不好意思的。
心里想着实在是清洗不干净的话,就找个晚上,把油污的砖换掉。
他们收拾好东西的时候,正看到姚掌柜引着萧千禧他们娘仨去了楼上的贵宾厅。
万悦楼的爆掌柜眯着眼,把厨子喊了过来:“刚刚你可是尝过锅底浓汤的,有没有把握分辨出里面的配方?”
“东家,那丫头的锅底有很多种,每一格都鲜香无比,您说的是哪种?”
爆掌柜斜了他一眼:“废话!肯定是多多益善了!最值钱的东西都在锅底中了,你要是都能分辨出来,回去我就把你供起来!”
厨子讪讪地笑了笑:“我就尝了一口,根本还没有尝出味儿呢,就被人挤了出来。
而且那锅底中应该加入了很多药材,是名副其实的药膳。自古以来,药膳的配方都不会外传,单凭尝过一口,根本没有办法分辨里面的成分!
不过,我打问到了一个有趣的消息,她们娘仨可是聚鲜阁请来的外援,根本就不是这里的厨子!就是聚鲜阁也不见得拥有这个配方!”
如果不是聚鲜阁的厨子,那是不是意味着万悦楼也有合作的机会?
爆掌柜捏了捏下巴:“找个机会打问下,看看她们愿不愿意合作,是在不行就花点钱,争取买过来!”
厨子心想,对于很多人来说,配方就是赚钱的底气,怎么会轻易出手:“东家,要是人家不愿意卖呢?”
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