穿书吧 > 言情小说 > 顾语桐路谨言 > 第105章 卤山海王府井店开业
  顾语桐面色沉着的站在门外,目送年轻人离开。

  虽然年轻人是抱着看笑话的心态来的,但顾语桐仍旧感谢对方,因为她在对方口中得到了不少重要的信息。

  最主要的就是这个房东的手段,如果不是年轻人说出来,恐怕将来顾语桐根本想象不到,人心还能如此恶毒。

  但是对于年轻人所说房东抄袭的情况,顾语桐其实并不算太担心。

  因为卤山海对于现在的餐饮业来说,有着绝对的技术壁垒,这种口味上的差距是不可逾越的鸿沟,短时间内根本无法超越。

  相反,顾语桐最担心的是年轻人提到的房租涨价的事。

  因为房东一旦效仿自己的模式后没有什么效果,大概率就会选择用涨租金的方式把自己挤走,然后自己在王府井独占自己的经营模式。

  而关于房租,顾语桐这次有所失误。

  因为在签合同的时候,她下意识地把王府井这个地段当成了后世的情况,并没有提出房租抑价的事情。

  因为在后世,像王府井这种繁华商业街,房东根本不愁租不出去房子,房租也都是按年,甚至半年、季度缴纳的,租金根本没有所谓的不涨价一说。

  所以在签订转让协议的时候,这个店面自然就没有签署不涨价或者规定递增的协议。

  经过年轻人的提醒后,顾语桐也意识到了自己的失误,但是面对这样的失误,她却并没有什么好的办法。

  因为这间店面无论是房租、转让费还是装修费用,她都砸进去了不少钱,现在若是收手不干,这个损失可不在小数。

  更何况再找其他的店址,无论是选址、装修,还是开业的调研、活动策划都需要时间,这么拖下去,很可能在路谨言手术之前店面还没有开始营业。

  这是顾语桐不想看到的。

  因为她把战场挪到燕京来有两个原因。

  第一个原因是她想要在m记进军燕京之前,通过自己的布置提前占领燕京的市场。

  第二个原因就是她打算在路谨言做手术前,用新店开业活动聚拢一部分资金,为手术后期的开销多打开一个收入渠道。

  这个房东的事情显然打乱了她的步骤。

  该怎么办呢?

  站在王府井巷尾,看着面前人来人往的巷子,顾语桐陷入的沉思。

  ……

  ……

  时间过得很快,一转眼三四天的时间,卤山海王府井店已经装修完毕了。

  最后顾语桐还是没有更换店址,而是选择继续在王府井巷尾的位置开业。

  不同于在海城市开业的声势浩大,卤山海王府井店的开业可以说是悄无声息。

  只是放了几挂鞭炮,摆了几个花篮。

  简单的开业仪式之后,卤山海王府井店便开始了第一天的正式营业。

  在顾语桐的授意下,屋子内的排风机被打开,一股浓香的味道随之传出,在王府井的巷子处飘散开来。

  渐渐地,陆陆续续有拿着宣传单的顾客开始步入到这个幽深的巷尾。

  他们先是四处观望对比了一番,然后不约而同地嗅了嗅鼻子,确定了味道的来源之后,他们的脸上突然露出惊喜的表情,随后陆陆续续地进到了店里。

  看着陆续进店的顾客,顾语桐脸上露出了满意的笑容。

  为了能够把这些顾客吸引到店里,她在这张宣传单上花了不少的心思,因为王府井店的位置不够好,就必须有一个办法将顾客给引流进来。

  而传单则是最为简单粗暴的手段。

  这个传单是顾语桐亲手设计的,接到手之后第一眼看到的就是醒目的几个大字:‘可以吃到饱的卤肉饭!’

  紧接着在标语下面,写的便是卤山海的销售模式:

  店内有空调、当餐无限续饭、当餐无限续汤、出现餐品问题十倍赔偿……

  在这些吸引人的销售模式下面,则是每样套餐的图片以及价格。

  首先跃入眼帘的就是《传统卤味饭》的照片。

  整个照片拍摄得十分诱人,一大勺卤杂碎浇头浇在热气腾腾的米饭上面,旁边搭配着半个糖心卤蛋,油绿的青菜,以及一碗热气腾腾的浓汤,让人垂涎欲滴。

  照片的旁边附上价格3元/份,旁边写着一行字:无限续饭、续汤。

  再往下就是其他的套餐照片和价格,每张照片拍摄得都十分精美,让人看了口水直流。

  宣传单的背后,则印刷着卤山海店面的门头、厨房以及内部环境,一眼就能看到十分的整洁、舒服。

  这个宣传单经过顾语桐相对超前的设计显然十分成功,有不少顾客都是被这个宣传单吸引来的。

  虽然每个人都有被吸引的点,但吸引了绝大多数人目光的,还是顾语桐抛出来的几个设定:

  3元吃到饱、店内有空调、当餐无限续饭、干净整洁……

  因为在做前期市场调研的时候了解到,在王府井附近,正常吃一顿饭基本上都需要2.5-4元之间。

  而此时由于王府井周边的商业业态刚形成,在这附近吃饭的人大多数都是在协和医院陪床的家属、周围做生意的人。

  这些人吃饭就有了相当大的局限性。

  图便宜吧,快餐盒饭是便宜了,可连个坐着吃饭的地方都没有,就算有也破得不成样子。

  想要上点档次,周边却除了西餐店就是炒菜饭店,吃上一顿基本就下去一天的工资。

  所以,当卤山海出现在众人眼中的时候,才会立刻吸引了这些人的目光。

  图片上的餐品看起来十分诱人不说,最主要的是店面看起来十分干净整洁。

  3元、3.5元虽然有点小贵,但是在90年这个时代,大家都追求的是时髦、优越感,相较于挤在脏乱差的屋子里吃盒饭,他们更愿意多花5毛1块来提升一下自己的生活品质。

  而且还有3元管饱的宣传作为保证,让绝大多数人怕被宰的心都放了下来。

  在这一套组合拳的攻势下,自然有不少顾客被吸引了过来,打算尝尝鲜,见识一下这个卤山海是什么。Μ.chuanyue1.℃ōM

  这就正中了顾语桐的下怀。

  因为她的目的就是让这些人能来一次卤山海。

  究其根本,卤山海的核心竞争力一直都是口味,只要是能让顾客尝到,顾语桐就有信心将复购率给拉升上来。

  而现实也确实如同顾语桐所想。【穿】 【书】 【吧】

  开业的当天中午,卤山海的店面便开始排起了长队。 穿书吧为你提供最快的顾语桐路谨言更新,第105章 卤山海王府井店开业免费阅读。https://www.chuanyue1.org