第三百七十章
毕竟是自己的妹妹。
何雨水虽然就只问了一句话，但对于她想要做什么，何雨柱却是只一眼就瞧了出来。
——吴明浩平日里虽然喝的酒少，可吴宝才却是个爱酒的人。
小姑娘这是瞧见自己有两瓶酒，想要借花献佛，给吴宝才送一瓶过去呢！
何雨柱笑着点了点妹妹的额头，说道，“就你机灵？”
“要不是你哥哥我今天的表现不错，讨了苏副市长的欢心，这样的好酒，就算你手里都是钱，平日里也没地方去买。”
“我已经替它们想好了去处。”
何雨柱看了眼噘着嘴的妹妹，摇头说道，“等春节时，我要去彭伯伯那里走一趟，还准备再去看看我师父。”
“你要真想给明浩他爹送酒，等我找机会去见见百货商店的周主任，从他那里买一瓶回来也就是了。”
当初买自行车时，何雨水也曾跟着哥哥一起见过那位周主任一面，知道以周主任的身份地位，即便弄不来茅台、五粮液那样的好酒，但帮着买一些上档次的老白干、刘伶醉，却也并不算难。
于是，这才收起了脸上的不快。
转而不再抓着这个话题不放，而是冲何雨柱问道，“哥，你终于愿意去见彭伯伯和伍老爷子了？”
“这有什么不愿意的。”何雨柱笑道，“以前是年轻气盛不懂事，现在，我连他何大清留下的手稿都拿出来看了，去见见彭伯伯和我师父，顺便找他们赔个罪，不是理所应当的事情吗？”
“说到底，对不起咱俩和咱妈的，从来就只有何大清一个啊……”
和妹妹在家里聊了会儿以前的事情，兄妹俩都唏嘘不已，感叹连连。
最后，是何雨柱主动停下了话题，让何雨水去洗几个水果，然后领上妹妹一起，出门到了聋老太太家中，找老人家说话去了。
一直等到晚上在聋老太太那里吃完饭，回到家中。
坐在书桌前面，点上一盏台灯的何雨柱，这才有了闲心思去整理自己今天在苏副市长那里做完菜后，从系统那里所得到的几样收获。
【任务：春节前去大领导家，做一桌让大领导与客人们全都满意的家宴。】
这是何雨柱刚刚穿越过来不久，就从系统那里得到的一个任务。
在拖延了这么长的时间以后，在今天，他总算是听到了任务完成的提示音。
仔细想想，倒也算是了却了一桩心事吧。
【叮，任务已完成！】
【奖励厨师经验+100，菜谱[大魔术熊猫豆腐]、[翰林紫金翅]，猪油1000斤，鱼翅1000斤，现金100元，粮票一沓！】
这个系统提示音，只在何雨柱当时被陈秘书喊去和苏副市长下棋之前，就已经在他的脑海中响了起来。
只不过，因为陈秘书喊的急，所以何雨柱那时倒也没有多少空闲时间去仔细研究这两道新得的菜谱，才一直拖到了现在。
“这样的两道菜……”
心中默默品味着新得的两道系统菜谱，在何雨柱的脸上，忽的就扯出了一抹会心的笑容。
“仔细想想，倒还都能和苏副市长扯上点儿关系呢……”
当初，在苏副市长到轧钢厂视察工作的时候，何雨柱之所以能得到苏副市长的看重，并随之获得今天这个往苏副市长家中烹饪家宴的机会，主要靠的，就是一道得自系统的[魔幻麻婆豆腐]。
等到今天，当他总算完成了当时所接下的那个系统任务，却又得到了一道同样出自小当家世界，又可以被称为[大魔术熊猫麻婆豆腐]的豆腐料理，倒是能算得上是因果循环了。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ
而今天所得的第二道系统菜谱，[翰林紫金翅]，则是谭家菜的代表菜式之一，有祝愿读书人金榜题名，祈愿官场中人平步青云的美好愿景。
与苏副市长的身份，却又是无比的契合。
“真是有趣啊。”
何雨柱摇摇头，将心里的这些个胡思乱想全都抛开，重又将自己的心力放在了两道新菜谱的烹饪方法上面。
在没得到系统菜谱之前，如果要叫何雨柱去做这两道菜出来，他也一样能够做出成品。
只不过，系统菜谱之所以是系统菜谱，就在于它里面有着种种超现实、超常规的神奇与神秘在内。
先说第一道[大魔术熊猫豆腐]。
这道菜的精髓，便在于分层豆腐的制作。
将用黑豆所做的黑豆腐，与用黄豆所做的白豆腐，以猪油分隔，一层一层的码放在排布着纵横丝线，特别打造的模具里面。
紧接着，配上特制的麻婆肉酱，连带上模具一起进行加热。
猪肉的融化，不仅给豆腐中带去了独有的风味，也使得黑白两色的豆腐各自分开，再将模具提起，经由丝线分割，盘中所剩，就只剩下了一块一块黑白各半的豆腐块了。
而盖在顶上的麻婆酱，也会随之将每一块豆腐都均匀的包裹起来，使得整道菜的味道不会失衡。
而黑白二色的豆腐，除去将大熊猫身上的黑白配色引入盘中以外，白豆腐对麻辣味的中和，以及黑豆腐对菜中麻辣的反衬，给食客的味觉，行成宛似海中波浪一样的多重奏。
所谓魔术二字，便正是由这种种手段综合得来。
但，这些东西，但只凭这些看似很有道理的理论，就能完全复刻的出？
最主要的是，只凭取走模具的一个动作，如何让每一块豆腐上所包裹的酱汁，都变得一般均匀？
这就瞧出系统菜谱的重要性了。
何雨柱只要跟着系统菜谱的步骤去做，就肯定能完全做出和小当家一模一样的[大魔术熊猫豆腐]。【穿】
【书】
【吧】
除了不会发光以外。
如果他能完全理解系统菜谱里那些独门的细节，往后再做菜时，对各种料理的火候与调味的把控上，何雨柱也能变得更加精细许多。
至于第二道菜，虽然是谭家菜菜单里的招牌菜式，何雨柱也曾在何大清的笔记里瞧见过这道菜的做法。
只不过，今天的谭家菜就一定和百多年前创办之初的谭家菜口味相同吗？
而何大清所记载的那些内容，就真的是这道[翰林紫金翅]的最好烹饪手段吗？
不一定的。
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