第五百五十六章
实际上,彭长海在之前与何雨柱闲谈的过程中,已经知道了何雨柱在不久前,放弃了升职副厂长的事情。
他也听何雨柱说起过,自己的愿望,是等到往后,开一家属于他自己的酒楼。
在彭长海心里,何雨柱的地位,从来都是和彭志尚不相上下的。
作为长辈,在听到何雨柱的如此心声以后,他当即就决定,要帮着自己这个好大侄做些什么。
毕竟……
彭长海心念转动,抬头望着何雨柱,沉声说道,“做咱们厨师这行的,要是离得厨房太远,许久不去摸一摸炒勺的话,自身的厨艺,可是会生疏后退的啊!”
何雨柱没有想到,彭长海今天会突然说出如此一番话出来,让他往后有了空闲的话,可以时常来谭家菜的后厨历练学习。
他很清楚彭长海是为了自己好。
而且今天在亲眼瞧过了眼前这个国内最最顶尖的后厨里的模样以后,何雨柱也确实想要在这里学习学习人家的先进经验。
是以,何雨柱只在稍作思虑之后,就应下了彭长海的邀请,只说等过段时间,自己能够得了空闲的话,就一定会来彭长海这里锻炼本领。
而让何雨柱意外的是,随着他的这一声话音落下。
脑海中又一次响起了系统的提示声音。
却是以让何雨柱在【谭家菜厨房学习深造】为名,又给何雨柱新发布了一个学习任务。www.chuanyue1.com
如此一来,对于彭长海的邀约,何雨柱这里就更加没有了拒绝的道理。
几个人坐在休息室里又聊了一会儿。
不知不觉间,众人之间的话题,重新转到了何雨柱过人的厨艺上。
彭长海忽然笑着看向吴秀全等人,神秘兮兮的对他们说道,“老吴啊,刚才……其实你还真没说错,雨柱今儿个来,当真是给咱们拿了秘方来的!”
吴秀全一愣,“什么秘方?”
他看看彭长海,再看看何雨柱。
心里仔细回想了一下,彭长海和何雨柱两人今天早上可都是空手进的厨房,眼里的疑问不由得更添了几分。
瞧见吴秀全此时迷惘疑惑的样子,彭长海和何雨柱相互对视一眼,然后忍不住就哈哈大笑了起来。
他笑着朝吴秀全说起了何雨柱曾得了谭家小姐,也即是娄母相赠,拿到了谭家秘传的菜谱抄本的事情。
“雨柱可一直念着咱们这些老家伙呢。”
“昨天特意把这些菜谱抄本都拿到了我家里,要分享给大伙儿一起研究呢!”
彭长海笑呵呵的说道,“等过几天,大家找个时间一起到我家里,咱们一起啊,好好研究研究这些个谭家传承多年的秘方!”
当彭长海的这一番话说完以后,何雨柱在旁边也多解释了几句。
但旁边坐着的吴秀全等人心里却都很清楚。
如今,娄家的男女老少已经全都离开了京城,何雨柱从娄母那儿拿到谭家秘传菜谱的事,只要他自己不说出去,就绝对不会再有什么外人知晓。夶风小说
也即是说,何雨柱完全可以把这些谭家的秘传菜谱抄本都留给他自己,闷声发大财。
可如今的何雨柱却将这些东西全都主动拿了出来,要分享给谭家菜的所有人来学习。
只这份义气和胸怀,就让包括吴秀全在内,旁边听到了这件事的所有人,都朝着何雨柱竖起了大拇哥儿。
可还不等大家伙儿就谭家菜秘传菜谱的事情多聊一阵。
却就在这个时候,从外头忽然走进来一位穿着中山装,戴着副黑框眼镜的年轻人。
他一进到厨房,就先找到彭志尚,然后让彭志尚领着自己,来到了正在休息室里与何雨柱等人闲聊的彭长海面前。
“彭师傅。”
被彭志尚领进休息室里的这人虽是气度斐然,但等到了彭长海的面前以后,却表示出了足够的尊敬。
他嘴里说话的语气,相较于之前在外头与彭志尚讲话的时候,也变得更加小心了不少。
“今天接待宾客的午宴,已经可以开始准备了。”
在朝着彭长海说出了这样一句以后,这位年轻人又从手里拿着的文件夹中,取出一张盖着红戳的菜单,递到了彭长海的面前。
原来,就在彭长海等人和何雨柱闲聊的过程中,时间已经到了早上的九点半、眼瞧着马上就要到了十点钟。
实际上,如果依着以往的惯例来瞧,这位负责来送菜单的年轻人,今天其实还到的稍微迟了一些呢!
“彭师傅。”
“这是上头最后拍板定下的菜单。”
年轻人笑着冲彭长海和在场的所有人都点头示意一下,再将视线重新转回到彭长海的面上,笑着道,“彭师傅,拜托你了。”
彭长海将菜单接过,先往上头扫了一眼。
然后笑着朝面前的年轻人点了点头,应答道,“行,我知道了。”
眼见自己已经把该传的话都传给了彭长海这边,年轻人作为北京饭店的管理人员,在外头还有其他的活儿要忙。
至少,今天中午这顿招待宴席的会场布置工作,就少不了他。
所以,他便笑着朝彭长海说道,“那……彭师傅,我就先走了?”
“您这儿要是还有什么需要,可以让小彭师父去前头找我。”
说罢,这位就转身离开,忙他自己的事情去了。
而在随后,彭长海也在伸了个懒腰以后,从椅子上站起了身。
不过,他却并不急着先往厨房里去。
以谭家菜厨房的专业性,即便是这等规模的宴席,要想做好所有前期的准备工作,却也仅仅就只需要十几分钟的时间而已。
对此,彭长海这里有着足够的经验,所以他根本就一点儿都不着急。
反倒是将视线放到了何雨柱身上,笑着将手上的菜单递给了何雨柱,“雨柱,你瞧瞧?”
北京饭店专门用来招待宾客的酒宴,可绝不单单只是一次普通的酒宴而已。
冷盘热盘、荤菜素菜的选择,汤品甜品的种类,俱都需要先得到上头的审批,拿到一张具体的菜单。
然后,再依着菜单来进行最后的烹饪。
毕竟,在招待外来宾客的宴席上,除去饭菜的滋味以外,每一道菜品中所蕴藏的内核文化,却也同样重要……
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