像陈明铁这些下水拉网的汉子们,做这活儿可不是白干的。
当然,记工分是不可能的,不过会用鱼来抵工钱。
但凡参加捞鱼的人,都可以在分鱼时多分一些。
在岸上那些,做辅助工作的,一人可以多分一斤鱼,而下水拉网,每人可以多分两斤。
为了能多分这三斤鱼,陈明铁可是打败了好几个选手,然后又拿秀兰跟俩孩子当借口,才争得了一席之位的。
大家都知道陈明铁得了一对双胞胎,最近春风得意得很。
人家一胎生一个,他家倒好,一下子俩,还是一男一女,一下子就凑了个好字。
说起来还真有点招人恨的。
不过大多数村民都还是比较淳朴的,嫉妒归嫉妒,该帮忙他们还是肯帮忙的。
要不是有人相让,就陈明铁之前惹怒队长那一条,今天他想要拿到这个名额的话,铁定没戏。
队里的鱼塘其实并不大,算下来了,也就只有一亩多的水面。
平常也没有专人管理,都是队里负责养猪的人顺带着在管,像消毒啊投食之类的,他完全就是个大外行,所以产出比较低。
按照往年的经验,一般年底打鱼,能打上五百斤就算是多的。
当然了,这五百斤都是可以分配的成鱼,主要包括两斤以上的鲢鱼,三斤以上的草鱼,六斤以上的青鱼,一斤以上的鳊鱼,这些都是这边最常见的家养鱼。
河里除了家养鱼,还有很多种杂鱼的。
其中最受欢迎的就是鲫鱼了,陈明铁就特别想多分点鲫鱼,因为它炖汤喝可有营养了,是一种很好的产妇下奶汤,这是目前的秀兰最需要的。
而且鲫鱼还有个优点,那就是生命力强,只要勤快一点换水,可以在水缸里养很久,尤其是冬天,更加好养活,如果不怕养瘦的话,养上二三十天也没有问题的。
陈明铁想好了,等分鱼时,一定要争取多分点鲫鱼,拿回去养在水缸里,这样秀兰隔三岔五的就能有新鲜鱼汤喝了。
除了鲫鱼,还有一种鱼比较受欢迎,那就是白条,就是浪里白条的那个白条。
白条鱼一般都比较小,大多数只有十几厘米长的样子,不过也有大的,最大的能有二十多厘米,重达二两,但后者比较少见,像这种年年都要捞鱼的鱼塘里,很难有那种大的漏网之鱼的。
不过小的也好吃,白条鱼的肉质非常嫩,虽然刺骨有点多,却不妨碍它的美味。
所以,众人对白条鱼的态度有两个极端,喜欢的那是特别喜欢,可不喜欢的也是真不喜欢,原因就是因为刺太多,食用时容易卡喉。
陈明铁就属于特别喜欢的那种。
而杂鱼中的鲤鱼,就属于那种特别不招人待见的鱼了。
它的肉质一般,而且有一股特别大的土腥味,很难去除,所以一般人都难把它做得好吃。
最主要的是,鲤鱼属于发物,身上有老毛病的人,吃了鲤鱼的肉的话,很容易发病,光这一点,就劝退很多人了,如今虽然生活条件比之前比较的话,算是好一点了,可真要说的话,还是很差的,所以只要是成年人,身上没有老毛病的还真是不多。
所以,每次捞鱼时,所有人都恨不得求神拜佛,希望收获的鲤鱼越少越好。
有些不懂的年轻人,每回这个时候都会很奇怪的问,既然大家都不喜欢鲤鱼,那就不要养好了。
其实这个想法实在是太简单了,鲤鱼这种生物,可不是你不想养就能不养的。
因为它的生命力实在是太强了,繁殖力更是恐怖。
如果谁家的鱼塘里有鲤鱼,哪怕只有一公一母两条鲤鱼,那就恭喜了,以后将会收获无数条的鲤鱼了,可以说子子孙孙无穷尽。
每次分鱼时,鲤鱼都是强行分配的,基本上每户人家都要分上一两条。
至于一条鲤鱼都不分,这种好事陈明铁可不敢想。穿书吧
他现在能做的就是,在前世的记忆中使劲搜刮一下,看有没有比较适合的做鲤鱼的方法。
他一边使劲拖着鱼网,跟随着大家的脚步,一步一步地往前挪,一边皱着眉头努力思考。
有了!
还真让他想到一道菜。
那就是松鼠鱼,这是一道酸甜口的菜,本就是本地的传统名菜。
不过这时候的陈明铁是没有见识过这道菜的,前世他是在饭店里第一次吃到这道菜的,觉得很好吃,最主要是他女儿爱吃。
于是,他后来就特地打听过这道菜的做法,还真让他学会了,他之后做过很多回,反正他女儿挺爱吃的,他自己吃了也觉得不错。
松鼠鱼只是一种做法,可以用的鱼有好几种,像什么鲈鱼、鳜鱼还有桂鱼都是很适合的,因为都是肉多刺少的那种鱼。
如果没有这几种,鲤鱼也能凑合着用一下,因为松鼠鱼特殊的烹调方法,能够掩盖鲤鱼的土腥气。
现在最难的问题也解决了,陈明铁感觉浑身都充满了力气,拉着沉重的渔网腾腾腾地往前走。
这已经是他们拉的第三网了,这一网结束,他们这一拨人的任务就算是完成了。
不过网鱼的工作还不算完,因为还有另外一张网,另外一拨人。
很快,他们就走到了鱼塘的尽头,水越发浅了,而这网也越来越重,鱼儿们在里面挣扎个不停。www.chuanyue1.com
好在拉网的都是壮汉,硬是扛住了鱼儿们的反抗。
“到了,到了,大家伙儿搭把手!”
其实,都不用他们招呼,已经有好几个人从岸上滑下来,站在河滩上帮助他们拉网。
“哇,好沉!”
一上手,就有人开始惊呼。
网离岸越近,里面的挣扎就越厉害。
“这一网里肯定有大家伙!”
岸上看热闹的人中,一位五十多岁的老人摸着胡子,笃定地说道。
“有安叔说有,那肯定有!”
接话的人是顾亭亮,看得出来,他对这位被他称呼为有安叔的老人非常尊敬。
“你小子,可真会拍马屁,不过这马屁算是拍对了,睁开你的大眼睛,准备开眼界吧!”
有安叔摸完胡子后,将双手背到背后,颇为自信。
拉网终于被众人抬上了岸,一下子就被众人围住了。
下一刻,就传来了惊呼声,“哇,好大的鱼!”
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