第295章
其实,苏甜甜刚开始开卤菜店的时候就是准备要做连锁的。
只是那个时候家里头没有什么本钱,她也不敢想那么多。
现在卤菜店已经小有规模了。
火车站,钢铁厂,再加上四小的这一家三家店的生意都还挺不错的。
她准备等到卤菜加工厂办起来以后,就把卤菜店开放加盟以后做一个连锁店。
想着想着苏甜甜身上就更有劲了。
在自助餐馆这边看了一圈以后,中午的饭点儿也就到了。
苏甜甜干脆就在这边吃饭了。
这边中午的饭菜那还是挺丰盛的。
十来个菜呢。
苏甜甜本来就是抱着考察的心思过来的,现在当然是拿了个碟子,准备把每个菜都给尝一尝。
菜谱当然是她定的。
每天中午都不一样,按照日子来换的。
今天中午的是清炒空心菜,竹笋炒肉片,花菜炒肉片这么几个家常菜之后,还加上了刘师傅最拿手的东安鸡,这也算是他们这边的一道特色菜了。
跟猪肉炖粉条一样,这道菜也是有挺多回头客的。
毕竟,在整个华兰市,也就只有他们这儿能吃得到了。
这东安鸡还跟那猪肉炖粉条不一样,只有刘师傅一个人会做。ωWW.chuanyue1.coΜ
猪肉炖粉条除了国营饭店能吃以外,现在外头还有两家饭铺,据说是国营饭店王师傅带出来的,徒弟给开的。味道也是一样一样的。
还有卤菜柜台那边买的酸菜,要是舍不得钱,买点儿酸菜回去自己做,那也是能够吃个八九不离十的。
但是这东安鸡就不一样了。
还真是仅此一家的。
苏甜甜选了几样菜,端了个盘子在桌子边上坐下,一边吃就一边听边上的人说话。
听一听顾客们都在讨论些什么,对于餐馆的发展还是非常有帮助的。
苏甜甜坐在餐桌旁,品尝着刘师傅的拿手菜东安鸡,一边留心着周围顾客们的对话。
凑巧有两位顾客坐在她旁边,正热烈地讨论起她这家自助餐馆的特色。
那个女顾客说:“你是不是第一次来这家店?你吃过这儿的的猪肉炖粉条吗?那味道真的是特别的好。说真的,跟国营饭店比也不差什么了,但是国营饭店的价格都能在这吃好几顿了。”
那边上那个女人就跟着附和:“没错!我来过几次了,每次都让我回味无穷。汤汁鲜美,粉条入口嫩滑,猪肉炖得恰到好处,简直是绝配。”
那个女顾客就笑着点头:“对啊,我也是这样觉得的,这家店跟国营饭店的味道就差不多,但是国营饭店里头那价格。吃上一顿这一个月的生活都别过了,哪里像这儿啊,过来都是能够吃饱的。而且还能顿顿来,也不觉得心疼的。”穿书吧
她们在那讨论的起劲,另一个姑娘也跟着插嘴说:“对,他们家的酸菜也是一绝。我之前买了一份回家做,但是怎么都达不到他们店里的那种味道。后来我硬着头皮去国营饭店吃了一回,感觉这两边的味道是差不多的,所以说还是来直接来这儿吃是最划算的。”
苏甜甜听着他们的对话,心里头就在微笑着。
当初决定在自助餐餐馆里头卖猪肉炖粉条这道菜,她打的就是这个算盘。
这性价比比国营饭店的要高。味道又比自己做出来的好吃。
时不时的来吃一顿,也用不着心疼钱包的。
住在附近的人那肯定就是天天都想来吃了。
旁边的桌子上坐着一对年轻夫妻,正在津津有味地吃自助餐馆的菜,那碟子里头是堆了满满的一大碗。
吃的那叫一个欢快。
那个女生明显是第一次来,眼睛闪着星星,就看着那个男的。
“我早就听说这家自助餐餐馆了,要是离我家离得有点儿远,还从来没有来过。看你今儿带我过来,我真是挺开心的。”
那个男生听见女朋友这么讲,也是叫一个开心。
“没错,而且这里的菜都很新鲜,味道那叫一个好。你尝过那道东安鸡了吗?我听说就是只有这里才能吃上的呢。这鸡肉鲜嫩多汁,配上香气四溢的调料,味道真是好的不得了。。”
那个女生笑眯眯的说:“对,而且可以随便吃,味道还这么好,真是太划算了。我本来以为这样子的店,服务员肯定会特别的不耐烦,没想到这儿的服务员比国营饭店的亲切多了。”
说实话,这年头的人出去吃一顿饭,那还是相当的需要勇气的。
国营饭店里头的饭菜那叫一个贵。
服务员们也是拿鼻孔看人的,普通人走进去难免会受点伤,没有面子。
哪里像他们这儿啊,主打的就是一个宾至如归,谁来了都笑呵呵的。
苏甜甜对于四小这边的自助餐馆,那还是相当满意的。
那这边把饭给吃好了之后,她就踩上单车往钢铁厂那边去了。
钢铁厂那边的餐馆也是照例去转了一圈。
刘芳菊最近在工地那边盯着开荒,这边的事儿就交给别的婶子看着。
本来,苏甜甜还有一点儿担心。
但没想到的是,刘芳菊把这几个婶子,那叫一个看的严严实实。
一点都不带含糊的,特别井井有条。
苏甜甜看了一圈,感觉没有什么问题,之后就去了工地那边。
刚到了工地,她就大吃了一惊。
这两三天不来这边真的是大变样了。
刘芳菊一看见她过来就立马兴高采烈的来了,说道:“甜甜,你说你今天过来,我还不知道你啥时候来呢,没想到你来的还挺早的,你看看我们这边收拾的怎么样?”
“你们这收拾的挺好的,”苏甜甜特别满意的说,“我本来还以为你们要再弄一段时间才能够弄好呢。没想到速度这么快,再这样下去用不了多久我们就能找人过来建厂房了。”
刘芳菊说:“这要不了一个礼拜我们就能收拾出来了,你就放心的找人吧。”
苏甜甜点了点头:“成,我等会儿就去找何主任。叫他帮我介绍几个信得过的人过来,我们争取这个月就把厂房给建起来。”
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