穿书吧 > 言情小说 > 苏甜甜陆谦 > 第276章 准备开业了
  这老板也是个有行动力的。

  刚刚苏甜甜说定了,要去自助餐馆里头当厨师,他立马就准备了起来,问:

  “你那餐馆离我们这里远不远?要不我们现在过去看一看吧?”

  过去看一看,究竟是什么摆设布置,以后心里头也有数。

  苏甜甜琢磨了一下,现在时间也还来得及。

  他俩踩个单车过去,等到了那边,正好可以先看看店铺,再到附近的馆子里头尝一尝味道。

  那等过几天那边装修好了,就可以直接开张了。

  苏甜甜这两天已经跟上回卤菜店开张时的那舞龙舞狮队说好了,等到了他们的餐馆开张那一天,再请的他们过来表演一回。

  周一到周五是工作日,四小那边都有孩子要上学,苏甜甜就还是把日子选在了周末开业。

  反正,这周末的四小,也是人来人往,特别热闹的。

  就刚好能跟那舞龙舞狮队过来,热热闹闹的庆祝上一通,也不耽误什么,也不会吵到别人。

  苏甜甜想得差不多了之后,就带上东安鸡餐馆的老板刘华胜,两个人一块儿往四小那边去了。

  等到了自助餐馆那边,刘芳梅正好也在。

  一看见他们过来,就特别惊喜的问:“甜甜姐,你今天怎么过来了?”

  自从这边的装修开始以后,苏甜甜也就来过一回,这还是第二次。

  苏甜甜把刘华胜介绍给她,说:“我是带刘老板过来看看,他以后就是我们自助餐餐馆的厨师了。今天先过来熟悉一下环境。”

  刘华胜也是跟脾气相当好的人。

  苏甜甜一说,他就笑呵呵的说:“还叫什么刘老板啊?以后叫我刘师傅就成了!我以后混得怎么样,还得多仰仗苏老板呢。”

  苏甜甜也不反驳他什么,就笑着点了点头,然后带他进去看整个店铺。

  现在,整个自助餐馆都已经装修的差不多了。

  准备挂在外头的招牌,现在已经制作好了,现在正放在店里头。

  刘芳梅说:“明天工人就过来安装了。等把它给装好了,我们这儿的装修就算是完成了。”

  灯箱这边工人已经过来把它装上去了,用的还是珊珊之前画的那幅画。

  这会儿灯一亮起来,就能看得出来是甜美卤菜店了。

  苏甜甜特别满意的点了点头。

  “芳梅,这装修的事情你干的真是挺不错的。”

  说完,苏甜甜就带着刘华胜进了厨房。

  说实话,刘华胜对于自助餐是什么,还是相当的迷茫的。

  刘华胜踏进了厨房,他对自助餐还有点迷惑,但他一向是个谦虚的人,是不会不懂装懂的。

  干脆满怀虚心向苏甜甜请教。

  刘华胜不好意思地笑了笑,然后问苏甜甜:“苏老板,这自助餐是什么呢?我一直没弄明白。”

  苏甜甜也没表现出自己的惊讶。

  说实话,这年头不知道自助餐是什么,那是相当正常的。

  就是这整个华兰市,其实也就只有她这一家自助餐餐馆,这年头大家伙开饭铺,那还是卖盒饭的居多。

  自助餐这种东西,总会让人觉得一不小心就会亏本了。

  一般人压根儿就不敢做。

  要不然,她都在钢铁厂那边做了那么久了,现在也没有人模仿。

  苏甜甜展现出一副热情友善的笑容,并耐心地解释道:“刘师傅,自助餐就是一种餐饮形式,顾客可以根据自己的喜好和食量,在餐厅里自由选择食物,吃到自己满意为止。”

  刘华胜显然是被这个模式给震惊住了。

  他忍不住问道:“什么?让顾客自己随便吃?这不会亏本的吗?”

  苏甜甜摇了摇头:“没事儿。这样我们成本控制的好,其实还是不会亏本的,也还能挣点儿。”Μ.chuanyue1.℃ōM

  不管怎么说,虽然有的人吃的特别多,但是吃的不多的人那还是少数。

  钢铁厂那边都是一些成年人,而是是一些青壮年工人在吃,还能够有利润呢。

  四小这边的餐馆,她本来就要是做品质路线的。

  价格比钢铁厂那边的要贵,东西也比那边的丰富。

  这边吃饭的都是孩子和老师,消费力是能够跟得上的。

  为了让孩子吃的饱吃的好,家长们是不会省钱的。

  而且,小孩子们吃的再多,也没有干体力活的青壮年工人吃得多,那肯定是有钱可以挣的。

  不过这些事情就没有必要仔仔细细的跟人家说了。

  苏甜甜也就是说了一下成本控制的事情,就继续跟刘华胜说别的了。

  刘华胜听了以后,一边点头,一边继续问:“那这样的话,我们怎么确定要准备哪些菜呢?这是准备的菜太多了,我们这成本打不住,要是准备的太少了,顾客吃的不满意就不会来吃了。”

  苏甜甜微笑着回答:“刘师傅,你说的这些都对。对于这个你还是挺有悟性的。做自助餐的就是要东西多,东西丰盛,客人们才会过来吃。等到了开业之后,我们再看看每天的营业额怎么样?再决定菜单,还能提供一些特色菜品,比方说东安鸡啥的,那些喜欢吃这些东西的顾客就会来了又来了。”

  刘华胜听得很认真,他又追问道:“这真的是一个挺好的主意。苏老板,你这生意头脑,我是佩服的。”

  苏甜甜笑眯眯的说:“刘师傅,你这是过奖了,哪有你说的那么神了。我也是灵机一动才想出这个法子的。其实,最开始我也就是卖盒饭而已,是后来卖着卖着,发现这样做更方便,大家伙儿也吃得更高兴,这才开起了这种自助餐馆的。”

  刘华胜听完后深思熟虑,然后感慨道:“甜甜姐,自助餐听起来挺有趣的,也是个新鲜东西,我以后一定会努力学习,让咱们这餐馆生意越来越好的。”

  苏甜甜微笑着鼓励他:“刘师傅,我相信你一定能够胜任的,以后啊,我们这自助餐馆,还要多多仰仗你了。”

  来苏甜甜的自助餐馆看了以后,刘华胜这个心里头,总算是定了下来。夶风小说

  这个苏老板,确实是有几分本事的。

  要不然,也不能想出这样的东西了。

  刘华胜这个心里头,真是喜滋滋的。

  他有预感,跟着苏甜甜干活儿,以后一定能出人头地。 穿书吧为你提供最快的苏甜甜陆谦更新,第276章 准备开业了免费阅读。https://www.chuanyue1.org