第315章
现在,苏甜甜的自助餐餐馆这边已经装修好了。
那李师傅过来了之后,苏甜甜就跟他把菜单给商量了一下。
还是之前的那些菜,基本上都是家常菜,每天有个15道左右。里头还包含了汤和水果。
规格就跟四小的那边一样,价格也是一样的。
毕竟,商店街这边是华兰市最繁华的地方。每天人来人往的,别提多热闹了,要是在这儿都不挣点钱,要上哪里挣点钱去?
苏甜甜特别果断的就直接把菜单给定好了。
跟李师傅说了一下之后,李师傅也说没有问题,两个人就约好了,等到下个礼拜,就开始试营业。
试营业这个东西,也是苏甜甜想了很久的。
反正王老板这个地方楼下已经把卤菜店给开起来了。
客流量是已经有了的。
苏甜甜只要把招牌一打,然后说二楼有自助餐餐馆,有好奇的那些人肯定也可以过来试一试。
虽然说苏甜甜对于自助餐馆的营业已经很有经验了,但是,商业街这边位置特殊,她是有一点儿想法,把这个店铺做的跟其他的店铺不太一样的。
后世,有些店被叫做旗舰店,开在特别繁华的地方,就是个品牌效应,就是这个意思。
苏甜甜想着的,就是这个店做成旗舰店。
试营业这天,李师傅把菜给炒好了之后,就直接装在了不锈钢盆里头,端到了餐台上头。
这会儿店里头还没有什么人。
李师傅忍不住就有点紧张,问道:“苏老板,这店里头都没有什么人,咱们今天这试营业会不会没人来?”
苏甜甜笑眯眯的说:“你就放心吧。我这就下去看一看,一会儿这边就有客人上来了。”
李师傅点了点头。
他又抬头看了一眼刘芳梅。
今天刘芳梅是特意过来的,新店开业,她过来帮忙,怕苏甜甜在这边忙不过来。
“芳梅妹子,你应该不出去吧?咱们这个店里头,我一个人可顾不过来。”
苏甜甜一听就笑了,李师傅别看这么大年纪了,但是在厨房里面虽然是一把好手,可只要出来了,面对这些客人,他是一点儿办法都没有。
要不然的话,他直接出去开个小饭铺就成了,也用不着自己找工作。
刘芳梅说:“李师傅,你就放心吧,我今天过来帮忙。就是过来照顾着店里头外面的事的,你就只要做菜就好了。”Μ.chuanyue1.℃ōM
苏甜甜急匆匆的就下去了。
一到了楼下卤菜店的门口,直接就拿了个大喇叭。
熟门熟路的冲着大家伙儿喊起来:“甜美自助餐餐馆今日试营业,全场8折,走过路过不要错过!”
“管饱,管饱,自助餐,随便吃,敞开肚皮吃,想吃多少吃多少!”
这一通喊下来,基本上整个商店街的人都已经注意到了这一块儿。
苏甜甜今天在这儿拿个喇叭大喊的事情,当然也是之前就跟王老板说了的。
王老板看着她拿着喇叭下来,也是笑呵呵的给她让了个位置。
“苏老板,还是你有魄力。这试营业的时候就直接把大家伙都给招揽过来了。”
苏甜甜喊完了一阵喇叭之后,看食客们都陆陆续续的上了楼,这才开始跟王老板说话。
“哪里啊,王老板,我这还是托了你的福了,要不然的话,我这里哪能这么快就有这么多客人上来。”
这也是说的实话。
刚刚上楼的客人里头有不少,就是在卤菜店买了卤菜之后,看见苏甜甜在那说楼上有自助餐,管饱,随便吃就直接上去了。
现在也正好,已经是中午饭点了。
大家伙逛街也逛累了。这大热门的卤菜也已经买到手了,正好找个地方休息休息,把饭给吃了,然后再提着卤菜回去,晚上跟家里人一块儿吃。
这外头除了国营饭店就是小饭铺。
国营饭店那是明晃晃的贵,一般人都是吃不起的。
炒饭铺呢,那就是看运气了,要是运气好就是味道好,价格也便宜,要是运气不好就是味道差,价格还贵。
这会儿忽然苏甜甜蹦出来说楼上有一个自助餐餐馆,只要八毛钱一个人,而且还管饱,随便吃,有十几样菜,谁听了不心动了。
就这么一会儿,楼上就已经爆满了。
苏甜甜对王老板说:“王老板,我现在还是在试营业,过两天正式营业之前,我准备到电视台去看看能不能再给这饭馆打个广告。”
王老板一听,顿时就来了兴趣。
“苏老板,你在咱们市里头电视台还有关系呢?”
这年头,市里面的电视台要去打一次广告,可是要花很多赞助费的。
而且赞助费这个东西还不是你有钱人家就愿意收的,你得找着门路,捧着钱上门去,人家才会愿意收。
苏甜甜要是真认识电视台的人,那他们可就是省事多了。
苏甜甜说:“也不算认识吧,之前我闺女画画画的好,电视台的人过来跟我们做了个采访,认识那边的一个编导。”
“对对对,苏老板,你那个采访我还看过你家规律,可真是厉害,这小小年纪的就能够画的那么好了,我们这卤菜店的灯牌还是她给画的吧?”夶风小说
王老板兴致勃勃的说:
“要是咱们这店能去电视台上面打个广告,那一定会生意比现在还要好很多。”
苏甜甜点了点头:“我也是这样想的。”
其实,她现在想的是,卤菜店已经在华兰市里头开了六家了。
这整个市里头的卤菜市场其实都已经差不多了,没有什么更多的,可以开发的空间了。
要是还想把生意给做的更大,就得想一想别的东西能不能卖。
“王老板,我现在在那儿想着,我们要是弄一点儿能够看电视的时候吃的零嘴儿,应该会卖的比较好吧。”
“卖点零嘴,那当然是挺不错的,现在大家伙儿生活也好了,每天都坐在供销社那看电视。要是不看电视,也得坐在那大树荫底下聊天。”
苏甜甜点了点头说道:“我就是这样子想的,等到时候这零嘴开发出来,我先拿过来跟王老板你看看。你要是有兴趣,咱们俩就一块儿干。”
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