冯正是说走就走,丝毫也没有要留下来继续讨论的意思。
他回到房间里,也是立刻脱衣服进入浴室去洗了个澡。
洗澡的时候,他也是在心里进行了一番思索。
三天的比赛下来,冯正其实心里很清楚,自己和现场的大多数人都存在着不小的差距。
可以说,他能够在前两场比赛中获得一定的优势。
这还是因为前两场比赛在比拼的东西上,他多少还是拥有着一定优势在。
毕竟他怎么说也是从小在父亲点心铺子里长大。
而且这段时间又跟父亲和师叔认真学了挺久。
在父亲的严格要求下,冯正更是不敢有丝毫的松懈。
别看他前两场的比赛中,无论是开酥还是油炸成品,都能够做的非常好,甚至可以比肩像是刘志鹏那样的高手。
实际上在这背后,是多少的夜晚,冯正独自一个人悄悄溜出家门,跑到自家的点心铺子里自己一遍一遍练出来的。
这件事后来父亲知道,父亲还曾经陪着他一起去点心铺子练。穿书吧
在练习的过程中,冯正失败了太多太多次。
甚至在一开始的时候,他根本就来不及去完成折叠。
因为掌控不好温度,再加上手上的动作有比较的慢,所以经常是皮都还没有擀平,在温度的作用下,已经是破酥或者是混酥了。
那段时间,冯正真的是经历了地狱级的训练。
最终才让他有了如今开酥的手法。
算是把基础彻底给夯扎实了。
也是在把基础夯扎实后,父亲也才告诉他一些诀窍。
冯正也才知道,原来老式的中式点心师傅都有各自开酥的诀窍。
简单来说,就是老师傅手上会有一个配方,根据不同的温度、湿度去进行调整,可以保证在应急的时候,可以顺利完成开酥。
这种配方是轻易不会外传的。
因为这其实和每个师傅个人的一些开酥习惯有关系。
同时关键在于,这份手艺是老师傅们参加比赛的时候拿出来的杀手锏。
冯正听父亲和师叔说起过,以前中式点心比赛的赛场上,开酥那已经是绝对的基础。
如果在比赛中,要是连开酥都无法完成的话。
那么后面比赛中的什么造型之类,根本就是无稽之谈了。
不能完成开酥,没有酥皮又怎么去做其他东西?
冯正一度很奇怪,为什么父亲一早没有把配方诀窍告诉自己呢?
当时父亲只是说:“只有你真的学会和掌握了开酥,才有资格知道配方和诀窍,如果你学不会的话,就没有资格知道。”
之前冯正还有那么一点点不是很理解。
他认为,父亲是希望自己把基础真正的学会。
担心给了配方和诀窍后,自己就不会好好去学习基础。
但是这次比赛上,冯正也算是对父亲的说法有了一些全新的理解。
比赛上,光是单独把开酥拿出来比的话,实际上比的并不是是不是能够开酥成功,而是在比谁开酥的手法更好。
可以说,这次比赛中第一场开酥,比的就是基础。
看谁能够在不用开酥机情况下,能够把酥皮擀得足够平整,并且让酥层分布的也更加均匀。
这些如果是用开酥机去完成,可以说是非常的简单。
但这些如果用擀面杖手工去完成。
那么没有足够的基础,可能连面皮擀到厚薄均匀都未必能够办得到。
真正在赛场上见识过,冯正现在心里很感激父亲对自己严格要求,没有一开始把开酥的配方和诀窍告诉自己。
因为比赛中,只是知道配方和诀窍,并不能够让冯正获得高分。
在浴室里一边洗澡,一边思考着这些,冯正最终决定还是要打电话给父亲。
洗好澡出来,他换上了一身休闲的衣服,然后拿上自己的手机从房间里走出去。
刚好碰上回来的卓勇,冯正跟对方打了声招呼,也就乘坐电梯下楼去。
卓勇本来还想说点什么,但是看到冯正很急切,没有去阻止他。
冯正下楼后,这次他没有进入酒店后面花园,而是径直从酒店的大门走出去,然后一个人漫步在外面的大街上。
走在大街上,冯正掏出手机来,拨通了家里的电话。
电话接通,首先听到的自然是妹妹声音。
“喂?请问你找谁呀?”
在听到了妹妹的声音一刻,冯正脸上不自觉挂上微笑,然后轻声说:“是若若吧?我是哥哥。”
电话那边顿时响起妹妹惊呼:“呀,哥哥你终于打电话回来啦。”夶风小说
接着,妹妹说出自己的思念,她很想很想哥哥,想要去看哥哥比赛。
冯正耐心听妹妹说完,也是对妹妹进行安抚。
“哥哥知道若若想哥哥,哥哥也想若若啊,但是若若要上学,所以不能来看哥哥比赛,不过哥哥知道若若会给哥哥加油,哥哥一定努力比赛。”
冯诗若赶紧说:“哥哥,我每天都会给你加油。”
冯正说:“哥哥知道,哥哥有收到若若的加油。”
冯诗若自然是很开心,赶紧又追问:“哥哥,那你比赛赢了没有啊?”
冯正说:“还没结束,比赛要比三天,明天是第三天了,哥哥会好好努力,争取可以顺利晋级到复赛。”
冯诗若说:“哥哥一定可以。”
冯正接着说:“爸爸妈妈在家吗?”
电话那边马上响起妹妹呼喊声:“爸爸妈妈你们快点来,哥哥打电话回来啦。”
冯正听到电话那边一些动静,没多久听到了母亲的声音。
“小正,在那边还好吧?比赛会不会很辛苦?每天吃的好吗?休息的好不好?”
听到母亲拿过电话,就是这么一连窜的问题,让冯正心底升腾起浓浓的暖意,家里人永远是家里人,无论自己身在何处,父母总是关心着自己。
冯正也是笑着回答了母亲的问题,并且告诉母亲赛事方安排的很好。
“妈,你放心,我们这边不缺吃,每天比赛结束吃的都很好,住就是和卓勇住在一个房间,也还算是过得去呢,你别担心,你和爸照顾好自己,多注意身体,若若学习让她自己弄,你们别太操心。”
卢秀玲听完儿子的话,也是有些哭笑不得:“臭小子,你还开始安排起我们了?你放心吧,我和你爸身体好着呢。”
和母亲聊了之后,终于冯正听到父亲的声音。
“是不是比赛遇到了什么难题?”
果然父亲的风格是这样的硬派,没有多余的嘘寒问暖,上来就是直奔主题。
穿书吧为你提供最快的点心艺术家更新,第279章 打电话回家免费阅读。https://www.chuanyue1.org