冯正一个人在那边不停的吃各种水果，也是把评委们都给弄得有点懵。
距离陈正峰比较近的评委，忍不住低声问：“陈老，这个冯正是什么意思啊？他这么吃法，是不是也太危险了？”
陈正峰盯着冯正看了一阵，他也是有些无奈地叹了口气。
“恐怕他是想要尝试不同水果的味道，想要找一个可以把各种水果味道组合起来的办法，不过时间已经不够了。”
陈正峰看了一阵，也就猜出了冯正的想法。
只是他还是很清楚，想要在赛场上，用这种品尝水果的方式，找出合适的水果配比，从而能够做出非常好的什锦果酱，那确实是很难的一件事。
所以在陈正峰看来，冯正这么做虽然是一种尝试，但实际上没有必要。
冯正此时旁若无人，一个人在那里不同的品尝各种水果。
每一种他都会吃上一点，无论是甜还是酸，他也都是会认真去品尝。
但是品尝了一圈下来，他反倒是更加的毫无头绪。
终于，冯正也是无奈地放弃。
他明白，自己毕竟还没有天才到，可以在如此短时间里，就能够找到最佳的配比方式，从而创造出一种独属于自己口味的果酱来。
所以他也不再去尝试了，而是把一些不需要的水果摒弃掉。
最后剩下的水果是草莓、柠檬、樱桃和树莓。
这几种算是冯正自己比较喜欢的。
接着他用赛事方提供的机器，首先是把柠檬皮给削下来，再把柠檬的果肉给扒出来。
扒柠檬果肉的时候，是必须要把里面一层包裹果肉的内皮全部去除。
因为如果加入那些皮的话，会导致做出来的酱发苦。
柠檬皮也需要把内部的白色部分同样刮掉。
最后剩下薄薄的柠檬皮，还需要连续进行几次汆煮，把柠檬皮的苦涩味都给煮掉才行。
柠檬处理好，再把樱桃全部都给去核。Μ.chuanyue1.℃ōＭ
把去核后的樱桃，用料理机给打成泥，放在一边备用。
还有草莓和树莓也都给清洗干净。
接下来便是熬煮果酱的过程了。
冯正取出一个铜锅，首先是在其中加入草莓和糖粉，水只是放很少的部分，把糖熬煮化开后，慢慢把草莓的汁水给煮出来，用一个木制的铲子不停的去慢慢搅动。m.chuanyue1.com
等到表面上开始出现浮沫，还需要把浮沫全部都给撇掉。
接着是在其中下入准备好的树莓，继续去慢慢的炖煮。
同样是在浮沫出来的时候，还需要把浮沫全部都给撇干净。
此时，冯正把樱桃也是下入锅中，继续去进行一起炖煮，让草莓、树莓和樱桃逐渐融合在一起。
依旧还是需要把开了之后的浮沫都给打掉。
随着锅中不断加热，水分也是逐渐被蒸发掉，锅内各种水果逐渐变得浓稠起来。
最后再把柠檬果粒和柠檬皮一起放入锅中。
接下来，随着不断的炖煮，几种水果不断的融合。
在糖的炖煮下，慢慢也是呈现出一种焦褐色。
复合水果的香味也是不断的升腾。
冯正依旧是保持小火，慢慢去搅拌和炖煮，并且后面又加入了一次糖粉，算是增加了一定的甜度。
慢慢搅动，慢慢去炖煮掉水分。
小铜锅里的酱逐渐成型。
呈现出那种浓稠的状态，并且散发出非常诱人的香味。
此时，果酱已经算是基本已经成型了。
冯正把火关掉后，把果酱放在铜锅中去自然冷却。
冷却果酱的同时，冯正也是从冰箱里把酥皮和点心馅都给拿出来。
冯正轻车熟路迅速把酥皮准备好，再把两种不同的馅心，分别给包进到酥皮当中去。
并且还取出了父亲给自己打造木质模具来，用模具把酥饼给压成型，再给上面盖上自家点心铺子的标志。
一切准备就绪，冯正还用一根针，在酥饼上扎上几个孔。
如此也是为了让内部加热膨胀下气体拍出，不至于在烤制的时候出现炸裂情况。
准备完毕，冯正把酥饼排列在烤盘上，送进了烤箱里去烤制。
等到烤制完成取出来，冯正的这些点心馅和果酱也都算是做好了。
最后看了看，把案台上的东西收拾一番。
冯正也是没有过多逗留，举起手示意自己已经完成，在赛事方的人员确认后，他便拿上自己的东西离开赛场。
在冯正离开时，赛场里也只是走掉了很少一部分，大部分还没有离开。
显然，大家对最后一场是非常重视。
所以大家不想轻易离开，而是想要尽量去做到最好。
冯正走出赛场后，也是长长地舒了一口气。
看看了时间还早，冯正干脆乘坐电梯下楼去，然后从酒店大堂离开了酒店。
走在外面的街头上，冯正一个人漫步在街头，处在一种放空的状态。
今天这最后一场的比赛，结束之后让他有那么点怅然若失感觉。
回想三天的比赛，冯正觉得自己真的是精神绷得很紧，一直都是在很努力，尽全力去把每一场比赛都做到自己所能做到最好。
现在他也不知道自己是不是能够从初赛突围晋级。
他只知道，自己已经做到了最好。
他算是拼尽了全力去做，但是和其他人比较起来，自己依旧还是有着差距的，尤其是一些人面对初赛的时候，明显是有所保留的。
想到刘志鹏，想到沈馨，想到赛场里还有一些不知名的高手。
冯正心中是充满了一份压力。
或许他这次初赛能够晋级。
但是接下来自己又该怎么办呢？
这是冯正此刻有些迷茫的地方。
初赛的三场比赛，他可以说是已经拼尽全力，可是接下来还有复赛，后面还有八强、四强和决赛。
接下来的比赛自己到底还能做出一些什么东西呢？
冯正真的是有些迷茫，甚至心里有那么一点点担心，自己接下来做不出东西来。
想着这些，他一个人漫步在街头，思考着自己前方的路。
就在此时，他的手机突然响了。
冯正掏出手机来一看，竟然是赵婉清给自己打来了电话。
接通了电话后，那边立刻传来赵婉清声音。
“小正你是不是已经比赛结束了啊？我都到酒店啦，你在赛场里吗？”
听到赵婉清竟然来了酒店，冯正顿时醒过神来，赶紧转身一边往回跑，一边说：“你等我，我刚比赛完出来走走，我现在就回去。”
穿书吧为你提供最快的点心艺术家更新，第285章 比赛完的迷茫免费阅读。https://www.chuanyue1.org