江晓白赶紧到后院灶屋,开始做油焖大虾。
这一忙,几乎就是一整天。直到下午六点左右,所有的小龙虾卖完,他才歇了一口气。
“就你一个人做油焖大虾,忙不过来不说,你不在的时候,生意也没办法做。”
回去的路上,林嘉音说道。
这个问题,她其实想了几天,但一直没好对江晓白说,于是借着今天的事,终于说了出来。
江晓白一边开车,一边说道:“再过两天,我就教罗招娣和冯艳红,把她们两个教会了,情况就会好转。”
林嘉音奇道:“你既然要教她们,哪就早点教撒,哪闷还要等两天?”
江晓白无奈道:“小龙虾的做法并不难学,好吃的关键是我配的大料,这几天在店里要忙,回到家以后又被乡亲们缠着,我没时间做小龙虾专用调料包。”
“小龙虾专用调料包?”
林嘉音心里一喜,道:“就是跟炕洋芋一样,那种秘制灵魂蘸料?”
“算是吧!”
江晓白点了点头,“炕洋芋人人都会炕,但好吃的关键是加入了秘制灵魂蘸料。
我把小龙虾专用调料包做出来以后,再教她们做油焖大虾,味道应该差不多。”
林嘉音听了,心里安定不少。
她就担心别人做不出江晓白做的味道,但按照江晓白的说法,只要有了小龙虾专用调料包,就不存在这个问题。
能做油焖大虾的人多了,不仅店里生意会好很多,江晓白也能轻松点。www.chuanyue1.com
这段时间,看见江晓白这么幸苦,既要卤卤菜、做油焖大虾,又要两边工地上操心,回家了还要应对一众乡亲。
完全没有休息时间。
她心疼了。
嗯,今天晚上回去,谁来都挡驾,一定要让他好好休息一下。
林嘉音心里暗暗决定。
不过,她的想法注定落空了。
今晚即便是没人来找江晓白,江晓白也没得空休息。
白天的时候,他答应下午回来请梁思徽吃小龙虾,总不能只请他一个吧。
这一请,路桥公司派来的12人施工小队,所有人都要请。
请了路桥公司的人,庄陛诚那边施工队的人难道不请?
两支施工队一起将近70人,而且工人吃起东西来,可不像那些顾客那么斯文。
这么多人吃,起码得做一百多斤才够吃。
江晓白其实也头疼。
不过,有些事是必须做的。
比如改善一下工人的生活,让他们在辛苦之余,放开的吃一顿大餐。【穿】
【书】
【吧】
还好他进城之前就跟江晓风说了,让他准备200斤小龙虾,然后提前杀好,他回来只用做。
这个夜晚,江湾的清江岸边热闹非凡。
两个施工队的人,在宽敞的路基上燃起篝火,大伙儿一起喝酒吃小龙虾,高谈阔论。
“你们看看,江老板儿把路修嘞么宽,还没通车,先开起席来哒。”
“干了几年工程,最大方的老板儿,还是咋们江老板儿。”
“是啊,时不时的送肉过来给我们,嘞是我们做活伙食开的最好的一回。”
“别忘了,人家还发了两回烟,每次都是整包给的。”
“拿人家的手软,吃人家的嘴短,我们可得好好把人家的活做仔细啰。”
“那有么兹话说,不然对不起今晚的小龙虾。”
“诶,你们说江老板儿哪闷就想起把祸害秧苗的大虫做成小龙虾呢?”
“人家那是有本事,我们赶紧吃就行哒。”
“……”
几十个工人边吃边聊,人人口里称赞江晓白。
庄陛诚也和梁思徽打成一片,两人相谈甚欢,大有相见恨晚之意。
两人的相识,为他们后来的合作打下了基础。
当然,这是后话。
接下来的两天,江晓白买了大量的香料,下午回家后就开始做小龙虾专用调料。
当然,他没有塑料袋,也没有真空机和封口机,无法做成一包一包的调料包。
这是他后一步要考虑的事情。
现在,他只是把小龙虾专用调料做出来了,用一个大桶装着,然后供自己店里使用就可以了。
“你哪闷要把这些大料做成酱料的形式,而不直接按比例配成一小份一小份的?”
林嘉音在一旁看他做调料,问道。
江晓白道:“直接用大料配成一小份一小份的,当然可以,不过那样的话一来麻烦,二来不利于保密。”
“保密?”
林嘉音惊异的说道。
江晓白点了点头,道:“油焖大虾以后肯定是要推广开的,到时候会有很多人做油焖大虾的生意,如果我直接使用小份的大料,不久后配方就会流传出去,到时候我们的生意受到影响不说,还会影响我们后续的发展。”
林嘉音更是诧异,脱口问道:“后续还有么兹发展?”
江晓白笑道:“以后别人要做小龙虾,他们不知道大料的配方,就做不出跟我们一样的味道。”
语气一转,道:“而我们,以后一方面把我们店打造成小龙虾的品牌,以我们店的小龙虾口味为正宗。
另一方面,我们卖调料包。”
卖调料包!
林嘉音美目一亮,激动的说道:“那岂不是说,以后只要有人开卖小龙虾的店,就会用到我们的调料包?”
江晓白点头,微笑道:“还不止,人们在家里自己做小龙虾,也可以买我们的调料包。”
“天啊,那是多大的市场啊!”
林嘉音激动的不行,差点儿抓住江晓白的胳膊跳了起来。
见老婆这么兴奋,江晓白也跟着高兴。
小龙虾火爆全国势不可挡,他也做不了独家买卖,那还不如从源头上下手,制作小龙虾专用调料包。
以后,他的主打就是卖小龙虾专用调料包。
这样一来,只要有人吃小龙虾,在很长一段时间里,人们都会选用他制作的调料包,市场前景非常巨大。
“没想到,你想的嘞么远!”
平复下来,林嘉音美目扑闪的看着自己的男人,一脸赞赏的说道。
自己想得远吗?
江晓白笑了笑,受之有愧。
这些都是后世发展验证了的事,自己只不过提前拿出来用了。
如果不是重生,他也未必能想这么多。
能够重活一世,真好!
江晓白看着林嘉音,眼里、心里都是笑意。
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