“下官以前在老家是开面馆儿的,如若沈公子不嫌弃,下官愿意一试!”
不等杨庭推荐,人群中的一位长相骠实的汉子开了腔。
“不嫌弃不嫌弃!敢问大人如何称呼?”沈新年开心极了,一群人一起做饭的这个气氛简直好极了。
“他叫孙泽林,负责膳房,人称孙膳正。”
杨庭乐呵呵地给沈新年介绍着:“孙膳正的面食那可是深受咱们小皇子们的喜爱哪,沈公子您来的巧,正好你二人切磋切磋!”
“哈哈~杨主事您言重了,切磋不敢当,只是让他帮我个忙。”
沈新年说着,就把盆里的面一下子倒了出来,对着孙泽林说道:“孙膳正可会拉那细面?”
“不敢称会,沈公子要多细?”孙泽林袖子一撸,一副跃跃欲试的样子。
沈新年微微一笑:“越细越好。”
面坨留给了孙泽林,沈新年去找了一口看起来质地相当不错的铁锅。
他记得上回在陶陶居第一次做土豆烧牛肉的时候,秦政并没有在。
这么好吃的菜坚决不能让他错过。
等炖上牛腩之后,沈新年又拿了些新的牛肉,找到了切五花肉的那把刀,将那块上好的牛背脊肉细细地片出了许多片,和洋葱一起卤了起来。
因为他想到了吉野家的那个牛肉饭。
秦政给找的这帮人,从播种到切丝,干事情极其认真负责。
那些洋葱不光种的好,色泽鲜亮形状规整,切开后也是鲜甜水脆,简直是做牛肉饭的绝佳上品。
米饭蒸好以后,沈新年把御膳房里所有的小石锅都给拿了出来,指挥着那些人一个一个地盛满后又放进了蒸笼保温,随后就开始拌肉馅,忙得不亦乐乎。穿书吧
“沈公子!您看这面还行?”
孙泽林捧了一把刚拉好的细面,眉开眼笑地找到沈新年。
不得不说,这孙泽林的手艺真是不输沈新年吃的现代面馆里的师傅,他拉出的面又细又有弹性,还根根分明,沈新年高兴坏了:“快!起锅烧油!”
那边烧着油,沈新年带着孙泽林这边一人几根筷子,趴在案台上,开始了让周围的人惊诧到极致的做面方式。
只见他将面条整齐地摆成一排,然后将六根筷子一根上一根下的插进面条里,然后用手往一起捏了一下。
“六六大顺,讨个好寓意。”沈新年开心地对着孙泽林说道:“你的好了没?铺在我这上面!”
就这样,两个人一上一下地配合着,一口气捏出了十来个方便面的面坯。
“好了!拿去过个油!炸至金黄酥脆即可!”
看着孙泽林喜滋滋地把面坯端去过油,沈新年的心里获得了极大的满足。
御膳房里一片喜气祥和的气氛,这大概是皇宫内最能让人开心的场所了吧,沈新年猜想。
他之前也没有想到,做饭还能让人快乐,尤其是在这么大这么豪华的一个古代的厨房。
使他一度忘记了之前笼罩着他的阴霾。www.chuanyue1.com
“沈公子,奴婢们已经将这些莲藕段儿和茄块之内尽数装满了肉馅,您看该如何处置?”
沈新年还在快乐着,几名宫女端着装好肉馅的藕合轻步移至了他的面前。
沈新年乐开了花,这些宫女心灵手巧,每个藕合和茄盒都塞得圆润饱满,整整齐齐,搞得像个艺术品一样。
他迅速够好了芡:“把它们都放到这里面来吧!等到孙膳正的面炸出来,这些就能下锅了!”
不多时,御膳房里就飘出了一种又一种的让人垂涎欲滴的香味。
沈新年把如何清炒土豆丝,如何凉拌土豆丝,这两个家常菜教给了孙膳正手下的一个厨师。
大殿上,秦政还在翻阅奏折,一个小太监找到了豫言喜,耳语了几句之后,豫言喜来到了秦政的身边。
“皇上,该用膳了。”
“嗯,”秦政从奏折里抬起头:“那沈新年在御膳房做的可还顺利?”
“回皇上,听说做得十分得心应手,杨庭手下那些人可欢喜得很呐,说这位沈公子,为人友善又和蔼近人,懂医术又善烹厨,实在是个奇才。”
秦政低笑一声,放下了手里的奏折。
“行了,将宴席一应物品备齐,邀众卿进殿吧!”
“奴才遵旨。”
顷刻间,十几个太监和宫女鱼贯而入,落落有序地将宴席的桌椅酒水送上了大殿,不多时,几十张同样配置的桌椅就摆放整齐了。
秦政没有下去,就饶有兴趣地坐在高处看着他们上菜。
瓷碗,瓷盆,石锅,碗盅,最后是双耳铜锅,菜都上完了,秦政还看的兴致颇高。
要不是外面等着的一众大臣都要进殿了,豫言喜喊了他几回,就差拉着他的袖子给他拽下去,他才意犹未尽下去换了朝服。
陈锋走在武将首位,一进大殿,就闻到了一股似曾相识的香味。
心中正纳闷,就走到了自己的座位旁。
待他定睛一看,立马就知道了今天这顿饭出自谁的手笔。
“哈哈~这小子闯到御膳房来了!”
待所有在朝的官员按官阶大小依次落座,频频惊叹和啧啧生奇的声音此起彼伏。
“这是何物?闻起来如此喷香?”
“真是闻所未闻见所未见啊,这铜锅里的面为何如此曲曲折折?”
“这牛肉我倒是认得,可这牛肉旁边的黄色块体,是为何物?”
太监们将清炒土豆丝和凉拌土豆丝按照沈新年的要求摆放在了一起,一黄一白金银搭配,看起来甚是美妙。
然后是藕合跟茄盒,交叉着高高的叠放起来,就好像山峦叠嶂一般。
然后是牛肉饭和肉末蛋羹,已经把这些落座的人给香迷糊了。
陈锋见过一般的菜,倒是显得有点老神在在,直到那道虎皮辣椒端上来的时候,他也有些傻眼了。
“这是何物?为何此前没有在陶陶居见过?”
“皇上驾到!”
豫言喜来到了大殿上,座下的朝堂百官因为他的声音顿时变得鸦雀无声。
随后,秦政身着龙袍,头戴冕冠,身躯凛凛地走了出来。
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