说着,看了一眼不远处的祥云酒店的厨师们一眼,脸上布满愁容。
“我听说,那祥云酒店实力还是很强悍的,咱们....咱们只用那黑鱼为材料,不会输吧?”
不等江从鱼说话,许峰就先厉声打断了她。
“你说什么呢宁萌?这还没比赛呢,你怎么能涨他们气焰灭自己威风呢!再说还有小鱼姐在呢,我觉得咱们肯定不会输的!”
江从鱼看了他们俩一眼,笑了笑。
“别急,到时候听我安排就行!”
钱钟婷也跟着点点头。
“没错,我们就听小鱼的就行!”
说完,所有人开始专心看接下来的比赛,场上已经到第五组了,下一组就是她们了。
果然,当出菜的时候,酒店的负责人就过来喊她们进后厨准备了。
江从鱼点点头,示意钱钟婷她们带着东西,就往后厨去了。
两边的厨房是分开的,互相都看不到的。
江从鱼一到后厨就看到几道目光眼巴巴的望着她。
“小鱼姐,咱们做什么呢?”
“对啊,小鱼姐,咱们到底要做什么?”
江从鱼笑了笑。
“我们做全鱼宴!”
“全鱼宴?”
宁萌和许峰知道她让带了黑鱼过来,可是食材只是用鱼,并没有什么特别吧!他们的对手可是海市的祥云酒店。
这样恐怕真不一定能胜过他们。
其实在没有看到杨柳她们做海鲜盛宴的时候,她想的是,黑鱼一直一个幌子,她空间里还有不少的顶级海鲜,都可以拿出来用。
可是自从看到了杨柳她们抄袭的这么全面,几乎一模一样的时候,她突然就改变了想法。
如今哪怕她拿出来那么多的海鲜,做了海鲜盛宴出来,也定会被人认作抄袭,还有可能会被倒打一耙。
她心中已经万分肯定,那个内鬼绝对是被杨柳给收买的,偷了她们的菜单,又在比赛前一天晚上将精心准备的海鲜全部弄死。
这样一来,她们临时就乱了阵脚,还能去哪里准备什么顶级食材?更不可能想出什么绝妙的菜品。
在现场再看到她们拿出一模一样的菜来,大受打击,比赛的情绪绝对会受到影响。
江从鱼真想为她们鼓鼓掌,这计策还真是狠毒啊,就为了让她们锦鲤酒店输了这场比赛,从此在京市被他们国粹酒店压得抬不起头来。
她可真是想了一出精彩的计策啊!
到了此刻,她反而不想拿什么珍稀食材了,如果能用最普通的食材,做出顶级的美味!那才是这场比赛应该有的意义啊!
这次比赛,每家饭店必须要在规定时间内,做出三道菜来,比赛的两队,三局两胜,输的就淘汰。
所以,她们也必须准备三道菜出来,还要具备凉菜,热菜,和一道汤。
既然是全鱼宴,凉菜,热菜,汤都必须要用鱼为主食材。
想到这里,江从鱼脑海里隐隐冒出,她以前爱吃的鱼火锅,那真是香辣解馋,让人直呼过瘾啊!
自从来到这里,她已经太久太久没有吃过火锅的味道了,
如果要问21世纪她最爱吃的美食是什么?那她一定大呼火锅和小烧烤!
所以,这次的热菜,她准备上的就是一道鱼火锅,麻辣鲜香,鱼肉的爽滑配上魔芋的q弹,那滋味想想她就像流口水啊!
相信这个时代也没人能抵抗住火锅的魅力吧?
钱钟婷吗,宁萌和许峰早已准备好,眼巴巴的看着她。
江从鱼快速的回过神来,笑着给她们安排工作。
“许峰,你刀功好,拿一条四斤重的黑鱼,将鱼肉切成纸片厚度的薄片!盘底铺上厚厚的碎冰,大概要成小山的形状,然后将那些片出来的鱼片整齐的码在上面!”
许峰眼睛一亮,点头称“是”
就赶紧动作起来了。
宁萌倒是有些惊讶,她这是要做.....生的吗?Μ.chuanyue1.℃ōM
不过来不及惊讶,就听江从鱼吩咐:“宁萌,你负责将鱼肉捣成泥,并且反复使劲的搅打,一会儿我!”
宁萌点点头。
“是!”
也去忙了,。
钱钟婷在一旁问:“我呢!我呢!”
江从鱼看她急切的样子,笑了笑。
“你也捞一条黑鱼,将鱼肉切片,鱼骨和鱼头切块!”
“什么?”
钱钟婷有些不解。
“可是....我刀工没有许峰好啊!”
许峰也跟着抬起头来。
“小鱼姐,要不都让我来切吧?”
江从鱼笑着摇摇头。
“不用,就要钟婷来切,因为我要的就是要稍微厚点的鱼片,大概有三四毫米的厚度就行!”
钱钟婷这才满意的点点头。
“这个厚度我还是可以做到的!”
说完就去忙活来了。
看着她们三人全都进入了状态,江从鱼也开始行动起来了。
先是凉菜要用的蘸料,她必须自己亲手调制。
还有鱼火锅需要炒制出来的辣椒麻椒各种香料掺在一起的锅底。
最后就是用鱼头熬制出来的鱼头汤。
全是她亲力亲为,不敢假手他人。
而且整个过程中,她还在一心二用,随时观察着她们几人的情况,她不知道那个内鬼还会不会在这个时候动手,搞破坏!
如果她在这一场动手最好,她也还能早早将她揪出来。
可是结果令她失望了,一直到最后关火出锅,她们几人都在认真地忙着自己的,内鬼没有动手,也许是那个内鬼压根就不屑于动手,可能想着她们用鱼能做出什么人间美味啊?对手又是强大的祥云酒店,肯定必输无疑。
她何必动手暴露自己呢!
又或者,她良心发现?心存愧疚?不想再动手了?
想到这,江从鱼忍不住笑着摇摇头。
她瞎想什么呢,反正兵来将挡水来土掩!
只要她们没被淘汰,这个内鬼迟早会憋不住的!她只需要耐心等待便是。穿书吧
要出菜了,她则是找了不少的短粗的小蜡烛,放在一些陶瓷小底座里面,将小火锅用小铁锅盛了架在上面。
不一会儿就开始不停地有香气咕嘟咕嘟往外冒。
那香味一时间弥漫了整个后厨房。
就连进来负责上菜的人,都忍不住吸了吸鼻子。
“好香啊!”
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