穿书吧 > 言情小说 > 穿回古代开超市 > 第226章 限制实在太多了
  永泰面馆也用上了挂面作坊生产的挂面,客人的选择多了起来。因为有多种颜色,所以做出来的面看起来更有食欲,很多人没见过觉得新鲜,纷纷过来尝试。

  所以挂面刚上市的那几天永泰面馆的生意小小的火爆了一下,然后慢慢趋于正常。

  正式对外售卖的前七八天里,挂面作坊里的工人们每天起早贪黑的在研究怎么做挂面,做出了好多种类。

  他们的工钱主要由底薪加提成组成,做得面越多工钱越多,所以每个人都非常积极。

  除了给永泰面馆和永泰百货供货以外,挂面作坊的门面房里也放上了好多货架,专门卖挂面。工人们把做好的挂面一捆一捆的整齐地摆放在架子上,有好多种口味供人挑选。

  这样就又为人们多提供了一个购买渠道。

  想吃面又不想麻烦的人可以直接来买现成的,需要吃的时候直接烧开水,抓一把挂面放进去,再加点调味料和蔬菜,很快就可以煮出一碗香喷喷的面出来,太省时省事了。

  手工挂面在永泰百货一上架,就遭到了百姓们的疯抢,一整个货架的面很快便被抢购一空。

  因为上市前几天,永泰日报就已经把消息宣传出去了。

  而且前三天有优惠,买二送一,买五送三。

  爱吃面的人还是很多的,挂面吃起来又特别方便。

  所以销量好,并不奇怪。

  有些在永泰百货没买到的人直接跑去挂面作坊买,不过去了也不一定能买得到。

  挂面作坊刚成立不久,没有招很多人,又要给整个邑县的永泰面馆和永泰百货供货,所以产量有点跟不上。里面的工人每天都非常忙,从早忙到晚,然而即使是这样,也还是不够卖。Μ.chuanyue1.℃ōM

  林昊天只好又招了十个人加进去,才稍微缓解一点。

  后面如果还是供应不上,就得扩大作坊了。

  因为现在的挂面作坊地方就那么大,三十个工人已经是极限,不能再多了。

  手工挂面上市之后,可不只是受到百姓的欢迎,也让很多商家嗅到了商机。

  很多面馆、饭店的伙计也经常跑去永泰挂面作坊批发面条回去。作坊里可选择的面条种类很多,而且煮起面来很节省时间和人力,有现成的他们就不需要再每天和面了,对他们的生意都是有好处的。

  这一点,夏晚风有交代过底下伙计,不论是个人还是商家,买的量多就给批发价,量少就还按零售价来算。

  林昊天有些担心,“东家,百姓买就算了,都是买回去自家吃的无所谓。但是别的面馆饭店的人来买,会不会导致咱们永泰面馆的生意变差?”

  林昊天的这个担忧有一定的道理,但仔细想想,其实也算不上什么大问题。

  “不会,同样的面条,同样的调料,十个不同的人做出来的面肯定是十种不同的口味。面可以买去,但是永泰面馆的汤底不是人人都知道的,面一样汤不一样那口味自然不一样,所以不必担心。”

  林昊天点点头,说的也是。他的担心完全是多余的,永泰这么大的产业,难道还怕被那些小馆子超过不成?

  ......

  挂面作坊的工人们每天除了做大量的挂面,同时也很懂得创新。

  继蔬菜汁面条之后,他们又做了新品种出来。

  一次性出了两种口味,分别是红豆味和玉米味挂面。

  每次出新品种,他们都是先自己试吃,得出最佳口感之后才会根据这个比例大量制作,然后给永泰别的铺子供货。

  而且每次都会给夏宅送一些,让夏晚风品尝。

  夏晚风每回尝了之后都要忍不住夸赞一番,不得不说,纯手工制作的面还是不一样,比超市里卖的那些好吃太多了。尤其是这个玉米味的,口味很独特,刚放水里一煮,还没开始加调料,就能闻到一股玉米的香味。

  等挂面制作走上正轨之后,夏晚风又把粉条的制作方法和方便面、碱水面的制作方法送去了永泰挂面作坊,让他们慢慢研究去。

  粉条的吃法多种多样,既可以烧菜,也可以烧汤,也可以直接当成主食吃。

  方便面主要是为了方便,且耐储存,开水冲泡一下就能吃,所以还是很有研究的必要的。

  碱水面主要是为了给永泰面馆供货,碱水面跟别的面有点不一样,煮时间长也不会糊汤,可以用来做凉面吃。

  粉条的原料主要用的是红薯粉、土豆粉,刚好永泰田庄可以供货。

  不过目前制作挂面用的面粉还是来自永泰百货,因为小麦还长在地里,要到来年才能收获。

  夏晚风让林昊天把挂面作坊旁边的房子全买下来,用来做香肠和腌制菜。

  香肠做起来比较简单,把肥肉和瘦肉按一定的比例混在一起,用调料拌好,然后灌到肠衣中,挂到通风处晾干。猪肉就用永泰田庄的黑猪肉,腌制菜也可以用田庄提供的蔬菜。

  可以腌制的东西有很多,上次尝试做了咸鸭蛋已经成功了,完全可以大量腌制然后推入市场。

  除了咸鸭蛋,还可以腌制萝卜干、辣白菜、酸菜等蔬菜类。

  口味都很独特,一定会受到百姓欢迎。

  不过一说起这个,夏晚风不禁联想到永泰田庄的蔬菜种植问题。现在距离过年大概还有两个月左右,天气已经冷了起来。

  冬天可以种植的蔬菜实在太少,一旦腌制菜作坊成立,肯定需要大量的蔬菜。

  可惜空间里没有种植用的塑料薄膜,否则就可以搞大棚种植,这样即使是在寒冷的冬天也能吃上各种新鲜蔬菜,腌制菜作坊的原料供应问题也不用担心了。

  夏晚风想来想去,要不搞成室内种植?

  这样冬天的时候,屋里的温度比外面高。www.chuanyue1.com

  可是室内又面临另一个问题,就是光照。这个朝代根本造不出玻璃,屋顶无法做成透明的,缺少阳光,作物也是长不好的。

  限制实在太多了。

  只好先把香肠和腌制咸鸭蛋做起来,其他的日后再想办法解决。 穿书吧为你提供最快的穿回古代开超市更新,第226章 限制实在太多了免费阅读。https://www.chuanyue1.org