第64章薄脆
林半夏所说的圈养，与越王勾践的鸡山是两个概念。
从肉食鸡的味道品质上来说，鸡山养殖的鸡，就是现代所说的“溜达鸡”了。
林半夏所说的圈养，是要仿效现代方法，是真正的圈起来养的。
不过那种饲养方式，肉食鸡也好，蛋鸡也罢，一生的生存空间不过方寸之地，听起来未免残忍。
因此林半夏只是顺着周生的意思道：“不错，群鸡集中饲养，数量庞大。
便是夏季也难免需要补充喂食。冬季消耗的饲料就更多。”
周生就对夏长衍道：“王爷，臣以为林乡君之言甚是。不若今冬就尝试圈养。”
夏长衍自然允诺道：“好，此事……”
他略微沉吟，林半夏便道：“王爷，养鸡女人就可以，不若就先在我们牵牛村里尝试。
也算是给我们牵牛村女人们的一个福利。”
夏长衍立刻答应道：“好。”
午饭用罢，四人又移步书房，说起牵牛村地形，周边已经有了砖窑、煤窑和糖厂，并不适合再建造油厂。
林半夏回忆村中地形，也不得不承认这点。
牵牛村靠近山头，还要防备山里的野兽，便是夏季放到山林中也不安全。
不过么，林半夏道：“王爷，鸡场养殖，还是避开村庄人群的好，也可避免人来人往传染鸡瘟。
不若就选择偏僻所在，筑以高墙，固定鸡群活动范围。”
周生赞同道：“臣以为可行。”
沈城忽然说道：“如果养猪呢？”
林半夏眼睛都亮起来：“养猪就更方便了。猪本身就不喜运动，只要有猪圈就可以。”
这时候的人喜食肥肉胜于瘦肉，圈养的猪越肥就越好卖的。
“王爷，咱们养猪吧。”
夏长衍正端着茶杯，一口茶含在嘴里，听到“咱们”二字，不觉眉眼都带了笑意。
至于后边的“养猪”二字，被夏长衍自动自觉地忽略掉了。穿书吧Μ.chuanyue1.℃ōＭ
“好，咱们养猪。”夏长衍语气温和地说道。
林半夏这才恍然自己说了什么，书房内另外两人看看夏长衍，又看看林半夏，都哈哈大笑起来。
夏长衍也笑起来。
林半夏只觉得脸都在发热。
也没必要解释，她无可奈何地摇摇头，站起来，“走了走了，告辞了。”
夏长衍也不挽留，只吩咐着将压榨过滤后的豆油装了一缸，一并送过去。
林半夏坐在马车里，想起之前自己脱口而出的话，也不由得以手扶额，恨不得再撞脑袋几下。
天地良心，她那句“咱们”，完全就没什么特别的意思，倒是因为夏长衍重复的那句，有些暧昧了。
林半夏深深地叹口气，又深深地叹口气，权衡着与夏长衍在一起的利弊。
然而还没有等盘算明白，马车已经到了家门口。
林半夏先跳下马车，才进门，管事就前来告知，林半夏出门不久，林义就接了大伯回来，安置在偏院里了。
也请了大夫看过了。
林半夏道：“如此甚好，领着虎子去看过没有？”
那管事笑道：“我亲自领着过去了。虎子被他爹骂了好一阵，还被他爷爷打了两巴掌。”
林半夏就点点头：“嗯，这就可以了。从现在开始，偏院的后院院门上锁。
每天晚上将第二日一日三餐的粮食柴火水都送进去。
木材不用都劈出来，让爷爷也有点事干。马上冷了，碳火也给准备足了。
吃的用的比照爷爷奶奶在村子里的生活提高一点。
记住，饭菜万不能克扣了。”
管事答应着。
“我爹娘呢？”林半夏问道。
“老爷和太太都去铺子里了，只有小少爷和小小姐在家。”管事道。
林半夏正要往院子里走，闻言就站住了。
“那我先不进去了，晚上你们带着我弟弟妹妹吃饭，我和爹娘都不回来吃了。”
说着出了院子，吩咐马车送她去铺子里。
到了铺子，卸了豆油，便看到林义正在劈柴，王氏不知道从哪里弄了一个小石磨，正磨着豆子。
见到林半夏进来，两人都停了手里的活计。
“爹，娘，豆油带回来了。”
王氏的脸上立刻就挂上了笑容：“我看看。”
林义也走过来，两人都伸手指舔了舔，使劲点点头。
“咱们可以做你说的果子了？有了这油，明天咱小吃铺子就能开业了。”
王氏早就着急了。
她是闲不住的，早晨在那个大院子的家里转了一圈也找不到活。
找不到活，就觉得那里不像是自己家，只有来到这铺子里，才觉得这里是家。
“娘，你泡了绿豆了吧，等把淀粉做出来，酸辣汤的卖相就好了。咱们再等一天。”
王氏虽说心急，也不差这一点，就点点头道：“行。”
林半夏本来想要做“大果子”了，可想到铺子里只有爹娘二人，门口的门面两个人也拥挤，便起了做薄脆的念头。
薄脆完全可以提前做好的。
就洗了手，盛了半盆白面，估摸着二斤左右，加了一大勺的盐，足足打进去六个鸡蛋，又加了一勺豆油，用筷子搅拌均匀。
王氏看着，就洗了手上手揉面。
王氏的手劲大过林半夏，不多时就将面团揉搓成型，林半夏上手按一下，面团偏硬，这个力度正好。
醒发了大约一刻钟，就在案板上分成几份，先取了一份，擀成一个薄薄的一个长方形薄片。
又分成大小一致的八块，每一块中间都划上两刀。
屋子里的炉灶生了火，铁锅烧热倒入豆油，待到油温上来，将火压下去一些，放入面片。
不多时香气就散发出来，等到一面金黄，便用筷子翻个面，再油炸另外一面。
薄脆的做法着实简单，但正因为没有素油，所以普通人家也就都不知道面粉遇到热油，会出现怎么样的香气。
香味很快就弥漫了整个屋子，不等着薄脆变凉，林义和王氏就都掰了一小块。
只一口，就被薄脆的口感和味道惊住了。
“咋这么脆，这么香！”王氏惊叹道。
“好吃吧。”林半夏也掰了一小块，得意道，“娘，这个叫做‘薄脆’。”
“薄脆？是又薄又脆。他爹，要不这薄脆咱也单独卖了？”
先睡觉，白天再写一章。
(本章完)
穿书吧为你提供最快的凤鸣江山刺嫩芽更新，第64章 薄脆免费阅读。https://www.chuanyue1.org