第65章神助攻
林义只掰了一小块薄脆,先嗅了嗅,才咬了一小口。
油炸面饼的香气让林义都不知道该怎么形容,尤其是薄脆的口感。
林立又小口地咬了一点。
“他爹?算了不和你说。半夏,你看这薄脆,单独卖行吗?”王氏殷切地看着林半夏。
“行啊,娘想怎么卖就怎么卖。也可以加在煎饼里,还可以泡在酸辣汤里。”林半夏笑着道。
“这么多吃法啊。”王氏惊诧着,一边将案板上全擀出来的面皮加到油锅里。
王氏是做饭的好手,一边油炸薄脆,一边就将其它的面团都擀出来,还在算账。
“二斤白面要四十文钱,六个鸡蛋要三文,不贵,盐得算进去,这油要怎么算钱?”
林半夏道:“油不花钱的。”
“傻孩子,你不花钱,油也不是平白就从地里生出来的。
就是从地里生出来的,也要花功夫种,侍弄,都算着钱呢。”
王氏心里明明白白的,说得也清清楚楚。
林半夏就笑着道:“那娘辛苦和面、炸薄脆、灶下的柴火都要算钱的,这样,就算个整数,就算……”
林半夏看看油锅里油的消耗。
“就算七十文好了,高于这个价钱,就是赚钱了。”
王氏盘算了下,点点头,又看看面板上的面:“这,二斤面粉也就出四十张薄脆。一张就要快二文钱啊!”
王氏唬了一跳。
薄脆薄薄脆脆的一张,两个巴掌那么大,就要二文钱。
这,谁买啊!
林半夏到没有觉得贵,点点头道:“那就卖三文钱一张好了。”
“不行不行,贵了。”王氏摇头,再做面皮就小了些,“就二文钱吧,小点,这也是赚了呢。”
林半夏并不介意价钱,娘能开心就好。
她转身看看浸泡过的绿豆,又去后院推着小磨盘。
推磨盘这活很是考教臂力,林半夏只当做锻炼了。
嗅着屋子里传过来的香气,听着爹娘不时地小声商议着什么,林半夏觉得这样的日子也很安心。
大豆不多,磨过之后将磨盘仔细冲洗干净了,这才开始磨绿豆。
铺子的香气也淡下来。
绿豆都收集在盆里,林半夏将盆子端到铺子内。m.chuanyue1.com
铺子里烧着灶,温度高些,方便缩短时间发酵。
“半夏,我和你爹又调了酱汁,你尝尝这个味道怎么样?”王氏端着盘子,巴巴地看着林半夏。
林半夏伸指点了点,品了品道:“娘,我明天去糖厂,再拿回来点白糖,白糖不用省着。”
“你这孩子可不行这样,糖厂可不是俺家的,哪能随随便便就拿了?”王氏忙摇着头。
“记在账上呢。”林半夏也不说自己有一半的利润。
“那也不成。咱家还要赔房子,人家房子里的东西。”王氏叹了口气。
林义没有言语,转身去灶下将还燃着的火都灭掉了。
林半夏没接这个话。
那些房子都已经着落在她身上了,不是一斤二斤白糖就省出来的。
爹娘愿意将债揽在他们身上,就让他们揽好了。
爹想兄友弟恭,也随他去,娘愿意嫁鸡随鸡,也是娘的自由。
她却是不肯应承一句的。
王氏等了一会,见林半夏转身将装着绿豆豆浆的盆放在一边盖上,还没有说话,在心里叹口气。
见林义也没有说话,便也不言语了。
只盘算着还要添的柴米油盐。
过一会想起来,小心翼翼地道:“半夏,那边的屋子太大了,还有那么多人,我和你爹都住得不自在。
这边铺子要是开了,早晚都离不开人。半夏,你看我和你爹就住在铺子里行不?”
林半夏垂眸片刻,才抬头疑惑地道:“那,我和石头当归自己住么?”
王氏似乎也很为难:“我们也回去,铺子不忙的时候就也回去。就是我们回去也没事可做。
也没地种,没鸡养,饭也不用做,一天天就是坐着。”
林半夏本来心是有些发凉的,听了这话才释然。
她忘记了,爹娘在乡下呆习惯了,也忙习惯了,忽然轻松下来无所事事,才是难的。
“行啊,我明天去村里看看,回来就给石头当归准备笔墨纸砚。”
王氏油炸了整整一大盆的薄脆,林半夏又想起上午在王爷府里吃的素丸子,也将方法一并说给了王氏。
王氏仔细询问了添加的东西,拿着铜板就去买菜。
林义就将开始挤压豆浆,做豆腐。
“爹,我和管事说了,爷爷奶奶和大伯那边另起炉灶,每天都送新鲜的菜过去。
院门平时也不开,让大伯能安心养病,少听些闲言碎语的。”
林半夏知道怎么说能让林义听得进去。
“刚我回去的时候,听管事说虎子被爷爷打了,又被奶奶和大伯骂了,我想也送虎子读书去,爹你看行吗?”
林义没想到林半夏竟然愿意送虎子也读书,手里的动作顿了下,脸上难得地出现了些羞愧的神色。
“这要不少银子吧……”林义使劲拧着豆渣。
林半夏坦然道:“是不少。”
她为这个家做了什么,做了多少,她希望爹娘都知道,都看在眼里。
林义垂下头。
他什么都知道的。
王氏买了几样菜回来,连豆腐都买了一块。
素丸子比薄脆更吃油。
眼看着一大锅的油迅速变少,王氏心疼坏了。
“娘,素丸子可以单独拿出来卖,价钱上定高一点也无所谓,最好是边炸边卖,新出锅的最好吃。”
林半夏建议着,“还有这油,用了这些遍不能再用了。可以用在酸辣汤里,自家炒菜也行,包包子包饺子拌凉菜才香呢。”
反复多次高温油炸过的,不适合再食用了。
但是就炸了这几锅的油,问题不但不大,还因为炸过面而特别香。
王氏都记着了,将薄脆和素丸子先都装了一碗,放在食盒里。
“半夏,这都新鲜玩意,你给王爷送过去一份?”
林半夏怔住了:“啊?送给王爷?”
“是啊,王爷帮了咱家那么大的忙,咱这里也没啥能谢谢王爷的。
你不说这两样都是独一份么,就请王爷尝尝。”
王氏有些不好意思,“按说该我和你爹亲自送过去的,这不是……你去吧,啊?”Μ.chuanyue1.℃ōM
真是,神助攻。
(本章完)
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